Svěží broskvový koláč

Name: Svěží broskvový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; strouhaná kůra z 1 citronu; 1 špetka soli; 4 vejce; 125 g rozpuštěného másla; 3 velké broskve; Na drobenku:; 150 g hladké mouky; 100 g cukru krystal; 1 vanilkový cukr; 100 g másla; Na citronovou polevu:; 100 g moučkového cukru; 2 lžíce citronové štávy; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Broskvový koláč na plech s máslovou drobenkou a svěží citronovou polevou vás nenechá v klidu. Jakmile jednou ochutnáte, už nebudete chtít jiný. Dokonalá kombinace šťavnatého ovoce, másla a vůně citronu.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

vaden

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 160 kJ / 4 818 kcal
Bílkoviny	76,55 g
Tuky	221,74 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	527 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	623,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháním uvedených surovin na drobenku vytvoříme drobivou směs. Včas zapneme troubu vyhřívat na 180 °C. Krok 2: Připravíme těsto. Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Vmícháme máslo, citronovou kůru a nakonec mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Vyšleháme hladké těsto, které vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Krok 4: Těsto uhladíme a poklademe oloupanými, na plátky nakrájenými broskvemi. Krok 5: Posypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C zhruba na 25 minut. Krok 6: Z moučkového cukru a citronové šťávy vymícháme citronovou polevu. Po upečení potřeme ještě teplý koláč polevou pomocí mašlovačky. Krok 7: Necháme vychladnout a krájíme na řezy.

Smícháním uvedených surovin na drobenku vytvoříme drobivou směs. Včas zapneme troubu vyhřívat na 180 °C.

Jak připravit bleskovou drobenku
Připravíme těsto. Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Vmícháme máslo, citronovou kůru a nakonec mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Vyšleháme hladké těsto, které vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.
Těsto uhladíme a poklademe oloupanými, na plátky nakrájenými broskvemi.
Posypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C zhruba na 25 minut.
Z moučkového cukru a citronové šťávy vymícháme citronovou polevu. Po upečení potřeme ještě teplý koláč polevou pomocí mašlovačky.
Jak připravit citronovou polevu
Necháme vychladnout a krájíme na řezy.

TIP: Top 7: Recepty, do kterých se hodí broskve

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2012

Poznámka autorky vaden

Recept mám z kuchařky Dr.Oetkera "Pečeme s láskou".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svěží broskvový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1pY

Svěží pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Rychlý broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 35 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 35 min

Svěží carpaccio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Broskvový nebo meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BarborkaS.

Broskvový koláč se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 180 min

Zobrazit více

Vynikající tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 30 min

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 60 min

Jahodové řezy Mrož Videorecept

Jahodové řezy Mrož

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 60 min

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vaden 55 min

Švestkové řezy (vynikající)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 90 min

Buchta s chutí koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Citrusy
Ovoce
Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Pečení
Středně náročné
Rychlé recepty

Moje poznámka

Svěží broskvový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1pY

Náhodný recept

Plněná sekaná, co nám chutná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

s.maiki 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Avokádová pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Belgické vafle

Přidáno před 10 hodinami

Americké cookies s borůvkami

Přidáno před 14 hodinami

Quiche inspirovaný Herbářem

Přidáno před 14 hodinami

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cattleya 22. 8. 2012 07:23

upekla jsem koláč bez citr. polevy a byl supr.. za den snězený ukládám si receptík, je výborný. Opravdu jemné těstíčko

Dana61 10. 7. 2012 05:51

no to mě podrž - peču možné i nemožné, ale dát na upečenou žmolenku citronovou polevu mě věru nenapadlo a to už teď bez vyzkoušení vím, jak to musí být lahodné