Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Suroviny
- králičí zadní stehna
- králičí hřbet
- 400 g zauzené farmářské slaniny
- 1 pořádná hrst čerstvé majoránky
- 2 palice českého česneku
- 300 ml suchého růžového vína
- 1 PL uzené červené papriky
- sůl
- kmín
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny.
Jednu palici česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme a dáme do pekáče.
Do misky si dáme víno, utřený česnek, lístky čerstvé majoránky a sladkou červenou uzenou papriku. Vše řádně promícháme.
Zytek slaniny nakrájíme na plátky dáme do pekáče, přidáme králičí maso. Podlijeme vínem a dáme do vyhřáté trouby na 250°C péct.
Pečeme 25 minut, poté troubu stahneme na 180°C a pečeme dokud není maso měkké.
Poznámka od kuchařky
Příloha brambory nebo kdo má co rád.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
-
Jůů,to vypadá hodně dobře
+9
-
Děkuji za komentíky
-
Krásná kombinace surovin, já bych asi dala té slaniny jen půl a jen jednu palici česneku, ale ukládám si a až budu mít ušáka, vyzkouším
+ . Možná že vyzkouším s kuřetem, protože králík je nějak v nedohlednu
-
to bude výýýborné
-
Králíček za bodíček
-
Mňam
-
Hezké, jednoduché a krásné Hani
-
Čerstvou majoránku jsem si moc oblíbila, chutná úplně jinak, než sušená a v kombinaci s králíčkem a česnekem to musí být dobrůtka
