Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Šťavnatá prošpikovaná vepřová pečeně, pečená s česnekem, cibulí a rozmarýnem, doplněná jemnou houbovou omáčkou a aromatickou kari rýží. Tradiční syté jídlo s výraznou chutí, ideální pro slavnostnější oběd.
Postup přípravy
Z výpeku vyjmeme rozmarýn. Výpek s cibulí a česnekem rozmixujeme dohladka. Přidáme scezené houby, nakrájenou kapii a povaříme. Pokud je potřeba, zředíme vývarem nebo vodou a dochutíme solí. Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla. Krok 5: Rýží propláchneme, dáme do pekáčku, osolíme, přidáme kari, oloupanou cibuli v celku, máslo a zalijeme vývarem nebo vodou. Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud se voda nevsákne.
Můžeme použít i remosku. Krok 6: Maso vyjmeme z alobalu a krájíme přes vlákno na úhledné plátky. Podáváme s rýží, přelité omáčkou.
Zveřejněno 23. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 3 hodinami
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 5 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 6 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 8 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 10 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový salát s vejci a špenátem
Evajira před 53 minutami
Cuketová buchta
kucharik258 před 3 hodinami
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 4 hodinami
Růžový salát s hrozny
Limek před 4 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 4 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 5 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 6 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 7 hodinami
Tvarohové noky v rajčatové omáčce
Dajda před 8 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
MirekFM před 9 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
špek,
kmín celý,
sádlo,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
kapie červená,
houby sušené,
máslo,
sůl,
pepř,
kmín celý,
rýže jasmínová,
vývar masový,
sůl,
koření kari,
máslo,
cibule
Komentáře (1)