Hodně dobrá zelňačka

Name: Hodně dobrá zelňačka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kysaného zelí; 1 nožička klobásy; sůl; pepř mletý; kmín; cukr; 1 vajíčko; 1 lžička červené papriky; 200 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce hladké mouky; Dále:; 4 brambory vařené; 2 vejce vařená

Klasická zelňačka dostává nový rozměr díky pečeným bramborám, které dodávají jemně kouřovou chuť. Spojení kysaného zelí a pečených brambor tvoří dokonalou kombinaci, která vás nejen zahřeje, ale také mile překvapí.

Hodnocení receptu je 4,1 (9×)

konca235

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hodně dobrá zelňačka, Hodně dobrá zelňačka — Hodně dobrá zelňačka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 207 kJ / 288 kcal
Bílkoviny	30,82 g
Tuky	15,40 g
Vláknina	0,03 g
Cholesterol	154 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,42 g
Sacharidy	6,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí, klobásu, sůl a pepř zalijeme vodou a vaříme do měkka. Krok 2: Ve vodě rozmícháme mouku, polévku záklechtkou zahustíme a dobře provaříme. Krok 3: Přidáme šlehačku promíchanou s vajíčkem, kmín, dle chuti sladkou papriku a necháme opět přejít varem. Krok 4: Vařené brambory nakrájíme na kolečka, dáme do trouby, posypeme solí, pepřem, kmínem a opečeme. Krok 5: Zelňačku na talíři posypeme upečenými brambory a pokrájenými vařenými vajíčky.

Zelí, klobásu, sůl a pepř zalijeme vodou a vaříme do měkka.
Ve vodě rozmícháme mouku, polévku záklechtkou zahustíme a dobře provaříme.
Přidáme šlehačku promíchanou s vajíčkem, kmín, dle chuti sladkou papriku a necháme opět přejít varem.
Vařené brambory nakrájíme na kolečka, dáme do trouby, posypeme solí, pepřem, kmínem a opečeme.
Zelňačku na talíři posypeme upečenými brambory a pokrájenými vařenými vajíčky.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hodně dobrá zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lv8l

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě Videorecept

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 60 min

Honzova zelňačka Videorecept

Honzova zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Adisek 65 min

Chutná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 40 min

Opilá zelnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 45 min

Zelňačka s domácím kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sanynka 45 min

Hodně rychlý oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suzuk 30 min

Zobrazit více

Losos v listovém těstě od Monči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

konca235

Kokosová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235

Eskymo řezy od Monči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

konca235

Pytlácká masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

konca235 45 min

Naložené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235 35 min

Brambory k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

konca235

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Kysané zelí
Běžný den
Sváteční recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Kyselé chutě
Slané chutě
Oběd
Svačina
Večeře
Zimní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Hodně dobrá zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lv8l

Náhodný recept

Zapečené rybí filé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 5 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 12 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kookina 27. 3. 2023 11:22

Recept je naprosto v pořádku i popisem, ani začátečník snad nepotřebuje podrobný popis krájení klobásy. Za mě super.

Sodovka 23. 3. 2011 06:15

Hodně dobrá zelňačka a hodně neúplný recept.

Podle tohoto receptu začátečník neuvaří.

Moniko, zkuste se oprostit od svých kuchařských znalostí a přečtete si svůj recept ještě jednou. Čtete ho ale jako člověk, který s vařením moc zkušenosti nemá.

Myslíte, že podle vašeho receptu takovýto člověk uvaří?

Než mít neúplný recept, tak raději nemít žádný. Poslední dobu takovýchto receptů na Topkách přibývá a mně odfláknutý recept vadí. A moc! Je to neúcta k návštěvníkům těchto stránek.

Anna Kocikova 22. 3. 2011 20:20

S opečenými brambory je to opravdu zajímavý recept

Bodík posílám

a ke včerejším"kulatinám"

Ti Moniko přeju hodně zdraví a spoustu dalších dobrých receptů

drahulin 22. 3. 2011 20:06

Tak na tuto polévku mám chuť.Co nejdříve jí udělám.

HankaPu 22. 3. 2011 18:53

Dobrá zelňačka nikdy nezklame

A tuhle s opečenými bramborami jsme ještě neměli. Moc nám chutnala

Moniko, posílám fotku a bodík

HankaPu přidala novou fotografii! 22. 3. 2011 17:37

Bibinka 6. 3. 2011 13:47

Konco, než sem dáš nějaký recept, tak si ťukni na vyhledávač, zda tu už recept není. Na takovou a hodně podobnou zelnici je tu receptů habaděj-nic ve zlém, jen rada