Opilá zelnice

sdílel(a) odkaz

Právě teď

Opilá zelnice Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, osmažíme do sklovita, přidáme červenou papriku, překrájené kysané zelí, nakrájené brambory na čtverečky a... Autor: toprecepty.cz

To se mi líbí Komentáře

Toto okno již příště nezobrazovat.

Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 45 minut 6 porcí Polévky 1 názor

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

trochu sádla

velká brambora (nebo víc malých)

asi 1/4 sklenice kysaného zelí

klobása

1 lžíce červené mleté papriky

1 cibule

medvědí česnek (nebo obyčejný)

100 ml kysané smetany

100 ml bílého vína

pažitka

pepř

sůl

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, osmažíme do sklovita, přidáme červenou papriku, překrájené kysané zelí, nakrájené brambory na čtverečky a nakrájenou klobásu na kolečka, necháme chvíli orestovat a pak zalijeme vodou a vaříme.

2. Uděláme si jíšku ze sádla, hladké mouky a polévku zajíškujeme, osolíme, opepříme, přidáme víno a na úplný závěr dáme zakysanou smetanu a polévku posypeme pažitkou.

Poznámka

Naše sbírka lahví vína se musí začít používat a tak na zkoušku se mi zrodila tato docela sytá a osvěžující polévka.

(my jsme totiž abstinenti a všechno víno máme od našich všech přátel a známých, jako příležitostné dárky).

Kuchařka: Bibinka