Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová mangoldová polévka

Name: Krémová mangoldová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mangoldu; 300 ml vody; 50 g másla; 2 lžíce hladké mouky; 400 ml mléka; 1 zakysaná smetana; 2 vejce; trocha soli a pepře; 1 kostka zeleninového bujonu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

micheele

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Krémová mangoldová polévka, Krémová mangoldová polévka — Krémová mangoldová polévka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

300 g 300 g mangoldu

300 ml 300 ml vody

50 g 50 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

400 ml 400 ml mléka

1 1 zakysaná smetana

2 2 vejce

trocha trocha soli a pepře

1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 311 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	45,62 g
Tuky	65,23 g
Vláknina	10,38 g
Cholesterol	670 mg
Sodík	968 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	60,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy mangoltu zbavíme tužších středů, přelijeme je vroucí vodou, přidáme bujon a krátce povaříme. Krok 2: Připravíme jíšku z másla a hladké mouky, vlijeme mléko a uvaříme bešamel. Smícháme ho s povařeným mangoldem. Krok 3: Přidáme kelímek zakysané smetany a polévku rozmixujeme. Podle potřeby dochutíme solí a nejlépe čerstvě namletým pepřem. Na závěr přilijeme do horké polévky rozšlehaná vejce.

Listy mangoltu zbavíme tužších středů, přelijeme je vroucí vodou, přidáme bujon a krátce povaříme.
Připravíme jíšku z másla a hladké mouky, vlijeme mléko a uvaříme bešamel. Smícháme ho s povařeným mangoldem.
Přidáme kelímek zakysané smetany a polévku rozmixujeme. Podle potřeby dochutíme solí a nejlépe čerstvě namletým pepřem. Na závěr přilijeme do horké polévky rozšlehaná vejce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová mangoldová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n605

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Mangoldová polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Krémová mangoldová polévka s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Mangoldová polévka s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Mangoldová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 50 min

Zobrazit více

Sýrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

micheele 25 min

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 50 min

Špagety s uzeným masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

micheele 20 min

Grilované plněné vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 20 min

Grilované vepřové maso na pepři v omeletách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

micheele 25 min

Studentská bída

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Krémová mangoldová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n605

Náhodný recept

Mandlová kynutá esíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 9 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 13 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 14 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 14 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Bibinka přidala nové fotografie! 18. 1. 2013 15:12

micheele 7. 12. 2012 17:56

Moc děkuji Bibinko a posílám pozdrav. Užij si svátky.

Bibinka 22. 11. 2012 21:22

Micheel, každá polévečka se počítá a protože je máme rádi, a tahle tvoje vypadá dobře, tak ti s chutí dávám 1.bod

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak dlouho vařit ovocné knedlíky? S tímto praktickým manuálem podle jednotlivých druhů těst budou vždy dokonalé

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu Hodnocení 14×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak usmažit dokonale křupavý květák? Pomůže krátké blanšírování, vysoká vrstva tuku a pár vyzkoušených vychytávek

Krémové těstoviny s kuřecím masem: Šťavnaté kousky masa, restovaná zelenina a jemná omáčka jsou zárukou dokonalé chuti

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mini Pavlova

MichaelaM před 30 minutami

Šneci z listového těsta

Kava 2 před 8 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 10 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 11 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Suroviny:
mangold, voda, máslo, mouka hladká, mléko, smetana zakysaná, vejce, pepř, bujón zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninová polévka se smetanou a sýry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iveta S. 25 min

Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Krémová polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Ořechová kávová zrna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 30 min

Krémová mangoldová polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno