Těsto na donutky z pekárny

Name: Těsto na donutky z pekárny
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; 2,5 lžičky sušených kvasnic; 130 ml vlažného mléka; 2 lžíce cukru moučka; 1 vejce; 50 g povoleného másla; 1 lžíce rumu (nebo tresti); olej na smažení

Smažené do zlatavého tónu a posypané cukrem nebo pokryté polevou, jsou naše donuty zárukou zážitku plného sladkosti. Každý kousek je pečlivě smažen do zlatavé dokonalosti, nabízí křupavý povrch a měkký, nadýchaný vnitřek.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

150 g 150 g hladké mouky

150 g 150 g polohrubé mouky

2,5 lžičky 2,5 lžičky sušených kvasnic

130 ml 130 ml vlažného mléka

2 lžíce 2 lžíce cukru moučka

1 1 vejce

50 g 50 g povoleného másla

1 lžíce 1 lžíce rumu (nebo tresti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 890 kJ / 1 886 kcal
Bílkoviny	49,45 g
Tuky	55,64 g
Vláknina	12,75 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	182 mg
Sůl	0,34 g
Sacharidy	280,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme tekuté suroviny, potom sypké a zapneme program Příprava těsta. Pokud by bylo těsto řidší, při prvním signále přidáme mouku. Krok 2: Vykynuté vyválíme asi 1 cm vysoký plát a skleničkou vykrajujeme kolečka a štamprletem vnitřní menší kolečko. Necháme chvíli odpočinout. Krok 3: Potom smažíme v oleji. Po vychladnutí potřeme čokoládou a zdobíme barevnými kuličkami.

Do pekárny dáme tekuté suroviny, potom sypké a zapneme program Příprava těsta. Pokud by bylo těsto řidší, při prvním signále přidáme mouku.
Vykynuté vyválíme asi 1 cm vysoký plát a skleničkou vykrajujeme kolečka a štamprletem vnitřní menší kolečko. Necháme chvíli odpočinout.

Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Potom smažíme v oleji. Po vychladnutí potřeme čokoládou a zdobíme barevnými kuličkami.