Mangová pěna (mango mousse)
Terezzz
Doba přípravy: 30 min cca 10 Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů
Suroviny
- 1 zralé mango
- 2 šlehačky ke šlehání
- 80 g moučkového cukru
- 1/2 sáčku želatiny (používám želatinu Varoma)
- 5 lžic vody
Postup přípravy receptu
Želatinu spolu s vodou necháme v kastrůlku nabobtnat (asi tak 10 min).
Oloupeme mango a spolu s cukrem je rozmixujeme. V druhé misce vyšleháme obě šlehačky. Šlehačku lehce vmícháme do rozmixovaného manga.
Želatinu v kastrůlku lehce rozehřejeme a přidáme k ní asi dvě lžíce vzniklé pěny. Za stálého míchání želatinu pomalu vlijeme do rozmixovaného manga se šlehačkou.
Ihned dáváme do mističek a necháme chladit v lednici. Na ozdobu jsem použila želé dr. Oetker.
Poznámka
Pěnu můžeme z misek i vyklopit, mističky ponoříme do teplé vody, nesmíme však nechat příliš dlouho, pěna by se rozpustila.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mangová pěna (mango mousse)
K receptu nejsou žádné komentáře.
