Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Šťavnatá prošpikovaná vepřová pečeně, pečená s česnekem, cibulí a rozmarýnem, doplněná jemnou houbovou omáčkou a aromatickou kari rýží. Tradiční syté jídlo s výraznou chutí, ideální pro slavnostnější oběd.
Postup přípravy
Z výpeku vyjmeme rozmarýn. Výpek s cibulí a česnekem rozmixujeme dohladka. Přidáme scezené houby, nakrájenou kapii a povaříme. Pokud je potřeba, zředíme vývarem nebo vodou a dochutíme solí. Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla. Krok 5: Rýží propláchneme, dáme do pekáčku, osolíme, přidáme kari, oloupanou cibuli v celku, máslo a zalijeme vývarem nebo vodou. Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud se voda nevsákne.
Můžeme použít i remosku. Krok 6: Maso vyjmeme z alobalu a krájíme přes vlákno na úhledné plátky. Podáváme s rýží, přelité omáčkou.
Zveřejněno 23. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 59 minutami
Nadýchaná banánová roláda
Přidáno před 3 hodinami
Smažené palačinky v těstíčku
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové
Přidáno před 6 hodinami
Barbeque kuře s parmazánovými bramborami
Přidáno před 7 hodinami
Zdravý banánový chlebíček s borůvkami
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 44 minutami
Rohlíčky
Lehoncakma před 3 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Sima1996 před 3 hodinami
Kuřecí kari polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Hráškový krém II
Panova před 4 hodinami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 4 hodinami
Roláda s pečeným čajem
[email protected] před 5 hodinami
Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší
Fitulka před 6 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Milumar před 6 hodinami
Nadýchaný perník
Emela před 6 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
špek,
kmín celý,
sádlo,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
kapie červená,
houby sušené,
máslo,
sůl,
pepř,
kmín celý,
rýže jasmínová,
vývar masový,
sůl,
koření kari,
máslo,
cibule
Komentáře (2)