Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem jsou netradiční, ale chutný pokrm, kde plátky masitých žláz obalíme v česnekovém těstíčku a dozlatova usmažíme. Výrazná chuť medvědího česneku dává tomuto receptu originální jarní šmrnc.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 729 kJ / 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,66 g |
| Tuky | 9,51 g |
| Vláknina | 2,25 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 141 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 7,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žlázy nakrájíme na plátky a naložíme do druhého dne do mléka.
Krok 2: Medvědí česnek nasekáme nadrobno.
Krok 3: Maso vyjmeme z mléka, osolíme a opepříme. Na těstíčko smícháme vejce, mléko, koření, nakrájený česnek a mouku.
Krok 4: Maso obalíme v těstíčku a poté ve strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vrstvu oleje a maso v něm z obou stran osmažíme dozlatova.
Krok 6: Usmažené kusy položíme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Krok 7: Vhodnou přílohou jsou například šťouchané brambory s máslem, zelenou cibulkou a troškou libečku.
Zveřejněno 2. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2EJ
Moje poznámka
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2EJ
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 12 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 14 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 15 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 7 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 7 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 8 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 9 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 10 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 11 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 11 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 11 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 11 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 13 hodinami
Tématické fráze:
bici zlazy,
recept byci zlazy,
býčí žlázy recepty,
byčí žlázy,
býčí kule,
bíčí žlázy recept,
smažené byčí kule,
příprava býčí žlázy,
bici kule,
recept na bíčí žlázy,
býčí kulky,
recepty byci zlazy,
byci zlazy recept,
byčí kule recept,
recepty z byčích žlaz,
recept na býčí žlázy,
byci varlata recepty,
skopove kule recept,
byci zlazi,
smažená varlata
Suroviny:
býčí žláza,
vejce,
mouka hladká,
mléko,
česnek mědvědí,
koření na živáň,
pepř mletý,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (19)
Jinak tě vítám jako novou v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Díky
Nofrona: máš SZ, poslala jsem ti podrobný návod na rozkliky
v Globusu maj kulišťata dycinky k dispozici...respektívo je maj na výstavě dycky, když tam jde srettka nakupovat a musí kolem nich projít
p.s. budu se muset zeptati muže svého, zda mu pohled na tu kastrální nadílku nepůsobí fantomové bolesti
Koukám jako blázen,co má tady tato Tvá pochutina až na hlavní surovinu společného s mým receptíkem"Pikantní býčí žlázy"
opravdu jsem hrozná