Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví

Vyzkoušejte jednoduchý a vynikající linecký koláč se sladkou sněhovou pokrývkou, který dokonale provoní domov a skvěle chutná. Překvapte své blízké výborným moučníkem, který je vhodný k nedělní kávě i jako cukroví v době vánoční.

Hodnocení receptu je 4,6 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nadja Nadja

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví, ... a teď už jen ochutnávat ...
... a teď už jen ochutnávat ...
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 150 kJ /
4 577 kcal
Bílkoviny78,82 g
Tuky264,43 g
Vláknina19,20 g
Cholesterol 1,36 g
Sodík 322 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy460,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas rozehřejeme troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Na spodní těsto utřeme cukr, máslo a žloutky do pěny. Vmícháme prosátou mouku a nastrouhanou citronovou kůrou a vypracujeme hladké linecké těsto. Krok 3: Těsto rozválíme na připravený plech a potřeme tence marmeládou. Krok 4: Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Na oříškové těsto utřeme cukr, žloutky a ořechy. Lehce vmícháme tuhý sníh a nastrouhanou citronovou kůru. Krok 6: Sněhovinu rozetřeme na marmeládu a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 10 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou. Krok 7: Téměř vychladlý koláč nakrájíme na malé čtverečky (asi 2×2 cm) nebo trojúhelníčky.

TIP: Jak na pečení křehkého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2010

Poznámka autorky Nadja

Koláč je nízký, jen asi 1,5-2 cm. Sněhovina se poněkud lepí na nůž, proto nůž namáčím ve vodě a často otírám. Tento koláč děláme každoročně o Vánocích jako vánoční cukroví. Ale když se nakrájí na větší kousky, je to dobrý moučník v kterékoliv době.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (222× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Br92

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Br92

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

IlcaZ 30. 11. 2016 17:54
Tento recept se jmenuje cikánské řezy dělávala ho moje maminka je výborný taky je peču:yes:

Nadja Nadja 30. 11. 2016 23:48
IlcaZ: u nás se jmenuje "Oříškový koláč".

hadravovaa 10. 5. 2016 11:36
chtěla bych se zeptat - ta marmeláda pod snehovinou je potřeba ... aby jste mi rozuměla je to už dávno jsem na oslavě jedla řezy ... nevím název a od té doby hledám recept ... bylo to něco jako linecké na tom hmota oříšková a ta sněhovina by tomu mohla odpovídat a nahoře tam byl pak karamelový krém ... myslíte že by ty těsta drželi na sobě bez marmelády
omolouvám se že obtěžuji a děkuji za odpověd

Nadja Nadja 12. 5. 2016 14:36
hadravovaa: nikdy jsem to sice nezkoušela - ta marmeláda dělá koláč pikantní, ale určitě by to šlo.;-)

maiva maiva 21. 1. 2014 16:31
Nadji, podobný recept si pamatuji z mládí. Mám ale dojem, že se ten plát nechával lehce zapéct a pak natíral marmeládou a ořechový sníh a dopečení. :-p+:yes:

Zoja 8. 12. 2013 12:15
Aaaa...už to vidím, jsem prostě amatér :-D

Zoja 8. 12. 2013 12:14
Nemá ta sněhovina být z bílků misto žloutků? :-O

Nadja Nadja 6. 12. 2012 11:29
kikuna: používám jako vánoční cukroví, takže nějakou dobu vydrží - dokud se nesní :-)):-D:-)):-D
Je to v podstatě linecké potřené marmeládou a navrch oříšková sněhovina.

kikuna 6. 12. 2012 09:17
dobrý den přeji všem... mám takový dotaz..dá se tento oříškový koláč uskladnit nebo je určen k okamžité spotřebě?..
:-8

vanda 4. 10. 2012 15:07
uz se tesim az tento kolac upecu:-)vypada hodne zajimave

Nadja 7. 2. 2012 17:21
stanik: Jak jsem již psala pro Ellen, mám starou el.troubu, kde přesně nenastavím stupně, ale hodně věcí peču při cca 180st.C. Každá trouba peče trochu jinak, tak je potřeba cukroví hlídat a vyndat, když jemně zrůžoví. Když nebude dopečené, vždy ho můžeš ještě na chviličku vrátit.
;-) Do těsta používám vždy krupicový cukr.

stanik 7. 2. 2012 10:47
Ahoj, toto bude moje druhé pečení v životě. Prosímtě jaký cukr a jak dlouho mám péct a na kolik stupňů?? :-8

Nadja Nadja 5. 10. 2011 22:12
Ellen, je jen dobře, že se ptáš, od toho tady komentáře jsou, aby se recept upřesnil, pokud je třeba. Někdo zase přidá svoji verzi, pokud je trochu odlišná apod.
Mám starou el.troubu, kde přesně nenastavím stupně, ale hodně věcí peču při cca 180st.C. Každá trouba peče trochu jinak, tak je potřeba cukroví hlídat a vyndat, když jemně zrůžoví. Když nebude dopečené, vždy ho můžeš ještě na chviličku vrátit.
Dělat z něj linecké cukroví jsem nezkoušela, mám osvědčený následující recept:
http://www.toprecepty.cz/recept/16474-slepovane-ko...
Přeji Ti hodně zdaru při pečení.

Ellen 2. 10. 2011 10:19
Ahoj, nevím moc, jak se peče linecké, prosím kolik minut a na kolik stupňů:-O Mimochodem, dá se y tohoto těsta dělat i klasické linecké cukroví? Pardon za dotaz, teprve se učím péct a vařit :-8. Díky

Nadja Nadja přidala novou fotografii! 24. 12. 2010 08:58

Oříškový koláč naší Pepičky - vánoční cukroví, vanilkové rohlíčky-ořechy-škebličky-kuličky-oříškový koláč-pracny

Hanka 15. 12. 2010 10:52
včera jsem to tu našla, hned udělala a nemám zhola nic.Je to rychlé, jednoduché a skutečně výborné.Jen pozor s tím cukrem na sněhovinu, na nás je to hodně sladké, ale to je na každého chuti.Takže mě čeká na Vánoce další várka.

Paprika Paprika 14. 12. 2010 04:15
Já dělá něco podobného, jen je vršek nepečený a maže se na upečený a vychladlý linecký plát. Tohle se mi moc líbí.:yes::yes: Dávám si to na seznam a uvidím, jak mi to vyjde.;-)

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční cukroví na plech, oříškový koláč, cukroví na plech, vánoční cukroví recepty, oříškové cukroví, vanocni kolac, recepty vánoční cukroví, cukroví recepty na plechu, cukrovi z liskovych orisku, vánoční cukroví recepty na plech, osvědčené vánoční cukroví, recepty na vanoční cukroví, nej vánoční cukroví, vánoční cukroví pečené na plechu, vánoční cukroví na plechu, recepty - moučníky a cukroví, top recepty na vánoční cukroví, vánoční cukroví ze zloutku, super vánoční cukroví, vánoční cukroví

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, máslo, žloutek, kůra citronová, bílek, cukr krupice, žloutek, ořechy lískové mleté, kůra citronová, marmeláda rybízová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu