Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Snad nejoblíbenějším pokrmem připravovaným z čerstvých hub je bezesporu smaženice. Vyzkoušejte ji však trošku netradičně naservírovat. Ze salámu gothaj usmažíme salámové mističky, které smaženicí naplníme. Tato zajímavá kombinace příjemně překvapí vaše strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibulovou nať nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pórek nakrájíme na slabá kolečka a vhodíme na minutu do osolené vařící vody. Poté jej scedíme, dáme do studené vody ochladit a necháme na sítku okapat.
Krok 3: V pánvi rozpálíme lžíci oleje. Do pánve položíme položíme kolečka salámu, opékáme, dokud se nevytvoří mistička (slupka salámu se smrskne). Takto opečeme všechny plátky a pak z nich sloupneme slupky.
Krok 4: Na pánev přidáme sádlo a nakrájenou cibuli, opékáme, až cibule zesklovatí. Přidáme nakrájené houby, osolíme, okořeníme pepřem a kmínem. Dusíme za občasného zamíchání a podlití 20 minut.
Krok 5: Pak přidáme vajíčka a za stálého míchání zahříváme, dokud vajíčka neztuhnou.
Krok 6: Salámové mističky naplníme smaženicí a ozdobíme pórkem, cibulovou natí a kouskem kozího rohu.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Moje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 6 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 7 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 8 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 10 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 11 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 1 hodinou
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 1 hodinou
Pudinkový likér
Merylas před 1 hodinou
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 2 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 2 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 3 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 3 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 4 hodinami
Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"
SimonkaMona před 5 hodinami
Hrníčková bábovka
Silvik85 před 6 hodinami
Suroviny:
salám gothaj,
houby lesní,
cibule,
vejce,
sádlo,
petrželka,
olej,
pórek,
nať cibulová,
paprika kozí roh,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (1)