Dušený králík na hořčici
Jemné, namarinované králičí maso upečené na cibulce potěší dokonale vyváženou chutí, která uspokojí i ty nejnáročnější strávníky. Ideální volba pro sváteční oběd, kdy si chcete dopřát něco speciálního.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 355 kJ / 1 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,91 g |
| Tuky | 120,75 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 43,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka vykostíme a naporcujeme na větší kusy.
Krok 2: Připravíme marinádu ze 7 lžic olivového oleje, hořčice, medu, soli a pepře. Vše dobře vymícháme a vetřeme do masa.
Krok 3: Takto namarinované maso necháme do druhého dne odležet v lednici.
Krok 4: Druhý den oloupeme a na měsíčky nakrájíme šalotku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 5: V pekáčku rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Maso ze všech stran zprudka opečeme.
Krok 6: Přidáme šalotku, podlijeme vývarem a pekáček přiklopíme víkem nebo přikryjeme alobalem. Dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 1-1,5 hodiny.
Krok 7: Podle potřeby podléváme vývarem a ke konci přípravy můžeme pekáček odklopit a maso opéct dozlatova. Nakonec přidáme máslo na zjemnění šťávy.
Krok 8: Hotový pokrm podáváme s přílohou dle chuti.
Zveřejněno 11. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Moje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Nejnovější recepty
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 1 hodinou
Ledový banánový koktejl
Přidáno před 4 hodinami
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Přidáno před 14 hodinami
Krémová žampionová polévka s kurkumou
Přidáno před 14 hodinami
Strouhaný koláč s ostružinami
Přidáno před 17 hodinami
Vařená slepice na způsob číny
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 4 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 14 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 14 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 16 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 17 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 18 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 19 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 19 hodinami
Tématické fráze:
dušený králík,
králík na hořčici,
dušený králík recepty,
králík dušený,
duseny kralik recept,
králík na medu a hořčici,
králík dušený na zelenině,
recept králík na hořčici,
králík recepty,
dušený králík na smetaně,
kralik na hortici,
recepty králík na hořčici,
králík na kremžské hořčici,
recept dušeny kralik,
recepty na dušeného králíka,
králík na hořčici a medu,
recepty z kralíka,
recept na kralika,
recept na duseneho kralika,
králík na hořčici recept
Suroviny:
stehno králičí,
králík,
olej olivový,
hořčice kremžská,
med,
cibule šalotka,
máslo,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (27)