Broskvové řezy
Broskvové řezy jsou svěží a vláčný dezert, který potěší svou lehkostí i výraznou ovocnou chutí. Spojení nadýchaného krému a ovoce tvoří dokonale vyvážený moučník. Pudinková vrstva na povrchu jen podtrhuje skvělou chuť a udrží moučník déle vláčný.
Suroviny pro 1 plech
velký plech 45 × 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 986 kJ / 4 777 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,41 g |
| Tuky | 236,96 g |
| Vláknina | 28,22 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 571,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přilijeme vlažnou vodu a olej.
Krok 4: Mouku smícháme s kypřicím práškem a přidáme ke žloutkům. Dobře promícháme a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Krok 5: Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut dozlatova.
Krok 6: Šlehačku ušleháme a vmícháme bílý jogurt s vanilkovým cukrem.
Krok 7: Vychladlý moučník potřeme ušlehanou šlehačkou s jogurtem a poklademe okapanými broskvemi (nebo jiným ovocem).
Krok 8: V hrnci přivedeme 3/4 litru vody k varu. Ve šťávě, která nám zbyde z broskví, rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do vařící vody.
Krok 9: Za stálého míchání povaříme 2 minuty a když pudink zchladne, nalijeme ho na ovoce a uhladíme.
Krok 10: Moučník necháme dobře uležet a zatuhnout a poté krájíme na jednotlivé porce a podáváme.
Zveřejněno 23. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZQ6
Moje poznámka
Broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZQ6
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 9 hodinami
Žampionový krém s petrželkou
Přidáno před 11 hodinami
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 13 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 15 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 2 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 4 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 7 hodinami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 7 hodinami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 8 hodinami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 8 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 9 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 9 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 9 hodinami
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 10 hodinami
Tématické fráze:
broskvový řez,
co s broskvemi,
řezy s broskvemi,
broskvové řezy s tvarohem,
broskvovy rez s zelatinou,
recepty s broskvemi,
broskove rezy,
řez broskví,
broskvový sirup,
broskvový moučník,
broskvové recepty,
řez broskve,
piškot s broskvemi,
řezy s jogurtem,
broskvový,
řezy s broskvemi a želatinou,
moučník s broskvemi,
řezy z jogurtu,
broskvový sirup recept,
broskvové moučníky
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
kompot broskvový,
kiwi,
meruňky,
banán,
smetana ke šlehání,
jogurt bílý,
cukr vanilkový,
voda,
pudink vanilkový,
ovoce,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (6)