Velikonoční sekanice neboli nádivka
Na velikonoční stůl patří i tradiční staročeská pochoutka – dozlatova upečená nadýchaná nádivka. V jejím základu nesmí chybět kousky uzeného masa a lístky zelených kopřiv. Na přípravu budeme potřebovat také dostatek vajec a pečiva.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 598 kJ / 3 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 185,76 g |
| Tuky | 302,92 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2,19 g |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,22 g |
| Sacharidy | 4,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žebra uvaříme doměkka. Vývar scedíme a necháme stranou k použití.
Krok 2: Uvařené maso nakrájíme na kousky. Vrcholky kopřiv spaříme, propláchneme studenou vodou, dobře vymačkáme a nasekáme. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: Pečivo nakrájíme na kostičky. Kostičky housek zalijeme studeným vývarem a necháme vsáknout. Vývaru použijeme jen tolik, aby houska byla navlhčená.
Krok 4: Přidáme nakrájené uzené maso. Dále přidáme žloutky, nasekané kopřivy, koření, opatrně dosolíme, je-li třeba, a dobře promícháme.
Krok 5: Je-li potřeba, zahustíme strouhankou. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a na závěr jej vmícháme do masové směsi.
Krok 6: Pekáč vymažeme tukem a navrstvíme do něj nádivku. Vložíme do trouby a pečeme na 180–200 °C dozlatova asi 30 minut.
Krok 7: Podáváme teplou s bramborovým salátem. Dobrá je i studená.
Zveřejněno 3. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční sekanice neboli nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GOwK
Moje poznámka
Velikonoční sekanice neboli nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GOwK
Nejnovější recepty
Mini cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 1 hodinou
Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou
Přidáno před 3 hodinami
Skořicová bábovka II
Přidáno před 3 hodinami
Dip ze žluté pečené papriky
Přidáno před 4 hodinami
Slané trhací buchtičky
Přidáno před 5 hodinami
Trojbarevka
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové placky s brynzou
Glapet před 43 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
IBera před 1 hodinou
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
LuciLucie před 2 hodinami
Italská čočková polévka
wimra před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 3 hodinami
Řecké tzatziky
mmmMichal před 3 hodinami
Sluníčková meruňková bublanina z jogurtu
Jirka127 před 4 hodinami
Kuřecí soté s brokolicí
IRBONA před 4 hodinami
Rychlá kulajda
Fitulka před 5 hodinami
Maďarské lečo s klobásou
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční sekanice - recept,
velikonoční nádivka recept,
sekanice,
velikonoční sekanice,
recept velikonoční nádivka,
velikonoční nádivka,
sekanice z rohlíků,
velikonocni nadivka recepty,
recept na velikonoční nádivku,
velikonoční sekanice recept,
jak se dela sekanice,
nadivka recept,
sekanice recept,
rychlá sekanice,
sekanice podle babičky,
cepty jarní sekanice,
sekanice od babicky,
sekanice velikonocni,
sekanice s cuketou,
jak se dela velikonocni sekanice
Suroviny:
veka,
vejce,
žebra uzená,
kopřivy,
pepř mletý,
zázvor mletý,
květ muškátový,
sůl,
houska,
tuk
Komentáře (6)