Babiččina hrachová šouletová polévka
Naše babičky moc dobře věděly, co je dobré a co zasytí. Takovým pokrmem je přesně tato polévka. Je plná hrachu, krup a uzeného masa. Spojení luštěniny, obilniny a masa je plnohodnotné a výživné.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách a kroupy (každé zvlášť) propláchneme a namočíme den předem do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v čisté vodě je, opět každé zvlášť, uvaříme do měkka - hrách asi 50-60 minut a kroupy asi 30 minut.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme. Maso nakrájíme na drobné kousky.
Krok 4: Na rozpáleném sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Poté přidáme 3/4 vařeného hrachu, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Přidáme podle potřeby jíšku a povaříme 10 minut.
Krok 6: Nyní přidáme zbytek hrachu, na kostičky nakrájené uzené maso, kroupy a povaříme 10 minut. Na konec v dlani promneme majoránku a přidáme do polévky a stáhneme z plotny.
Krok 7: Na talíř můžeme přidat ztracené vejce nebo opečenou klobásku.
Zveřejněno 15. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Moje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Nejnovější recepty
Snadné perníčky
Přidáno před 51 minutami
Vepřové nudličky po čínsku
Přidáno před 1 hodinou
Čokoládové řezy
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicové karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí roštěná po znojemsku podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové perníčky
Mircca před 2 minutami
Jemné koblížky z DP
dejvi01 před 1 hodinou
Banánová buchta - hrnková
Panova před 1 hodinou
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 1 hodinou
Afrika řezy
Panova před 1 hodinou
Treska s rajčatovou omáčkou a rýží
[email protected] před 1 hodinou
Buchta - prošívaná deka
Zlajda95 před 1 hodinou
Rychlá banánová buchta
Radka1984 před 1 hodinou
Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče
Honzka1974 před 3 hodinami
Dušené hovězí s mrkví a fazolkami
SimonkaMona před 3 hodinami
Suroviny:
hrách,
maso uzené,
kroupy,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
jíška,
vejce,
klobása
Komentáře (1)