Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Suroviny 1 dávka
- 3 díly Chmeli Suneli - recept zde:
- 2 díly sladké mleté červené papriky
- 1 na drobno pokrájená sušená červená paprika
- 1 díl sušeného česneku
- špetka soli
- 3-4 procenta(%) bílého vinného octa z celkového množství koření
Postup přípravy receptu
Zmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste.
Táto koreniaca zmes sa používa na korenenie mäsa, jahňaciny, hydiny, šašlikov atd. Je typická pre Gruzínsko.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: našla som na nete. Túto koreniacu zmes dostať aj hotovú, priemyselne vyrábanú, v špecializovaných predajniach s koreninami a možno ju zakúpiť aj v e-shopoch.
Kuchařka: Meszarosovabolya
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
-
nájde sa aj v hypermarketoch... kupujem v Hypernove
