Bábovka cappuccino

Name: Bábovka cappuccino
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 16 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g polohrubé mouky; 300 g moučkového cukru; 1 lžíce kypřícího prášku; 3/4 lžičky mleté skořice; 120 ml oleje (z vlašských ořechů nebo lehký olivový ale poslouží i obyčejný); 2 vejce rozdělená; 4 bílky; 170 ml hotové tmavé pražené kávy vychladlé na pokojovou teplotu; 2 lžíce kakaového prášku; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce prosetého moučkového cukru

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Petra1990

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 060 kJ / 2 882 kcal
Bílkoviny	64,41 g
Tuky	29,77 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	629 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	581,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160°C. Ve středně velké misce promícháme mouku, moučkový cukr, kypřící prášek a skořici. Ve velké míse rozšleháme olej, žloutky, espreso, kakao a vanilkový extrakt na hladkou směs. Moučnou směs zatřeme do žloutkové. Krok 2: V jiné míse rozšleháme 6 bílků na tuhý sníh.Opatrně jej vmícháme do těsta. Krok 3: Těsto po lžících vkládáme do nevymazané formy na bábovku. Krok 4: Pečeme asi 45 minut, dokud se těsto nepřestane lepit na zabodnuté párátko. Formu překlopíme na mřížku a necháme vychladnout. Krok 5: Špachtlí nebo nožem s tupým ostřím uvolníme pečivo od stran a dna formy a vyklepneme je na servírovací talíř. Před podáváním ho poprášíme prosetým moučkovým cukrem.

Troubu předehřejeme na 160°C. Ve středně velké misce promícháme mouku, moučkový cukr, kypřící prášek a skořici. Ve velké míse rozšleháme olej, žloutky, espreso, kakao a vanilkový extrakt na hladkou směs. Moučnou směs zatřeme do žloutkové.

Jak připravit domácí moučkový cukr - rady a tipy
V jiné míse rozšleháme 6 bílků na tuhý sníh.Opatrně jej vmícháme do těsta.
Těsto po lžících vkládáme do nevymazané formy na bábovku.
Pečeme asi 45 minut, dokud se těsto nepřestane lepit na zabodnuté párátko. Formu překlopíme na mřížku a necháme vychladnout.
Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Špachtlí nebo nožem s tupým ostřím uvolníme pečivo od stran a dna formy a vyklepneme je na servírovací talíř. Před podáváním ho poprášíme prosetým moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2012

Poznámka autorky Petra1990

Vynecháme-li espreso a kakao, množství vanilkového extraktu zvýšíme na 1 lžíci máme nadýchaný vanilkový moučník :-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka cappuccino

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrD2

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Cappuccino poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 30 min

Cappuccino roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 60 min

Cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AlesBaloun 3 min

Jahodové cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Cappuccino dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hekute 80 min

Zobrazit více

Makronky, které se povedou napoprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra1990 68 min

Tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra1990

Medovník Boženy Brejchové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra1990 82 min

Třená pomazánka z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra1990 10 min

Domácí pšenično-žitný chléb se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra1990

Švestkovo - makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra1990

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka cappuccino

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZrD2

Náhodný recept

Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 17 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 21 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Klanic moderátorka 22. 1. 2026 07:47

Jelikož jsme doma všichni kávomilové, budeme muset bábovku o víkendu vyzkoušet. Děkuji za inspiraci.

Petra1990 6. 11. 2012 10:01

Irule:Děkuji

Irule 6. 11. 2012 07:52

pěkná, mám ráda kávové moučníky. Přidávám bodík

Petra1990 přidala nové fotografie! 3. 11. 2012 10:20

IvanaLK 1. 11. 2012 18:08

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Retro okénko: Kávenky stály 1 Kčs. Oblíbené oplatky s kávovou náplní se vyrábějí již přes šedesát let

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle? Videonávod vám ukáže, jak na to Hodnocení 55×

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle? Videonávod vám ukáže, jak na to

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník Hodnocení 73×

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 21×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit domácí moučkový cukr? Videonávod prozradí, jak snadno jde vyrobit Hodnocení 29×

Jak připravit domácí moučkový cukr? Videonávod prozradí, jak snadno jde vyrobit

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Nejnovější články

Couračka z Krkonoš: Poctivá zelná polévka z horských chalup, která zahřeje, zasytí a s uzeným navíc chutná úžasně

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto
Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

bartonik před 7 hodinami

Vepřové ragú po selsku-DIA

Barunka1 před 10 hodinami

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Veronika_1 před 10 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Terkinka před 12 hodinami

Rychlé pudinkové řezy

badyska před 12 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Susenka909 před 12 hodinami

Mechový dort (se špenátem)

Lara.S před 12 hodinami

Drůbeží polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

lunav1 před 13 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Dada111 před 13 hodinami

Tématické fráze:
cappuccino bábovka, cappuccino recept, babovka s capucinem, bábovka s cappuccino, bábovka z kapucina, kappucino babovka, babovka cappuccino, babovka kapučíno, bábovka z roku 1990, kapučino bábovka, capuccino bábovka, cappuccinova bábovka recept, bábovka s cappuccinem, bábovka s kapučínem, capucino bábovka, babovky, nejlepší bábovka recept toprecept, cappuccinova babovka, nevymazana forma na bábovku, espreso moučník

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, kypřící prášek, skořice mletá, ořechy vlašské, vejce, bílek, káva, prášek kakaový, extrakt vanilkový, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Bábovka cappuccino

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra1990 60 min

Dort surikata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Bábovka cappuccino

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Petra1990

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

34 foto
Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády