Kynutý makový závin se švestkami
Závin z kynutého těsta kombinuje vláčnou makovou náplní se šťavnatou úrodou podzimních švestek. Závěrečné potření rozpuštěným máslem dodá moučníku neodolatelnou vůni, která do kuchyně přitáhne celou vaši rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme čerstvé droždí. Přidáme lžíci mouky a lžíci cukru. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, zbytek cukru, sůl a zamícháme. Přidáme změklé máslo, vejce a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout.
Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Mák, cukr, mléko, vyškrábnutá vanilková zrníčka a mletou skořici smícháme v kastrůlku a povaříme asi 5 minut. Pokud je směs řídká, přidáme dle potřeby dětskou krupičku.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 6: Z vykynutého těsta vyválíme 1 cm silný obdelníkový plát. Potřeme ho makovou náplní, na kterou rozložíme švestky. Stočíme závin a přeneseme ho na plech.
Krok 7: Necháme ještě 10 minut kynout. Potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut.
Krok 8: Po upečení opět potřeme máslem.
Zveřejněno 14. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOwk
Moje poznámka
Kynutý makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOwk
Nejnovější recepty
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 3 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží
Přidáno před 22 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 41 minutami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 53 minutami
Nejlepší pizza
Sallam před 1 hodinou
Domácí rizoto
lunav1 před 1 hodinou
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 1 hodinou
Větrníky karamelové
Fitulka před 3 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 3 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
viktoriecisarova před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
vejce,
máslo,
droždí čerstvé,
sůl,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
lusk vanilkový,
skořice mletá,
krupice dětská,
máslo,
švestky
Komentáře (2)