Dušený králík na hořčici
Jemné, namarinované králičí maso upečené na cibulce potěší dokonale vyváženou chutí, která uspokojí i ty nejnáročnější strávníky. Ideální volba pro sváteční oběd, kdy si chcete dopřát něco speciálního.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 355 kJ / 1 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,91 g |
| Tuky | 120,75 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 43,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka vykostíme a naporcujeme na větší kusy.
Krok 2: Připravíme marinádu ze 7 lžic olivového oleje, hořčice, medu, soli a pepře. Vše dobře vymícháme a vetřeme do masa.
Krok 3: Takto namarinované maso necháme do druhého dne odležet v lednici.
Krok 4: Druhý den oloupeme a na měsíčky nakrájíme šalotku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 5: V pekáčku rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Maso ze všech stran zprudka opečeme.
Krok 6: Přidáme šalotku, podlijeme vývarem a pekáček přiklopíme víkem nebo přikryjeme alobalem. Dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 1-1,5 hodiny.
Krok 7: Podle potřeby podléváme vývarem a ke konci přípravy můžeme pekáček odklopit a maso opéct dozlatova. Nakonec přidáme máslo na zjemnění šťávy.
Krok 8: Hotový pokrm podáváme s přílohou dle chuti.
Zveřejněno 11. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Moje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Nejnovější recepty
Marshmallows z lyofilizovaného ovoce
Přidáno před 23 minutami
Rychlé tvarohové lívance
Přidáno před 38 minutami
Pudinková pohádka
Přidáno před 18 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 20 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 21 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno 20. 6. 2026 07:00:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 2 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 11 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 13 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 14 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 14 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 15 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 16 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 16 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 17 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 18 hodinami
Tématické fráze:
dušený králík,
králík na hořčici,
dušený králík recepty,
králík dušený,
duseny kralik recept,
králík na medu a hořčici,
králík dušený na zelenině,
recept králík na hořčici,
králík recepty,
dušený králík na smetaně,
kralik na hortici,
recepty králík na hořčici,
králík na kremžské hořčici,
recept dušeny kralik,
recepty na dušeného králíka,
králík na hořčici a medu,
recepty z kralíka,
recept na kralika,
recept na duseneho kralika,
králík na hořčici recept
Suroviny:
stehno králičí,
králík,
olej olivový,
hořčice kremžská,
med,
cibule šalotka,
máslo,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (27)