Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Jednoduchá krémová polévka z pórku a hrášku je vylepšená kousky dozlatova opečené slaniny. Podávat ji můžete s kopečkem zakysané smetany a opečenými plátky rohlíku. Kombinace chutí a textur z ní dělá perfektní polévku i pro sváteční dny.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Na troše rozehřátého oleje necháme zesklovatět cibuli. Přidáme hrášek, pórek, brambory a krátce zarestujeme.
Krok 3: Poté osolíme, opepříme, přidáme Vegetu nebo bujón, zalijeme vodou a vaříme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 4: Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Plátky slaniny opečeme dokřupava na pánvi a nakrájíme na kousky.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme v toustovači dokřupava.
Krok 7: Hotovou polévku ozdobíme na talíři zakysanou smetanou, slaninou a bylinkami. Podáváme s křupavými rohlíky.
Zveřejněno 6. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Moje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 7 hodinami
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 8 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 10 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 12 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s morkovou kostí
Kajkajak před 2 hodinami
Bramborák na plech
HONOR před 3 hodinami
Bramborový salát s vejci a špenátem
Evajira před 4 hodinami
Cuketová buchta
kucharik258 před 7 hodinami
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 7 hodinami
Růžový salát s hrozny
Limek před 8 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 8 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 9 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 10 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
pórek,
brambory,
cibule,
olej,
voda,
vegeta,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
slanina,
rohlík,
bylinky
Komentáře (1)