Broskvové řezy
Broskvové řezy jsou svěží a vláčný dezert, který potěší svou lehkostí i výraznou ovocnou chutí. Spojení nadýchaného krému a ovoce tvoří dokonale vyvážený moučník. Pudinková vrstva na povrchu jen podtrhuje skvělou chuť a udrží moučník déle vláčný.
Suroviny pro 1 plech
velký plech 45 × 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 986 kJ / 4 777 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,41 g |
| Tuky | 236,96 g |
| Vláknina | 28,22 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 559 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 571,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přilijeme vlažnou vodu a olej.
Krok 4: Mouku smícháme s kypřicím práškem a přidáme ke žloutkům. Dobře promícháme a lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Krok 5: Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut dozlatova.
Krok 6: Šlehačku ušleháme a vmícháme bílý jogurt s vanilkovým cukrem.
Krok 7: Vychladlý moučník potřeme ušlehanou šlehačkou s jogurtem a poklademe okapanými broskvemi (nebo jiným ovocem).
Krok 8: V hrnci přivedeme 3/4 litru vody k varu. Ve šťávě, která nám zbyde z broskví, rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do vařící vody.
Krok 9: Za stálého míchání povaříme 2 minuty a když pudink zchladne, nalijeme ho na ovoce a uhladíme.
Krok 10: Moučník necháme dobře uležet a zatuhnout a poté krájíme na jednotlivé porce a podáváme.
Zveřejněno 23. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZQ6
Moje poznámka
Broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZQ6
Nejnovější recepty
Voňavý obrácený koláč
Přidáno před 33 sekundami
Kořeněné šišky v zelí
Přidáno před 1 hodinou
Tahiti řízek s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kousky s paprikou ve smetanové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Boloňské muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Směs na topinky ze slepičího masa
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka č. 3
Milumar před 17 minutami
Krkovička s hromádkou
rula77 před 21 minutami
Extra rychlé lívance
Anton_Most před 30 minutami
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
magdalenka před 53 minutami
Zelná vitamínová bomba
magdalenka před 1 hodinou
Česneková pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
fat11 před 2 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 2 hodinami
Dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny
magdalenka před 2 hodinami
Tématické fráze:
broskvový řez,
co s broskvemi,
řezy s broskvemi,
broskvové řezy s tvarohem,
broskvovy rez s zelatinou,
recepty s broskvemi,
broskove rezy,
řez broskví,
broskvový sirup,
broskvový moučník,
broskvové recepty,
řez broskve,
piškot s broskvemi,
řezy s jogurtem,
broskvový,
řezy s broskvemi a želatinou,
moučník s broskvemi,
řezy z jogurtu,
broskvový sirup recept,
broskvové moučníky
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
kompot broskvový,
kiwi,
meruňky,
banán,
smetana ke šlehání,
jogurt bílý,
cukr vanilkový,
voda,
pudink vanilkový,
ovoce,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (6)