Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 495 min Doba přípravy: 480 min Doba tepelné úpravy: 15 min

495 min (480 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě, Vepřový plátek"Adžika"v kefírové marinádě
Vepřový plátek"Adžika"v kefírové marinádě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Porce: 3-6(záleží na tom,kolik na talíř naložíme masa)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 405 kJ /
336 kcal
Bílkoviny16,80 g
Tuky4,50 g
Vláknina1,80 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 121 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy56,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po obou stranách hustě vetřeme koření Adžika. V uzavíratelné nádobě proložíme kefírem a necháme nejlépe do druhého dne odpočinout v lednici. Krok 2: Poté plátky masa osušíme papírovou utěrkou a z obou stran obalíme v hladké mouce. Krok 3: Klademe na pánev do rozehřátého oleje a prudce z jedné strany 3minuty smažíme. Plátky otočíme a pozvolna smažíme 7minut. Pak pokropíme ústřicovou omáčkou, plátky otočíme a ještě 5minut smažíme doměkka. Po usmažení dle potřeby osolíme. Krok 4: Mezitím si oloupeme menší cibuli, kterou nakrájíme na kolečka a osmažíme ve vyšší vrstvě oleje, nejlépe v nějakém menším, hlubším kastrůlku do zlatavé barvy. Po osmažení vyndáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Krok 5: K plátkům s cibulovými kroužky se nejlépe hodí šťouchané brambory, ale můžeme podávat jen s pečivem a zeleninovým salátem. Krok 6: Pokud jsme doma pouze 2 strávníci, můžeme 2plátky masa nechat naložené ještě 1 den. Pak je z marinády papírovou utěrkou osušíme, obalíme v klasickém trojobalu a na rozehřátém tuku pozvolna osmažíme do zlatavé barvy.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Odkaz na kořeníhttp://www.obchod-oliver.cz/katalog/koreni/smesi-k...

Jakékoli maso naložené v kefíru hezky zkřehne a tepelná úprava může být opravdu"minutkovou"záležitostí.My jsme si za velice krátkou chvíli moc pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kg3x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kg3x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 2. 2015 18:10
Koubkova-Jiřinko,děkuji za krásnou fotku,kterou jsi mi tady přidala:-K:-K

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 21. 2. 2015 14:21

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 2. 2015 20:07
marcik:Marcelko,velice jsi mě potěšila:-*Děkuji za krásnou fotku i za pochvalu:-K:-K

marcik marcik 1. 2. 2015 14:27
Aničko, bodík jsem dala minule, takže teď jen pochvalu :yes: Bylo to vynikající :-p:-p :-K

marcik marcik přidala novou fotografii! 1. 2. 2015 13:25

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 1. 2015 21:31
kokronilla:Velice děkuji za milý komentář:-*Jsem ráda,že recept přišel vhod a že všem chutnalo:-K:-*

marcik:Budu ráda,když vyzkoušíš:yes::-K

marcik marcik 25. 1. 2015 19:35
Uloženo :-K:yes:

kokronilla kokronilla 25. 1. 2015 14:08
Recept jsem vyzkoušela, a bylo to opravdu velmi dobré, chutnalo i strávníkům, kterým chutná máloco:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 9. 10. 2013 18:25

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě, Naložené maso otřené z marinády papírovou utěrkou a osmažené v trojobalu

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 10. 2013 13:56
Všem za milé komentáře i hodnocení děkuji:-*:-K:-K

rebeka rebeka 7. 10. 2013 13:50
to musela být dobrota, Drahuško, ty jsi čaroděj:-O:-8:-D;-):-p:yes:

Dana61 7. 10. 2013 09:49
úžasná mňaminka:yes::-D

Nikina Nikina 6. 10. 2013 18:27
Drahouši téééda, to by u nás chutnalo :yes: také se mi líbí nápad s tím kefírem, určo vyzkouším :-K

hosta hosta 5. 10. 2013 19:50
Ten kefír si budu určitě pamatovat, dobrá vychytávka. Adžiku máme taky rádi:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 10. 2013 17:26
Děkuji všem za zájem a moc milé komentáře:-K:-K

spagetka:Špagetko, já do kefíru nakládám i kapra:-)To je také velká mňamka:-*;-)http://www.toprecepty.cz/recept/33942-kapr-v-kefir...

yanull:Janinko,když maso lehce opepříš a posypeš obyčejnou sušenou majoránkou a necháš přes noc v kefíru,tak si také pochutnáš:-p:-))

jarda Kadic:Jaroušku,do mléka jsem kdysi také sem tam maso naložila,ale v tom kefíru je takové no,ani né pikantnější,ale maso mi příjde více křehčí,než v tom mléce:-KTy cibulové kroužky mi také chutnají a někdy udělám takovou"čuňačinu"že si pro sebe osmažím kroužky ze 3cibulí a sežeru je během chvilky:-8:-D:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 10. 2013 16:47
líbí a moc:-K:-K:yes:

jarka skrobakova 5. 10. 2013 16:32
:-p:-p To bude veliká bašta, masíčko naložené v kefíru dělá divy, je to moc krásný recept Drahuško :yes::yes::-K:-p

jarda Kadic jarda Kadic 5. 10. 2013 16:06
Mě se na tom líbí ty cibulové kroužky,budou určo křupavé:-p:-p:-p my nakládáme maso do mléka,ale toto bude pikantnější:yes::yes:

yanull yanull 5. 10. 2013 15:46
Aničko:-K, toto koření, ani ústřicovou omáčku doma nemám, ale vypadá to moc dobře a určitě i chutná :-p:-K +2:yes:

spagetka spagetka 5. 10. 2013 15:44
Dobrý nápad s tím kefírem, adžiku taky ráda používám :yes::yes:

suslajda suslajda 5. 10. 2013 15:37
To věřím, že jste si pochutnali i u nás by chutnalo:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 5. 10. 2013 15:35

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě, Vepřový plátek"Adžika"v kefírové marinádě

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě, Koření Adžika+ústřicová omáčka

Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě, Plátky masa naklepeme,na okrajích nařízneme,vetřeme koření,přidáme kefír a necháme přes noc marinovat.Obalené v mouce osmažíme,zakápneme omáčkou a dosmažíme Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřový plátek, maso naložené v kefíru, nalozene maso v kefiru, kefírová marináda, vepřové plátky v marinádě, maso adžika, vepřové adžika, maso v kefíru, adžika vepřove, vepřové plátky naložené v marinádě, vepřový plátek naložený, vepřové maso na kefiru, jde nalozit veprove maso do kefiru, kořeni adžika recepty, adzika reny, marináda s majoránkou, smažený kapr naložený v cibulové marinádě, jak naložit maso do kefíru, recepty z kefíru s vepřovým masem, přírodní plátek v v marinádě

Suroviny:
plec vepřová, koření adžika, kefír, mouka hladká, olej, sůl, cibulové kroužky

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu