Babiččina hrachová šouletová polévka
Naše babičky moc dobře věděly, co je dobré a co zasytí. Takovým pokrmem je přesně tato polévka. Je plná hrachu, krup a uzeného masa. Spojení luštěniny, obilniny a masa je plnohodnotné a výživné.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách a kroupy (každé zvlášť) propláchneme a namočíme den předem do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v čisté vodě je, opět každé zvlášť, uvaříme do měkka - hrách asi 50-60 minut a kroupy asi 30 minut.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme. Maso nakrájíme na drobné kousky.
Krok 4: Na rozpáleném sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Poté přidáme 3/4 vařeného hrachu, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Přidáme podle potřeby jíšku a povaříme 10 minut.
Krok 6: Nyní přidáme zbytek hrachu, na kostičky nakrájené uzené maso, kroupy a povaříme 10 minut. Na konec v dlani promneme majoránku a přidáme do polévky a stáhneme z plotny.
Krok 7: Na talíř můžeme přidat ztracené vejce nebo opečenou klobásku.
Zveřejněno 15. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Moje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Nejnovější recepty
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 1 hodinou
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 1 hodinou
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 3 hodinami
Minicheesecake s ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Špízy z vinné klobásy
Přidáno před 17 hodinami
Rychlá polévka z uzené plece
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
kslavick před 6 minutami
Frankfurtská jemná polévka
lendlova.j před 10 minutami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
Slavista62 před 35 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
Slavista62 před 37 minutami
Americké kotlety
Slavista62 před 40 minutami
Malinový koláč s pudinkem a tvarohem
bretka před 49 minutami
Masová směs s bramboráčky
Slavista62 před 51 minutami
Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku
Slavista62 před 52 minutami
Kotlety na šlehačce
Slavista62 před 54 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Alenas23 před 1 hodinou
Suroviny:
hrách,
maso uzené,
kroupy,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
jíška,
vejce,
klobása
Komentáře (2)