Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapary zahradní

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Kapary zahradní, Kapary zahradní
Kapary zahradní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny

Porce: 2 malé skleničky(2x 200 ml)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie308 kJ /
74 kcal
Bílkoviny1,30 g
Tuky0,71 g
Vláknina0,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy15,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Natrháme si květy sedmikrásek, nejlépe k večeru, aby byly zavřené (i když z rozvitých to také funguje) a tolik, kolik budeme chtít skleniček, omyjeme je a pak osušíme. Ocet si nalijeme do kastrůlku, přidáme stejné množství vody, lžíci soli a 5 minut povaříme. Krok 2: Do vymytých skleniček, které ještě propláchneme vařící vodou dáme na dno koření, polovinu udaného pepře, nového koření, hořčičných semínek a trošku soli, naplníme sedmikráskami a zalijeme lehce zchladlým vývarem. Krok 3: Skleničky dobře zavíčkujeme, postavíme do hrnce s vodou, aby sahala do 3/4 jejich výšky a zavařujeme 12 minut. Krok 4: Skleničky vyndáme na utěrku, otočíme víčkem dolů a necháme je vychladnout. Uchováváme je v chladnu a používáme třeba do salátů, omáček, na pizzu a tam, kde se běžně používají kapary.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Recept mám z časopisu "Glanc", který mi chodí poštou od jeho 1.čísla už hodně let, recepty jsou v každém čísle a občas se objeví bomba recept. Tento se mi líbil, tak jsem ho realizovala a chci se o něj s váma podělit- hlavně to funguje a je to zadarmo!

Na kapary se dá použít i lichořeřišnice, nebo poupata pampelišek!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapary zahradní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GzZ8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapary zahradní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GzZ8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 1974andrea 21. 1. 2015 09:05
casino:Mnohem lepší než sedmikrásky jsou poupata pampelišky a zmíněná lichořeřišnice je skoro srovnatelná s chutí kaparů. Měla jsem možnost si v Řecku natrhat z keřů čerstvá poupata a chutnají opravdu velmi podobně nahořkle jako lichořeřišnice a pampeliška. Takže neplenit sedmikrásky, ale radši tyto dva druhy;-)

casino casino 21. 1. 2015 08:57
Tak toto je 2. rcp který si píši do kandeláře k odzkoušení. :yes:
Moc od toho nečekám, (asi to bude horší než např. "brusinky" z rybízu), ale neříkám tak ani tak...:-D Nejdůležitější bude neprošvihnout ten správný čas ke sběru nerozvinutých poupat.
Asi vynechám jamajský pepř v nálevu a pepře dám 10x víc.
Zkusím i poupata zmíněné lichořeřišnice (dosud plením záhony paní casinové pouze kvůli listoví a květům do salátů či na chleba s máslem)

jarka skrobakova 15. 5. 2012 16:40
:-O:-O:yes::yes:

Mondi 15. 5. 2012 05:10
Já znám, že se dělají zavřená zelená poupátka z čekanky obecné :-p je to dost podobné kapary, ale nedává se nové koření.
http://www.danihelka.cz/02.odkazy/06.RUZNE/lecivky...
Sedmikrásky to je dobrý a zdraví nápad :yes:

Paprika Paprika 15. 5. 2012 04:30
BOMBA !!! :yes::yes:

zizala zizala moderátorka 15. 5. 2012 02:58
1974andrea:Hella: blatouch bahenní je opravdu mírně jedovatý, to bych neriskovala ;-)
Já znám kapary z nezralých plodů lichořeřišnice. Dělá se to z toho důvodu, že i vzhledově "trochu" kapary připomínají. U rozkvetlých sedmikrásek jsem poněkud na rozpacích. Chuť asi bude dobrá. Spíš vyzkouším ty pampelišky, letos jsem nesehnala lichořeřišnici do koryt, takže ta nebude. Dávám její listy do salátů :-p

magdalenka magdalenka 14. 5. 2012 19:57
Hella: Tie malé tuhé poupata pampelišky nie sú vôbec horké. Z čistého prostredia môžeš rovno ochutnať, uvidíš, že mám pravdu, len tú rúrkovitú stonku dobre odtrhni.

Bibinka Bibinka 14. 5. 2012 18:03
Všem vám velmi děkuji, hodně mě překvapilo, že se recept líbí a potěšilo mě to:yes:;-)

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2012 17:29
Hella:Z blatouchu?:-O Já myslela, že je jedovatej:-O:-)

Hella Hella 14. 5. 2012 17:26
Tak já tohle znám z poupat blatouchu, sedmikrásky by mě nenapadly a pamppelišky bych se bála, že budou hořké.

magdalenka magdalenka 14. 5. 2012 17:10
Ahoj, ako som čítala recept, prv než som dočítala, ma napadli tie pampeliškové poupata. Pokosili tu lúku, tak snáď sa zas objavia tie malé tuhé púčiky, poupata. (Zbierala som doteraz len na šalát.)Je veľmi ťažko vystihnúť ten správny čas ich zberu. Sedmikrásky mi ničia trávnik, mám ich, na šťastie málo.
Recept je bomba, to sa musí uznať! Vďaka!:yes:

lomačka 14. 5. 2012 14:50
No, taky sem slyšela, že z poupat pampelišek,ale sedmikrásky?:-O

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 5. 2012 13:59
:-O:-O:yes:

rebeka rebeka 14. 5. 2012 13:57
:-O:-O to čučím:-O:-O a ještě to krásně vypadá;-):-):-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2012 13:36
Jani super. Myslím ale, že by mi zdřevěněly záda, než bych to nasbírala:-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 5. 2012 13:15
Já koukám co všechno je možné vymyslet:-O,ale stojí to jistě za vyzkoušení;-):yes:

nofrona 14. 5. 2012 12:33
:-O:yes::yes:

AniCiz 14. 5. 2012 12:23
:yes:taky jsem dělala s pampelišek..ale tohle je super..lichořeřišnici miluju i syrovou.(poupata):-K:-K:-K

pipre pipre 14. 5. 2012 12:15
Tak to je zajímavý recept ze sedmikrásek:-O:yes: To bych fakt jednou ráda zkusila. A zase jsem o něco chytřejší:-):yes::yes::yes:

senky senky 14. 5. 2012 11:44
A zase vím o něco víc:yes::yes::-K;-)

Věrka R. 14. 5. 2012 11:35
Kapary se dříve dělávaly taky z uzavřených malých poupat pampelišek.

Bibinka Bibinka 14. 5. 2012 11:00
Kadlik:Kadlíku, nejsi ty Ivánek z Mrazíka:-?, ten se taky nechtěl klanit ze stejných důvodů dědečkovi hříbečkovi:-D:-)):-D
Ze slunečnic by to možná taky šlo, ale už by to nebyly kapary, špíš něco mega..mega...:-D

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2012 10:48
Bibinka:;-) Jasan:-D

Kadlik Kadlik 14. 5. 2012 10:47
Z květů slunečnice to nejde??? Já se nerad klaním hned, to potom bolí hřbet!!:-)) škoda, že už je po pampeliškách... Skleničku bych zkusil..

Bibinka Bibinka 14. 5. 2012 10:46
1974andrea:Andrejko, ty skleničky jsou dvě;-), tak do každé 2 pepře+1 nové koření+ polovina z půlky lžičky hořčičných semínek;-) Už chápeš:-?:-D

Irrena Irrena 14. 5. 2012 10:41
Teda já jsem ale pako, vždycky jsem si myslela že to je něco z moře, nějaké mořské plody:-8:-8:-8Teď jsem si to vyguglila a taky tam píšou že si to myslí hodně lidí, uf, to jsem si oddychla že nejsem sama:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 5. 2012 10:40
Bibinko,díky,že jsi se s námi o tenhle príma receptík podělila:-p+2:yes:Kapary občas používám a opravdu jsou celkem drahé:-/Horší to je ale s tím sběrem-né,že by sedmikrásky,nebo pamelišky nebyly:-)ale těmi psíky z okolních paneláčků jsou pěkně pokropené:-O:-D:-D

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2012 10:39
Bibinka:Jani, tam píšeš, že se na dno dá polovina koření a co ta druhá půlka?

cathleen cathleen moderátorka 14. 5. 2012 10:39
:-D Bibi, já znám tyhle domácí kapary z nezralých, ještě zelených bezinek (plodů bezu), ale nikdy jsem nezkoušela.

1974andrea 1974andrea 14. 5. 2012 10:37
Bibinka:No jo, to je pravda, to už jsem taky slyšela;-)

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapary, kapary z pampelišek, kapary z lichořeřišnice, pampeliškové kapary, kapary z pampelišky, recepty s kapary, lichořeřišnice jako kapary, kapary recepty, domácí kapary z pampelišek, kapary recept, lichořeřišnice kapary, domácí kapary, co je kapary, kapari, kapari z pampelišek, pampelišky jako kapary, co je to kapary, kapary ze sedmikrasek, co jsou kapary, recept s kapary

Suroviny:
květy sedmikrásky, ocet vinný bílý, pepř, koření nové koření, semínka hořčičná, sůl

Přidat fotografie receptu