Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)

Name: Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 12 lžic mouky; 8 lžic cukru; 3 lžíce másla (pro začátek; ideální je však kolem 5); 1 vejce; 1 sáček vanilkového cukru (dodá trochu lepší chuť, ale není nutný); 1 lžička skořice (pro správné aroma); troška silné kávy (dle zvážení; u dětí ať rozhodne rodič, ale i tak nepřehánět. stačí jen na ochucení)

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

Kejtyy

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

12 lžic 12 lžic mouky

8 lžic 8 lžic cukru

3 lžíce 3 lžíce másla (pro začátek; ideální je však kolem 5)

1 1 vejce

1 1 sáček vanilkového cukru (dodá trochu lepší chuť, ale není nutný)

1 lžička 1 lžička skořice (pro správné aroma)

troška silné kávy (dle zvážení; u dětí ať rozhodne rodič, ale i tak nepřehánět. stačí jen na ochucení)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 668 kJ / 1 594 kcal
Bílkoviny	22,93 g
Tuky	35,36 g
Vláknina	5,20 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	293,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejte troubu na 175°C (350 F). Krok 2: Smíchejte všechny přísady v míse (nechejte stranou bílek) a těsto důkladně prohnětete (podle potřeby přidejte máslo nebo mouku). Ve výsledku těsto nesmí být sypké. Pozor ale na máslo. Časem se může více rozpustit. Proto je dobré ho předem nechat chvíli na teple. Těsto nechejte hodinu uležet v ledničce. Krok 3: Poté vyválejte a nakrájejte z něj tenké plátky. Ne tlustší než 1 cm (to už jsou opravdu tlusté Lembasy). Potřete je bílkem. Gurmáni mohou přidat navrch hrozinky. Krok 4: Pečte ve středu trouby 20 minut, resp. dokud nezezlátnou. Nenechejte je ztmavnou víc, protože potom zhořknou. Ideální je zlato-hnědá barva, ale to už si každý vyzkouší. Nebojte se tekutější konzistence po vyndání z trouby za tepla. Až Lembasy vychladnou, ztvrdnou a budou křupavé.

Předehřejte troubu na 175°C (350 F).
Smíchejte všechny přísady v míse (nechejte stranou bílek) a těsto důkladně prohnětete (podle potřeby přidejte máslo nebo mouku). Ve výsledku těsto nesmí být sypké. Pozor ale na máslo. Časem se může více rozpustit. Proto je dobré ho předem nechat chvíli na teple. Těsto nechejte hodinu uležet v ledničce.
Poté vyválejte a nakrájejte z něj tenké plátky. Ne tlustší než 1 cm (to už jsou opravdu tlusté Lembasy). Potřete je bílkem. Gurmáni mohou přidat navrch hrozinky.
Pečte ve středu trouby 20 minut, resp. dokud nezezlátnou. Nenechejte je ztmavnou víc, protože potom zhořknou. Ideální je zlato-hnědá barva, ale to už si každý vyzkouší. Nebojte se tekutější konzistence po vyndání z trouby za tepla. Až Lembasy vychladnou, ztvrdnou a budou křupavé.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2011

Poznámka autorky Kejtyy

Doufám, že Vám bude chutnat!! :D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lMxV

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lMxV

Náhodný recept

Vepřová panenka na zázvoru a feferonce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Čočková polévka s krupicovými nočky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 9 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 10 hodinami

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ten co tu pichal Vajco 30. 12. 2019 20:53

Karla: Nejlepší je na toto Elvská hladka mouka ale mužete da i polohrubou

Ten co tu pichal Vajco 13. 12. 2019 21:26

Tento chléb sem pekl ze svým Mistrem A musím říct, že to byla největší pochoutka co sme kdy jedli děkují za tento pěkný a chutný recept

Ezzz #FeelsLikeHobits Ale než sem to stihl stravit tak jsem dostal zacpu

Takzě bych si dal bacha na tento lembas. Ale když sem si ho dal tak sem byl sexualně zdatnější místo 5 vteřin sem vydrzěl optimalních 10 vteřin

. Pro cestu do Mordoru nebo do Gundabadu je to výborna svačinka na cesty, ale např. Na lysou horu je to k ničemu

eva hubova 3. 6. 2015 21:35

eva hubova přidala novou fotografii! 3. 6. 2015 21:33

Cestovatel Tom Bombadil 11. 12. 2013 10:47

Dobrý den ve spolek, rád bych se optal zda je tento chléb vhodný na dlouhé a úmorné výpravy. Dá se kombinovat se starým Tobym? Děkuji

JanaDorazinova 1. 10. 2011 08:30

Klariska: aha!! Díky moc!

Klariska 1. 10. 2011 07:36

Jani, klikni na můj odkaz níž, tam je fotka. Je to tenká čtvercová placka, cca 10 na 10 centimetrů. V podstatě něco mezi sušenkou a perníkem - křupavá a drobivá konzistence, perníková chuť. Fanoušci pána prstenů prostě neodolali a museli si bájný elfí lembas, lehký ale velmi výživný "chléb", který elfové nosili na dlouhé cesty podobně jako si indiáni nosili pemikan, vymyslet a upéct

JanaDorazinova 30. 9. 2011 19:38

Pajaska:asi vypadám, jak idiot, ale název mi neříká vůbec nic a protože tady není obrázek, neumím si to ani představit.

Pajaska 30. 9. 2011 17:01

A já myslela,že to je nějaký chleba či spíš chlebová placka.

No nebudu myslet,ale lákavé to je.

Bodlinka 30. 9. 2011 16:14

Receptů na lembas je sice na internetu hrozná spousta, ale stejně vám ho sem napíšu. Je osvědčený , měl by se vám taky povést

1 várka je přibližně na 9 lembasů, ale záleží na tom, jak velké je děláte

Suroviny: hladká mouka (16 polévkových lžic), cukr moučka (12 pol. lžic), máslo (rozehřáté - 6 lžic), vejce (2 žloutky, 1 bílek), skořice (2 malé lžičky), vanilkový cukr (2x)
Postup: Všechno smíchejte; pokud vám těsto nejde dohromady, přidejte ještě trošku másla, udělejte placky (je na vás, jaký tvar a velikost zvolíte), potřete bílkem, posypte navrch skořicí a dejte do trouby.
Trouba by měla být předehřátá, když tam dáte plech s lembasy, pečte přibližně na 170°
A jak dlouho? Čas nemám přesně změřený, zkrátka to musíte kontrolovat, povrch musí být křupavý a dozlatova upečený.