Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Býčí láska

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Býčí láska
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny

Porce: 2-3 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 187 kJ /
523 kcal
Bílkoviny96,50 g
Tuky12,50 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 7,73 g
Sůl18,50 g
Sacharidy6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Býčí žlázy omyjeme a nakrájíme na menší kolečka. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme. Takto upravené je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe. Krok 2: Ještě trochu pokapeme olejem, přiklopíme druhým pekáčkem a dáme do vyhřáté trouby na 220°C a přiklopené pečeme 15 minut, potom odklopíme a pečeme ještě 15 minut, popřípadě i více, podle toho, jakou mají barvu. Musí být tmavě hnědá.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2011

Poznámka autorky JanaDorazinova

Tento recept je přesnou obdobou tady toho receptu..

http://www.toprecepty.cz/recept/15124-pecena-drube...

Jsem přesvědčená, že opět narazím na lidi typu.."fuj tajbl", ale nijak mne to neuráží. Já sama hledala na internetu nějakou variantu, jak žlázy upravit a snad nejvíce tady toho i díky Cathleen máme my.

Vařila i fotila Pejli. U mne zásoby býčích žláz došly! :-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Býčí láska

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0AYL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Býčí láska

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0AYL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2011 16:18
Iriska: že, baby jedny..:-D

Iriska Iriska 18. 6. 2011 16:18
Jana Remkova: Jani, tak tos mě potěšila :-K Tetelím se blahem :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2011 16:17
srettka: no, vidím a čtu! :-D

Iriska Iriska 18. 6. 2011 16:16
No holky, to bych neřekla, že vás jedny koule tak pobaví. :-D:-D:-D:-D

srettka 18. 6. 2011 16:15
Jana Remkova:já se tedy nesměju,naopak,já soucítím:-/:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2011 16:13
Irisko, díky moc za vyzkoušení, to je přesně to, z čeho já mám mnohem větší radost, než z bodů;-) Dovolila jsem si tvé foto umístit jako hlavní;-)
Stret a rebi, to je srandy kopec, co?:-D:-D:-D Mám popsaného půl emailu! :-D

srettka 18. 6. 2011 16:11
rebeka:má drahá, jimá mě strach:-O pozřela jsi dneska ovsa či co?? že řehtáš?:-O kdybys nááhodou začala i frkat, tak ať ti dá syr rebekus ohlávku,jistota je jistota:-))
p.s. a s těma kulema..moc se netlem, s batohem pod pasem moc parády pak nenaděláš:-))

rebeka rebeka 18. 6. 2011 15:59
srettka:já už nemůžu:-D:-D:-D já se tu uřehtám:-D:-D:-D:yes::yes:
Jani,promiň:-8:-8 ale aspoň budeš míti veselý recept:-D:-D:-D

srettka 18. 6. 2011 15:55
rebeka:tak mu naroste:-! teda narostou:-!:-! a jako vodní melouny:-!:-!:-! a jááá!! bych se teda se štyrma melounama tahat rozhodně nechtěla:-S
p.s. kucí bejkatý, kdo nekoulí s námi, koulí proti nám:-!:-))

rebeka rebeka 18. 6. 2011 15:53
srettka::-D:-D a jaký trest stihne ženské pokolení,kteréžto takovou okrasou neráčel býti obdařen:-O:-?:-D:-D:-D

lemarti 18. 6. 2011 15:47
srettka:šreti:-D:-D:-D:yes:

rebeka rebeka 18. 6. 2011 15:46
srettka::-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

srettka 18. 6. 2011 15:05
rebeka:svatá pravda matko rebeko:-S ještě ani prvně nezkusil a už má sáček prázdný,strašný život:-((...od mládi býti zván volem?? není to proti přikázání?? že ne?? toť ode dneška nebude desatero přikázání, ale jedenáctero:-S
11-té přikázání...nepozřeš kulí druhých (měj v úctě varlata ostatních,sic ty tvoje ti za trest do velikosti vodního melounu narostou a nebo narostou tam, kde jich nikdá nebylo):-))
p.s. tímto vyhlašuji stranu na ochranu býčích sáčků:yes:

rebeka rebeka 18. 6. 2011 14:37
Iriska:šmárjá:-O:-O ty to máš hezkéé:-8:-K:yes:
počkej ..srettka..ta ti dá:-D:-D:-D takový malý a už ho zbaví ozdoby:-8:-D:-D:-D

Iriska Iriska 18. 6. 2011 14:26
Jani, bodík už jsem dala. A zasloužený. Do grilovacího koření jsem přimíchala trochu koření Adamova žebra. Akorát jedna koulička byla menší než druhá. Že by jednou vyhrál býk?:-S:-D Přidala jsem fotky, jo?

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 21:00
Jana Remkova: a spletla jsem se.. vařím i podle tebe:-)http://www.toprecepty.cz/recept/20897-pecene-nudli...

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 20:51
Eliza: Proboha živého, co to meleš?:-O Já přece píšu, že máš hezké recepty! Jen máme každá z nás jiné strávníky! Já nepotřebuji, aby u mého fota někdo hýkal, že je jak ze žurnálu, pro mne je ctí, když někdo podle mne uvaří. Nic víc, nic míň. A myslím, že názor na býčí žlázy už jsi dala najevo v mém posledním receptu a já ti za něj děkuji, za každý, i negativní názor jsem ráda. Ale nebudu se škaredit jen proto, že někdo by nepozřel koně, nebo žlázy. To někdy vyzní trochu tak, že ty jíš jen samé super jídlo a ostatní, jak jsi to napsala v uvozovkách posledně.."sežerou všechno":no: A tak to není.

Eliza Eliza 31. 5. 2011 20:45
Sice nevím, co mají býčí koule společného se srovnáváním receptů Jany R. a receptů ode mě;-). Ovšem Jani, beru na vědomí, moje recepty by nikdo z tvých strávníků nejedl a ty jsi tady šéf, takže nashledanou... Když jsou tak hnusné, nezaslouží si být ve společnosti těch tvých...:-/ Myslela jsem, že jsi víc tolerantní, ale propouštím se z těchto stránek...dobrovolně.

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 20:15
Eliza: Nikdo tě přece nenutí!! Elizo, já se hlavně snažím vařit tak, aby to i pro ostatní bylo dostupné-(ikdyž zrovna tahle surovina dostupná moc není, protože je většinou hned pryč).;-) Ty máš krásně vypadající recepty, ale já podle nich holt neuvařím, nikdo by mi to totiž nejedl. Pokud ano, dám ti plus, kolikrát ani nevíš, pokud ne, tak tvůj recept nekomentuji. Dělám to tak u všech, pokud to nehraničí s nějakým opravdu nesmyslem. Tvé recepty rozhodně nesmysly nejsou, ani náhodou. Ale já jsem mnohem jednodušší;-) A já také, stejně, jako ty si za svými recepty stojím a lidé podle nich vaří!!;-)

Karla 31. 5. 2011 20:12
Eliza: Tak si chuť nech zajít a nemusíš ani komentovat, když ti to nejde pod nos:no:

mira348 31. 5. 2011 19:55
kdysi jsem jedla býčí žlázy jako katův šleh,nevěřila jsem,že to je tak dobré a bylo.A vůbec mi nevadilo,že to je ze žláz.A máte pravdu viděla jsem je v Globusu,příště je koupím a udělám.Nemůžu dát bod,nejsem registrovaná,ale jsem tu "pečená vařená"každý den.Zdravím všechny kuchařinky.:-8

Eliza Eliza 31. 5. 2011 19:54
Jste všechny moc milé a nadšené, až bych nejspíš měla mlčet... Ale veřejně přiznávám, že jsou určité věci, které sice mohou být chutné, ale osobně je pokládám za reziduum minulosti (v tomto případě se pravděpodobně jedná o zbytek po předělávání býků na voly, který bylo po zákroku škoda vyhodit...;-):-D ) Asi to může být dobré, ale v tomto životě si nechám podobný chuťový zážitek ujít..;-)

misza misza 31. 5. 2011 19:39
Ty vaše komentáře nemají chybu:-D:-D Jani :-) mňám:-p:yes:

magdalenka magdalenka 31. 5. 2011 18:20
Delikatesa, jedným slovom.

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 18:02
Lenka30: néé, co blázníš!! To je tak zvláštní..hebká surovinka...:-D:-D:-D:-D

Lenka30 Lenka30 31. 5. 2011 17:39
Jani :-D:-D:-D:-D ty jim nedáš pokoj :-D:-D:-D:-D :yes:

cathleen cathleen moderátorka 31. 5. 2011 16:14
Jana Remkova: :-) nejen ja, ale ma je rad i manza, syn a doufam, ze ten presvedci i svou nastavajici o tom, ze toto jidlo stoji za ochutnani :yes:

rebeka rebeka 31. 5. 2011 15:49
tahleta bejčí ozdoba byla za "totáče" poměrně běžně k dostání..já to teda nikdy nejedla,ale manžel-tak trochu kanibal:-8:-D:-D:-D-to přímo miluje..
a protože já miluju svého muže,budu kuliska shánět ze všech sil, udělám a předložím na talíř,čímž ho vrátím do dob jeho mládí:-8:-D:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 15:38
cathleen: Já vím, že ty to máš ráda, ale fakt vyzkoušej tohle..:-*;-)

cathleen cathleen moderátorka 31. 5. 2011 15:37
Jana Remkova: zadny "fujtajbl", ale naramna ňamina! :-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 15:32
Jéé, děkuji za milé komentáře!:-D Stret, ty nemáš chybu!:-D jak jsem se již zmiňovala v poznámce, já to nevařila, ale Pavla-(Pejli). Ale ona je tak dobrá duše, že mi přinesla ochutnat v krabičce od ramy a holky..je to fakt delikatesa!! Je to jemňoučké masíčko, rozplývá se na jazyku a skoro bych řekla, že lepší, než ta játra, podle krerých to Pavla zkoušela. Takže zase budu ta kuliska hlídat, aby si udělala zásobu:-D

Mimochodem, Danko-sodovko, ten název vymyslel Jiří Vranka, se kterým jsem konzultovala tu kategorii, o které nikdo neví, jaká vlastně je;-)

srettka 31. 5. 2011 15:22
Sodovka:já si to hned myslela s tím řízkem ze struku:-O že to nebude až takový zázrak:-)) ať si ta kravská prsénka visijó tam, kde jim to sluší líp:-))

Sodovka Sodovka 31. 5. 2011 15:19
Jani, nádherný, romantický název receptu. Super! Co se týče býčích žláz, tak můj názor znáš. O býčích žlázách, jako o delikatese jsem psala již u tvého receptu Býčí žlázy.
http://www.toprecepty.cz/recept/21131-byci-zlazy-c...

Co se týče vemínka, tak jsem měla možnost ho ochutnat před 28 lety na horské, vojenské, chatě Malý Šišák v Krkonoších. Tam jsme v lednu 1983 dostaly na večeři smažené vemínko s bramborovou kaší. Řízeček přes celý talíř voněl nádherně.:-p Ale když jsem do něho zapíchla vidličku, tak se roztřepal jako rosol :-D (jako mé prso po padesátce):-D :-D :-D . A bylo po večeři.:-)) :-)) :-))

Jenny 31. 5. 2011 15:19
tak za toto další bodík:yes:;-)díky za připomenutí,když mě bylo 15,jsem to jedla u kamarádky-naposledy-bylo to moc dobrý,od tý doby jsem to nejedla...;-)

magdalenka magdalenka 31. 5. 2011 15:01
srettka: u nás sú držky čo u vás dršťky...:-D
(hovädzí žalúdok, teda správne časť z neho, lebo ako vieme, má viac častí)

srettka 31. 5. 2011 14:58
magdalenka:to mě nenapadlo:-O ale bylo mi řečeno, že to není z držky, ale z žaludku či co:-O ona je to vážně tlama?? i s frňákem?:-O a já si do dneška spokojeně po přecpání říkala, holka,sis ale dneska nacpala držku a vona to byla asi kapitální békovina...já se snad dám radšina tu sojovou prachovku...nebo teda sojový maso se tomu řiká:-8 páč já vlastně vůbec nevím, co to do traktu posílám:-O:-))

srettka 31. 5. 2011 14:55
chocolate:nestraš, dost je srettkoviny v topkovicích:-D

magdalenka magdalenka 31. 5. 2011 14:46
srettka: Teba nemožno nemilovať!!!:-D:-D:-D
P.S.
A keď papáš držkovú, nemáš fantómovú bolesť niekde?

chocolate chocolate 31. 5. 2011 14:42
srettka::-D:-)):-D
Neuvažuješ o vlastním blogu?Já bych tě měla v oblíbených, tvé hlášky mi spolehlivě udržují endorfiny i bez sportu;-).

srettka 31. 5. 2011 14:39
krindy pindy:-O já to tušila, jáá to tušila. prý býčí láska...spíš býčí základ hovězí rodiny:-)) a dneska teda vypadaj, jako by právě vyklouzly z fusaku i se držej při sobě:-O no je to masakr a já zase semkám a klekám s uznáním nad odvahou toto vůbec vložit do orálních dutin:-/
u nás jsem je viděla v globusu a hned mi bylo jasno, odkud vítr fouká...tak mě tak napadlo...když to chlapí viděj....nemaj z toho fantomovou bolest?:-D
p.s. ale jinak to vypadá opět vcelki nevinně:-8
já když totiž viděla vemeno v masně,pevněji jsem si přitáhla podpěráka na kozáka a skoro bych sikla...au:-D

spagetka spagetka 31. 5. 2011 14:33
Já tohle miluju, do zbytku rodiny to nedostanu :-(, ale mají jediné štěstí, že se to tu nedá sehnat ;-):-D, až to seženu, chci je vidět, jak poznaj, o co se na talíři jedná :-D:-D:-D

Iriska Iriska 31. 5. 2011 14:24
Jana Remkova:A Děhylov taky znám. Měli jsme tam kousek odsud chatu v Plesné. U Hlučína. Náhodou, je tam moc krásně :-)):-)):-))

Iriska Iriska 31. 5. 2011 14:22
Další parádní recept :-p:-p Já si vzpomínám, že když jsem je poprvé nabídla mé dceři - to byla ještě malá - řekla jsem jí, že to jsou telecí řízky. A jak dlabala. Teď už ví, co jí a moc nám chutnají. Jani, nezbývá než dát bodík.:yes::yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 14:12
Daniella O.: ale ano, Danielo;-) napíše;-). Ale nevadí a děkuji:-)

Daniella O. Daniella O. 31. 5. 2011 14:11
Ted posilam bodik za manzela, ktery tyhle rizky miluje, ale uz je chudak nemel 10 let. Tady se tohle neprodava :-//.Sama jsem nikdy neochutnala, ale vsichni, co to jedli, potvrdili, ze je to vyborne, nevim, ale nejak se nedonutim ochutnat, ale respektuji, ze chutna jinym, co do sebe nedostanou treba syrovou rybu ....:-D. Nemyslim si, ze nekdo napise, ze je to "fuj tajbl" :-D:-D:-D.....Bylo by to nemistne....

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 14:06
suslajda: díky moc;-)

suslajda suslajda 31. 5. 2011 14:05
:-pani nevíš jak slintám mrzí mě,že je u nás neseženu jink bych vyvařovala jako ty:-*je to skutečně dobré maso,ale jak píše Navir je to už dávno co jsem to jedla:-D posílám bodík:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 14:02
Bibinka: No, vidíš, asi bych měla udělat sraz v Orlové!!:-D Mají tady kulové, i sojové rohlíky zrušili v Supermarketu Albert, ale máme tady koule a vemena!! Já prý jsem "vemeno z Děhylova":-S, říká mi tak Láďa:-//....:-D:-D:-D:-D

chocolate chocolate 31. 5. 2011 14:00
Jana Remkova:Jj, můžu říct, že dnes bych klidně ochutnala, předsudky (kromě ledvinek) mě věkem opustily.+5

Bibinka Bibinka 31. 5. 2011 14:00
Jani, to je i pro řezníky delikatesa, já je občas měla a dělali jsme si je s mojí kamarádkou Dr. jako něco úžasnýho ještě v Č.Krumlově a jsou vynikající:-p:yes:
Ty řízky z vemena ti mohu potvrdit, dělala jsem je docela často a je to skoro jako třeba z telecího masa. Teď neseženu jedno ani druhé:no: Tobě však běží 4.bod:yes:

Petra Ku. Petra Ku. 31. 5. 2011 13:59
Jani, já jsem podobně připravené řízky ochutnala poprvé v motorestu v Břestu, a moc jsem si pochutnala. U nás se "býčí koule" dají sehnat běžně v řeznictví Inpost, a cena je nějak okolo 60 Kč za kilo.. :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 13:56
chocolate: tak vidíš, aspoň na něco je to dobré. Vždyť vzpomínky jsou super;-)

chocolate chocolate 31. 5. 2011 13:53
K tomu mám příhodu starou cca 18-20 let.Mamka slavila narozeniny a udělala biftečky z býčích žláz...a jak se kamarádky olizovaly;-).Já sama jsem neochutnala, přiznám se, že mám předsudky, nicméně vím, že masíko chválily jako delikatesu.Od mámy už bohužel nikdy neochutnám, ale díky tobě Jančo se tu tlemím:-))a vzpomínám na mámu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 13:50
Navir: děkuji moc hlavně za názor;-) Ještě k té ceně,..zabijte mne, ale drahé to fakt nebylo!! Jen to sehnat a u nás v Supergongu bývají. Dokonce i vemena, :-D, prý jsou z nich vynikající řízky, ale to bych si fakt netroufla.

Navir Navir 31. 5. 2011 13:48
Připomělo mi to dobu cca před 30 lety, kdy jsme na tuto dobrůtku chodili do jedné malebné hospůdky, kde připravovali býčí žlázy smažené a byly vynikající :-!:-!:-! Od té doby jsem to nejedla a ani nikde v řeznictví neviděla a ani bych to asi nedokázala připravit. Ale všem, kteří mají předsudky, vřele doporučuji ochutnat - vynikající, pokud je to dobře připravené:yes::yes::yes: Posílám plusový bodík:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2011 13:48
magdalenka::-D:-D

Anna Kocikova::-D:-D:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 5. 2011 13:43
:-DJani,podle fotek je vidět,že v rodeu vyhrál vyjímečně toreádor;-):-D
Je to hrozně dobré jídlo:-*za kterého máš druhého boďa:-p+:yes:Jen ty ceny v obchodě-to je"fuj":-*

magdalenka magdalenka 31. 5. 2011 13:41
Môj názor poznáš! :-D :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kravské vemeno, jak upravit býčí žlázy, vemeno recepty, vemena, býčí koule, hovězí vemeno recept, kravske vemeno recept, jak vařit kravské vemeno, býčí žlázy na grilu, vemeno recept, řízky z vemene, býčí žlázy recepty, recepty byci zlazy, býčí koule recept, recept na býčí koule, řízek z kravského vemene, rizky z kravskeho vemene, vařit vemeno, kravske vemeno recepty, recepty na kravske vemeno

Suroviny:
býčí žláza, koření grilovací, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu