Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Králík na česneku a hořčici

Hledáte recept na nedělní oběd, se kterým není moc práce a pochválí ho celá rodina? Vyzkoušejte králíka na česneku s dijonskou hořčicí. Není to zrovna česká klasika, ale kombinace jemného masa s výraznou omáčkou je prostě neodolatelná.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 90 min

140 min (50 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králík na česneku a hořčici
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 494 kJ /
835 kcal
Bílkoviny12,34 g
Tuky62,82 g
Vláknina13,30 g
Cholesterol 177 mg
Sodík 947 mg
Sůl2,35 g
Sacharidy52,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Paličku česneku rozdělíme na stroužky a oloupeme. Jednu polovinu stroužků nasekáme, druhou polovinu nastrouháme najemno. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso osolíme a zprudka opečeme v kastrolu na sádle dohněda. Krok 3: Vypneme plotýnku a do výpeku přidáme dijonskou hořčici, kostku cukru, nastrouhaný a nasekaný česnek. Necháme česnek rozvonět a podlijeme vývarem. Krok 4: Kastrol vložíme do vyhřáté trouby a pečeme nejméně hodinu přikryté a poté nejméně 30 minut odkryté. Maso hlídáme a podléváme. Smetanu ke šlehání vyndáme z lednice, aby měla pokojovou teplotu. Krok 5: Připravíme jíšku. V kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a osmahneme. Krok 6: Měkké maso vyjmeme, do vypečené šťávy seškrábeme všechny přípečky ze stran kastrolu, zahustíme jíškou naředěnou trochou vody a provaříme aspoň 15 minut. Krok 7: Do výpeku nalijeme smetanu a promícháme.

TIP: Nejlepší recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (290× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na česneku a hořčici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZvK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na česneku a hořčici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZvK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 4. 2024 06:10
:-)<3:yes::yes: Recept i foto se mi líbí. :-K

Arween 29. 1. 2022 11:48
Hledám recept na zítra a tento vypadá mooooc dobře. Jen mě zaujala ta palice česneku :-O, není to moc? Není to pak moc česnekové? My teda česnek rádi, ale takové množství jsem nikdy nedávala:-O :-)

BlanikM 9. 9. 2019 10:15
výborný, určitě zopakuji :yes:

yuggy 1. 1. 2016 14:59
Luxusní receptík.. vylepšila jsem jen bílým vínem.. :-)

miloš zeman 18. 10. 2013 17:53
tohle mi dělájí na pražském hradě a moc mi to chutná:-!:-D

ewik84 30. 3. 2013 09:19
Recept mě moc zaujal, mám vyndaná dvě králičí stehna z mrazáku a přemýšlím co z nich uvařím. Chtěla jsem se zeptat, šla by ta dijonská hořčice nahradit jen polotučnou?

alus.s 11. 3. 2013 19:46
našla jsem stehna v mrazáku, tak jsem si řekla že udělám po letech pečeného králíka se zelím změnu ;-) dijonskou hořčici jsem nahradila kremžskou a nepřidávala jsem ani smetanu, sosík je opravdu vynikající :-p zítra si dáme s bramb. kaší .... mňam :yes: :-p :yes:

Andys 22. 2. 2013 22:08
Zítra pečem. Taky máme domacího králíčka ale tento postup jsem ještě nezkoušela. Příště,protže to zní luxusně!!! :yes::yes::yes:

Ajinka31 Ajinka31 20. 1. 2013 12:45
Tak jsem našla receptík a protože máme doma králíky a když už ho dělám, zkouším ho na jiný způsob, peču podle Vás ;-)
Už se těšíme až bude hotový, protože tady nádherně voní :-p;-)

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 22. 12. 2012 10:19
Mňami,mňami,dnes bude na oběd:-p:-p

ianka 25. 11. 2012 09:56
Dostali jsme domácího králíka, který nám je v poslední době dost vzácný. Dřív rodiče králíky chovali, takže jsem z nich kouzlila svíčkovou, sekanou, na paprice, pečeného s divokým kořením a kořenovou zeleninou, na česneku a spousta jiných dobrot. S hořčicí jsem ještě nezkoušela, již se dělá v pomalém hrnci a začíná vonět. Za inspiraci uděluji bodík.

Prima Mama 6. 8. 2012 13:55
:-) Už se to peče:yes:

jouza 4. 3. 2012 12:13
zrovna sem dojedl a bylo to :yes: :-8
ten základní výpek je sám o sobě dost dobrej,takže klidně s tou smetanou šetřete;-)

Eliza Eliza 7. 1. 2012 22:31
ne.ver a Ivanko: Děkuji za důvěru a milé komentáře po vyzkoušení.:-):yes:

ne.ver 7. 1. 2012 22:27
Moc nám to chutnalo! Díky za super recept a obměnu jídelníčku, kterou se nebudu bát zopakovat! :yes:

ivanas11 22. 7. 2011 12:50
Výborný!!!! :-))

Eliza Eliza 4. 9. 2010 19:25
Mardoso, doufám, že bude chutnat a že se ozveš...:-):-K

mardosa mardosa 4. 9. 2010 19:00
Vypadá výborně,mám naloženo a zítra uvidím.:-D:-D

Ivana Ch 17. 4. 2010 11:31
S lebkou s králík prodává proto aby bylo vidět že je to skutečně králík a ne něco jiného. Třeba nutrie, nebo znám případ, kdy jeden dotyčný místo králíka dodal kocoura. Víc se o tom rozepisovat nebudu protože to je fakt fialový hnus.

lida 1. 3. 2010 21:23
Králík se prodává s hlavou,aby bylo vidět podle zubů, že je to králík a ne kočka.

Eliza Eliza 30. 8. 2009 16:01
Dancicko, potěšení je i na mojí straně. Děkuju za odezvu!! :-)

dancicka dancicka 30. 8. 2009 10:50
Opravdova delikatesa!!! Jeste ted se celi oblizujeme:-8. Diky moc za tip na takovou mnamku:-)

Marta Marta 1. 4. 2009 15:10
docela jsem se tu nasmála :-))
Eli, posílám bod :yes:, takhle upravené masíčko nemůže být jinak než vynikající :-p

Eliza Eliza 29. 3. 2009 17:53
No, je pravda, že jsem jednou koupila celého králíka (nechápu, proč ty chudinky prodávají i s lebkou :-(() a bylo masa méně, než na těch dnešních čtyřech stehýnkách. Byl to trochu anorektik...:-* Navíc ho musel naporcovat manžel a já si ve vedlejší místnosti zacpávala uši, abych neslyšela to křupání kostiček...:-S Tak to už si raději nezopakuji - stehno přece jen vypadá jako kus masa a ne jako mrtvé zvířátko...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 3. 2009 17:14
Eli, kdybych sehnala jen stehna, vzyla bych je. Sem tam snad jsou, ale je to hrůza, ta cena. Donedávna nám je dodával švagr z Lechotic, ale zrušil chov, kvůli nemocím králíků, takže už nemám odkud brát.:-//

Eliza Eliza 29. 3. 2009 16:30
Jani, to jsi mě pobavila...dostihové kobyly...:-D
Ten můj králík byl tedy taky ze supermarketu, ale překvapil mě svojí baculatostí (tedy baculatostí svých stehýnek), tak jsem ho koupila. Určitě se nedá srovnat s domácím, ale kde bych k domácímu přišla, že...?
Děkuju za bodíky, jste milé (-í) :-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 3. 2009 16:23
No,Eli, králíka, to my můžeme, ale ne ty dostihové kobyly z hypermarketů tady:-( Ale jinak ti plus právem patří!:yes::yes:

Bibinka Bibinka 29. 3. 2009 14:17
Elizo, já bych si ho taky tak daláááá, máme ho rádi a jak říká Jenda1, máme ho k dispozici velmi málo a když už peču ho s bůčkem, nebo uzeným se zelím, nebo špenátem... Hodně si tu dobrotu užíváme-je nám vzácná, škoda.:-// Králíka zásadně nekupuji, protože je nekřesťansky drahej nato že vypadá jak podvyživený chcípáček:-O;-)Bod jasnej i za ty fotky.:yes:

Eliza Eliza 29. 3. 2009 14:04
Děkuji Vám za body :-). Já jsem se na králíkovi v podstatě učila vařit :-). Když jsem se poprvé vdala, moc jsem toho neuměla a protože jsme oba studovali, vařila jsem víceméně z darovaných surovin - no a jeho rodiče chovali králíky ;-). Dělala jsem z králičího masa snad všechno...:-D:-D Teď ho také nedělám moc často (už ho musím kupovat...;-)) a když, tak ho peču.

Jenda1 Jenda1 29. 3. 2009 13:43
Králíka mám moc rád, jenže se mi do kuchyně dostane tak zřídka, že dělám klasiku. Pečený s kouskem bůčku, prošpikovaný domácím špekem, cibule, česnek, sůl, kmín, pepř.
Stehýnko vypadá skvěle, určitě musí dobře chutnat,:-p naservírované na krásném talířku (taky mám podobný).Posílám bodíka.:yes::yes::yes::-)

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králík recepty pohlreich, pečený králík na horcici, králík recepty podle pohlreicha, pečený králík pohlreich, jak naporcovat králíka, recepty králík pohlreich, pečený králík na česneku, králík recept pohlreich, králik podle pohlreicha, kralík na hořtici, pohlreich králík, králík pohlreich, pečený kralik s hořčicí, nutrie recepty, králík recepty, recepty na králíky, králík recepty podle dity, recept na králíka pohlreich, králík dle pohlreicha, kralici stehna na horcici

Suroviny:
stehno králičí, česnek, hořčice dijonská, cukr, sádlo, vývar masový, smetana ke šlehání, sůl, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu