Broskvový koláč se šlehačkou

marunda Kuchařka: marunda

Doba přípravy: 3 hodiny 30 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 73 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
200 ml oleje
200 ml studené vody
250 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
Náplň:
2 plechovky broskvového kompotu (jeden má 240g)
pomerančový džus
10 lžic cukru krupice
1 vanilkový cukr
2,5 vanilkových pudinků v prášku
Šlehačka:
500 ml šlehačky nebo smetany ke šlehání
2 vanilkové cukry
1 ztužovač (já použila Smeta-fix, foto)
30 kulatých piškotů
trochu džusu s
rum
čokoládová tyčinka Ledové kaštany
Recept si zatím oblíbilo 55 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto:
    Vejce s cukrem ušleháme. Vmícháme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva.

  2. Nalijeme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný hluboký plech a upečeme dorůžova při teplotě 190 stupňů asi 30 minut.
    Necháme vychladnout.

  3. Náplň:
    Kompoty scedíme a broskve necháme okapat. Pak je nakrájíme na malé kostičky a dáme stranou.

  4. Šťávu z obou kompotů dáme do odměrky a do jednoho litru doplníme pomerančovým džusem. Dáme vařit do kastrolku, přidáme cukr, a vanilkové pudinky. Uvaříme hustou kaši.

  5. Do této husté kaše dáme nakrájené broskve a opatrně nalijeme na vychladlý piškot - rozetřeme po celém plechu.

  6. Dáme ztuhnout do ledničky.

  7. Šlehačka:
    Šlehačku, nebo smetanu ušleháme s vanil. cukry a se ztužovačem do tuha.

  8. Rovnoměrně natřeme na ztuhlý puding.

  9. Do mísy si nalijeme trochu džusu s rumem a každý kulatý piškot v něm namočíme. A položíme na šlehačku.

  10. Tyčinku kaštany nastrouháme po celém plechu a necháme ztuhnout v lednici.

  11. Pak krájíme tak, aby každý kousek měl uprostřed piškot.

Poznámka

Je to vynikající koláč na plechu, ale hodně pracný. Je vláčný a krásně vypadá. Určitě doporučuji.

Místo broskví můžete dát mandarinky, jahody

P.S. jsem strašně ráda, že vás tu holky mám, měla jsem problémy s tím, co kdy uvařit a od té doby, co chodím sem, tak mám z čeho vybírat. Moc vám dík. Díky i chlapům to je jasný. A vaření a pečení mě baví víc, když se s tím teď můžu pochlubit vám všem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 852 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Broskvový koláč se šlehačkou

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Stanicka90: to jsem ráda, my ji máme doma rádi nejvíc. Tak ať chutná:yes:

    Odpovědět

  • Stanicka90 Stanicka90

    Tak hotovo. Teď ta nejhorší část - čekání, až si v lednici odpočine. Do šlehačky jsem akorát nedala ztužovač a tuhá je až dost. Jinak na oko vypadá báječně, krásně voní, tak se těším, jaká bude na chuť.:-p:-K

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Petra: tak to jsem ráda, já ho zrovna tento víkend dělala a šlehačka vždy ztuhne, tak nevím, kde je chyba. Díky za vyzkoušení.:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Petra:. jako neregi neboduješ ;-);-)

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Výborný recept, vyzkoušela jsme ho a celkem se mi povedl, akorát mi nějak nechtěla tuhnout šlehačka když jsem jí dělala :( a posílám ti bodíka :)

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    chews:nemáš zač:-)

    Odpovědět

  • chews chews

    výborné, děkuji za inspiraci

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    jojo, je vynikající. Díky, že jsi zkusila

    Odpovědět

  • Navrmi Navrmi

    Vypadá dobře a ještě líp chutná :yes: bodík... :-)

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    tak počkej, až ochutnáš :-p

    Odpovědět

  • Z-zuzi Z-zuzi

    Tak jsem včera večer upekla,udělala náplň a přes noc dala do lednice. Dnes ráno dodělala šlehačku a dala zpátky do lednice. Už se nemůžu dočkat. Jsem zvědavá,jak bude chutnat,ale vypadá výborně!

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Jíťo, tak to mám radost. Ten se nikdy neomrzí:-)

    Odpovědět

  • JitkaR JitkaR

    Dnes jsem koláč upekla a měl velký úspěch moc chutnal:-p:-p

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Jíťo, určitě ho zkus, je vynikající. A dá se ozdobit různě

    Odpovědět

  • JitkaR JitkaR

    Koláč vypadá užasně až si nakoupím suroviny určítě ho vyzkouším:-p posílám ladné hodnocení:yes::yes:

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: broskvový koláč kolac se slehackou piškotový koláč s broskvemi broskvový koláč recept broskvové řezy se šlehačkou recepty- broskvový koláč kulatý broskvový koláč buchta s broskvemi a šlehačkou moučník se šlehačkou kolac ze slehacky broskvová buchta se šlehačkou koláče se šlehačkou koláč broskvový broskvový moučník se šlehačkou koláč s pudinkem a broskvemi koláč s broskvemi a šlehačkou buchta se šlehačkou moucniky se slehackou broskvovýkoláč broskvovy dort se slehackou

Zapomněl/a jsem heslo