Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem jsou netradiční, ale chutný pokrm, kde plátky masitých žláz obalíme v česnekovém těstíčku a dozlatova usmažíme. Výrazná chuť medvědího česneku dává tomuto receptu originální jarní šmrnc.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nofrona

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie729 kJ /
174 kcal
Bílkoviny13,66 g
Tuky9,51 g
Vláknina2,25 g
Cholesterol 265 mg
Sodík 141 mg
Sůl0,31 g
Sacharidy7,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žlázy nakrájíme na plátky a naložíme do druhého dne do mléka. Krok 2: Medvědí česnek nasekáme nadrobno. Krok 3: Maso vyjmeme z mléka, osolíme a opepříme. Na těstíčko smícháme vejce, mléko, koření, nakrájený česnek a mouku. Krok 4: Maso obalíme v těstíčku a poté ve strouhance. Krok 5: V pánvi rozehřejeme vrstvu oleje a maso v něm z obou stran osmažíme dozlatova. Krok 6: Usmažené kusy položíme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk. Krok 7: Vhodnou přílohou jsou například šťouchané brambory s máslem, zelenou cibulkou a troškou libečku.

TIP: Chyby při zpracování vnitřností a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w2EJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w2EJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivanka 16. 9. 2014 11:06
Bohužel, už jsem je neviděla několik let....;-(

nofrona 3. 8. 2012 16:13
estera223:Ale jóó a je to dobrota:yes::yes:

estera223 3. 8. 2012 16:03
nofrona: no to snad né :D

nofrona 29. 7. 2012 13:58
estera223:Bibinka má pravdu jsou to varlata;-) z býka.

Bibinka Bibinka 28. 7. 2012 12:44
estera223: Estero, kdepak ledviny, to jsou "koule" z býka:yes::-Da jsou výborný.
Jinak tě vítám jako novou v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo:-K

estera223 28. 7. 2012 12:41
byčí žlázy jsou ledvinky?

rebeka rebeka 7. 6. 2012 05:32
:yes::yes::-p:-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 17:05
Pěkné, mám je zde také, ale asi jako řízečky z býčích žlaz, také mi moc chutnají,musím zopáknout:-K

nofrona 2. 6. 2012 14:29
http://www.koreni-gastro.cz/zivanska_pecene-zivans...
Díky:-K:-K spagetko

spagetka spagetka 2. 6. 2012 14:16
srettka:sretti, u nás je jím jen já a zeťák, ostatní tvrděj, že jsme zvrhlíci :-D:-D:-D:-D - záviděj nooo;-)
Nofrona: máš SZ, poslala jsem ti podrobný návod na rozkliky;-);-)

srettka 2. 6. 2012 14:12
Už se mi po nich stýskalo:-8 koule, kulky, kuličky...:-)) kulí není nikdy dosti:-)) přeji dobrou chuť, ač bych se reproduku v obalu vyhla jako balíčku semtexu:-))
v Globusu maj kulišťata dycinky k dispozici...respektívo je maj na výstavě dycky, když tam jde srettka nakupovat a musí kolem nich projít:-))
p.s. budu se muset zeptati muže svého, zda mu pohled na tu kastrální nadílku nepůsobí fantomové bolesti:-D

nofrona 2. 6. 2012 13:00
Anna Kocikova:Díky, taky na ty podobné recepty někdy čučím:-O, asi to má někdo v malíčku:-//

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 6. 2012 12:33
"Medvěd"u nás néni:-(tak nahrazuji alespoň tím obyč.česnekem,jako u Remků;-):-))Je to moc velká dobrota a ty máš další plusík:-p+4:yes:
Koukám jako blázen,co má tady tato Tvá pochutina až na hlavní surovinu společného s mým receptíkem"Pikantní býčí žlázy":-OKdo tam ty rádoby"podobné"recepty neustále přidává:-S

nofrona 2. 6. 2012 12:07
Jana Remkova:www.koreni-gastro.cz/zivanska_pecene-zivanska_pecene
opravdu jsem hrozná:-S, nevím jak to udělat ať jde odkaz rozlkiknout:-//

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 6. 2012 11:46
Já bych býčí žlázy ješně nějaké našla v mrazáku;-). Tyhle už jsem dělala. Potírám je česnekem-klasickým, taky dobré:-p. Neznám živáňské koření!:-O

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bici zlazy, recept byci zlazy, býčí žlázy recepty, byčí žlázy, býčí kule, bíčí žlázy recept, smažené byčí kule, příprava býčí žlázy, bici kule, recept na bíčí žlázy, býčí kulky, recepty byci zlazy, byci zlazy recept, byčí kule recept, recepty z byčích žlaz, recept na býčí žlázy, byci varlata recepty, skopove kule recept, byci zlazi, smažená varlata

Suroviny:
býčí žláza, vejce, mouka hladká, mléko, česnek mědvědí, koření na živáň, pepř mletý, sůl, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu

]