Domácí pšenično-žitný chléb se semínky
Suroviny
- 330 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce semínek (lněné, sezamové, slunečnicové)
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička mletého kmínu
- špetka tymiánu
- 450 g pšeničné chlebové mouky
- 70 g celozrnné žitné mouky
- 180 g žitné chlebové mouky
- 50 g otrub
- 30 g droždí
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program těsto.
Potom vypracujeme do tvaru chleba a necháme ještě chvíly kynout na plechu s pečícím papírem. Kdo má může dát chleba nejdříve ještě kynout do ošatky.Po kynutí můžeme chléb posypat semínky i na povrchu. Chléb je dobré propíchat na povrchu nebo lehce prokrojit aby nepraskal.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C cca 45 minut.
Do trouby jsem dala kastrůlek s vodou aby bylo v troubě vlhko. Chléb potom není tak vysušený.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí pšenično-žitný chléb se semínky
-
Anna Kocikova:Akorát je to focené při špatném osvětlení tak je trochu do žluta :D ale v reálu není :).
-
Petra1990:Už jsem koukla
Mňam
-
Anna Kocikova:Děkuji a jsou přidané fotky jak vypadá rozkrojený
-
Petra1990:honem,honem-už je večer
Také ráda používám různá semínka do chlebíků i veček.Slunečnicové dávám i do jablkového závinu
Tvůj chlebíček vypadá i podle složení surovin moc dobře+4
-
pipre: Je chutný, moje pětiletá ségra říkala že je ten chleba nářez
-
Hezký chleba a vypadá i chutně
-
Krajíček večer ráda nafotím :D aby byl vidět chlebík i zevnitř :D už se na něj taky večer těším :D...
-
Ten si je! Prosila bych krajíček poslat jako ochutnávku - adresu sdělím při osobním kontaktu...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
