Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Kulajda patří mezi oblíbené tradiční polévky české kuchyně a v této verzi ji doplňují naložené houby a křupavé bramborové placky. Spojení jemně kyselé chuti, krémové konzistence a výrazných příloh vytváří poctivé jídlo, které zahřeje a potěší v každém ročním období.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení vařených brambor

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení vařených brambor)

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, brambory a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme nakrájenou cibuli. Až cibule zesklovatí, přilijeme vývar a přidáme brambory a mrkev. Vše osolíme, ochutíme kmínem a pepřem. Poté povaříme asi 15 minut. Krok 3: Ke smetaně přidáme 100 ml vody a hladkou mouku. Dobře rozmícháme a za stálého míchání nalijeme do polévky. Krok 4: Poté přidáme scezené houby a vše za občasného míchání povaříme 15 minut. Na poslední 3 minuty varu dáme do polévky naložený kopr, přidáme rozklepnutá vejce a ihned metličkou dobře promícháme. Krok 5: Po dovaření ještě polévku dochutíme cukrem a octem. Podle potřeby dosolíme. Krok 6: Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Dochutíme solí a postupně přidáváme mouku podle potřeby. Dokud nezískáme nelepivé těsto, které lze rozválet. Krok 7: Kousky těsta rozválíme na placky, které opékáme na sádle. Krok 8: Podáváme teplou polévku společně s čerstvě upečenými bramborovými plackami.

TIP: Bramborové placky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2026

Poznámka autorky Handour

Tuto polévku dělám raději z naloženého kopru, protože naložený kopr je více aromatický než čerstvý kopr kupovaný v obchodě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkZ5q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkZ5q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! před 11 hodinami

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cibule, brambory, mrkev, houby naložené, kopr, vývar masový, smetana ke šlehání, voda, mouka hladká, máslo, vejce, sůl, pepř mletý, kmín celý, ocet, cukr krystal, brambory, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, sádlo

Přidat fotografie receptu

]