Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Jednoduchá krémová polévka z pórku a hrášku je vylepšená kousky dozlatova opečené slaniny. Podávat ji můžete s kopečkem zakysané smetany a opečenými plátky rohlíku. Kombinace chutí a textur z ní dělá perfektní polévku i pro sváteční dny.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Na troše rozehřátého oleje necháme zesklovatět cibuli. Přidáme hrášek, pórek, brambory a krátce zarestujeme.
Krok 3: Poté osolíme, opepříme, přidáme Vegetu nebo bujón, zalijeme vodou a vaříme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 4: Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Plátky slaniny opečeme dokřupava na pánvi a nakrájíme na kousky.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme v toustovači dokřupava.
Krok 7: Hotovou polévku ozdobíme na talíři zakysanou smetanou, slaninou a bylinkami. Podáváme s křupavými rohlíky.
Zveřejněno 6. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Moje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s krupkami a zelím
Přidáno před 2 hodinami
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)
Přidáno před 5 hodinami
Moumelich s buchtičkami
Přidáno před 8 hodinami
Red Velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 9 hodinami
Paštika z drůbežích jater
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka ořechová
klara.pohludkova16 před 5 minutami
Maso po námořnicku
Dara85 před 45 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
marcelakonupkova před 53 minutami
Ovesné sušenky II.
Rut.Ha před 57 minutami
Bramboráková polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
zhertlova před 1 hodinou
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 1 hodinou
Kvasové krekry se sezamem
Eliska_a před 2 hodinami
Jogurtová buchta
kiramon před 2 hodinami
Krtkův dort na plechu
jahodp před 2 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
pórek,
brambory,
cibule,
olej,
voda,
vegeta,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
slanina,
rohlík,
bylinky
Komentáře (1)