Mandarinkové řezy s kefírem
Dezerty nemusí být přeslazené tučné bomby, ale mohou být lehké a svěží. Například tyto mandarinkové řezy s kefírem, které vypadají nádherně a přitom nejsou vůbec těžké na přípravu. Osvěžující moučník nejen do letních dnů, co říkáte?
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 40 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 246 kJ / 4 361 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,10 g |
Tuky | 220,44 g |
Vláknina | 24,20 g |
Cholesterol | 1,63 g |
Sodík | 675 mg |
Sůl | 1,54 g |
Sacharidy | 482,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně zašleháme vejce.
Krok 3: Mouku promícháme s kypřicím práškem a kakaem a opatrně vmícháme k máslu s vejci. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.
Krok 4: Na připravený plech stejnoměrně rozetřeme těsto.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut. Je upečeno, jakmile se korpus začne odlepovat od okrajů plechu.
Krok 6: Na náplň scedíme mandarinky, které zatím necháme okapat a šťávu uchováme.
Krok 7: Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.
Krok 8: Želatinu dáme nabobtnat do studené vody na 5–10 minut. Poté jí vymačkáme a necháme rozpustit v troše teplé (nikoliv vařící) mandarinkové šťávy.
Krok 9: Rozpuštěnou teplou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.
Krok 10: Upečený plát potřeme krémem a minimálně na 4 hodiny dáme do chladu ztuhnout.
Krok 11: Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
Zveřejněno 23. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Moje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 6 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 19 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 21 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Srdíčka na smetaně
brtna před 32 minutami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Martas6 před 40 minutami
Fazolková polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Francouzský hruškový koláč
KrisZaezemi před 1 hodinou
Nivová bašta
Martina Fliegerova před 1 hodinou
Babiččina bramboračka
Renata13.8 před 3 hodinami
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
LukasPlesl před 3 hodinami
Kuřecí salát s jogurtem
ZboSy před 4 hodinami
Tilapie pečená s bramborami
nikkyshade před 6 hodinami
Jablečný koláč
Silvie.Gemini před 8 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkové řezy,
pečení s kefírem,
řezy na plech nejnovější recepty,
řezy s mandarinkami,
recepty s kefírem,
mandarinkové řezy recept,
mandarinkovy rez,
kefírové řezy s mandarinkami,
co s kefírem,
jak nakrájet řezy,
kefírové řezy,
fantastické řezy,
osvěžující mandarinkové řezy,
kefírové řezy s ovocem,
cím nakrájet řezy,
semifreda s mandarinkovým krémem a mandarinkou,
recept na jahodové řezy jako z cukrárny,
moucniky s kefirem.,
moučníky s kefírem,
recept na mandarinkové řezy
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
rum,
kompot mandarinkový,
cukr moučkový,
kefír,
želatina,
smetana ke šlehání
Komentáře (83)
10 plátků želatiny na skoro litr tekutin mi nepřijde až tak moc
No, pokud jste něco nezvojtila...
Jen by mě zajímalo, jak jste to udělala, že ten krém máte tak krásně rovně nanesenej??
chtěla jsem se zeptat, jak je možně máte ten krém tak krásně nanesený. Určitě chci tento recept vyzkoušet, ale už teď vím, že tak krásně vypadat nebude
Děkuji za odpověď
Stoprocentně vyzkouším,jenom mám vážné obavy,že ty moje nebudou tak nádherně vypadat