Babiččina hrachová šouletová polévka
Naše babičky moc dobře věděly, co je dobré a co zasytí. Takovým pokrmem je přesně tato polévka. Je plná hrachu, krup a uzeného masa. Spojení luštěniny, obilniny a masa je plnohodnotné a výživné.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách a kroupy (každé zvlášť) propláchneme a namočíme den předem do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v čisté vodě je, opět každé zvlášť, uvaříme do měkka - hrách asi 50-60 minut a kroupy asi 30 minut.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme. Maso nakrájíme na drobné kousky.
Krok 4: Na rozpáleném sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Poté přidáme 3/4 vařeného hrachu, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Přidáme podle potřeby jíšku a povaříme 10 minut.
Krok 6: Nyní přidáme zbytek hrachu, na kostičky nakrájené uzené maso, kroupy a povaříme 10 minut. Na konec v dlani promneme majoránku a přidáme do polévky a stáhneme z plotny.
Krok 7: Na talíř můžeme přidat ztracené vejce nebo opečenou klobásku.
Zveřejněno 15. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Moje poznámka
Babiččina hrachová šouletová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2XKX
Nejnovější recepty
Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.
Přidáno před 8 hodinami
Cizrnový salát s kuřecím masem
Přidáno před 9 hodinami
Bratislavská plec
Přidáno před 13 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 15 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Brumaire před 2 hodinami
Jablková žemlovka
Kajkajak před 3 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
zvon23 před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Skymy před 4 hodinami
Kopřivový sirup
TheOREL před 4 hodinami
Pravý vepřový guláš
Radek827991 před 5 hodinami
Topinky s pikantními syrečky
Fatima2 před 5 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Kominicek před 6 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
PetkaVrska před 6 hodinami
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 7 hodinami
Suroviny:
hrách,
maso uzené,
kroupy,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
jíška,
vejce,
klobása
Komentáře (1)