Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 20 117 kJ / 4 808 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 159,26 g |
Tuky | 71,11 g |
Vláknina | 33,36 g |
Cholesterol | 521 mg |
Sodík | 4,61 g |
Sůl | 11,85 g |
Sacharidy | 866,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do teplého mléka přidejte 1 PL cukru a rozdrobte kostku kvasnic, nechte narůst, (pozor na teplotu mléka, abyste nespařili kvasnice).
Krok 2: V míse smíchejte obě mouky a přidejte prášek do pečiva, 3 PL cukru, olej, sůl. Přidejte taky jogurty a trochu promíchaná vejce. To vše vypracujte s kváskem. Pokud se vám jeví těsto řídké, můžete při mísení přidat trošku mouky.
Krok 3: Vypracované těsto dejte do mikrotenového sáčku, vytlačte vzduch, sáček zavažte a uložte do ledničky.
Krok 4: V lednici má být nejméně 4 hodiny, potom z něj pečte cokoliv podle potřeby, těsto už nemusí opětovně kynout, když ho budete postupně používat.
Krok 5: V lednici může vydržet až sedm dní.
Zveřejněno 22. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gx6J
Moje poznámka
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gx6J
Nejnovější recepty
Polévka s ratatouille
Přidáno před 2 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 2 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 2 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červených paprik
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 3 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 3 hodinami
Kyselá polévka ze zelených fazolek
Kajkajak před 5 hodinami
Domácí kečup
zuzik8 před 5 hodinami
Plněné papriky
Cernousek před 5 hodinami
Topinka ala Mamka
Nikolina03 před 5 hodinami
Lečo - polotovar
Dagmardasa před 5 hodinami
Čínská "červená" polévka
Macca155 před 6 hodinami
Milouškovy oblíbené broskvové řezy
iveta.kroul před 7 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché
Jitule_m před 7 hodinami
Tématické fráze:
kynute testo do mrazaku,
kynuté těsto v lednici,
těsto na langoše kynuté v lednici,
těsto kynuté v lednici,
kynute těsto do lednice,
sedmidenni buchta,
těsto na langoše, kynuté v lednici,
těsto na pizzu kynuté v lednici,
kynuté těsto z chladničky,
langoše kynuté v lednici,
mrazené kynuté těsto,
kynuté těsto v mrazáku,
kynuti těsta v lednici,
kynuté těsto kynuté v lednici,
kynuté těsto z lednice,
slovenský osúch,
sedmidenní chléb,
langoše kynuté za studena,
recept pizza kynutá za za studena,
pizza kynutá v lednici
Suroviny:
mléko,
cukr krystal,
droždí,
mouka hladká,
mouka hrubá,
prášek do pečiva,
vejce,
jogurt bílý,
cukr,
olej,
sůl
Komentáře (69)
A těsto na pizzu je klasika, psala jsem to kdysi u jednoho svého rcp na pizzu, že po zadělání nechávám vykynout v lednici.Přidávám odkaz jen sem v komentářích, protože není tak univerzální jako tvůj recept.
http://www.toprecepty.cz/recept/26792-pizza-se-sme...
- a vida, zkušená Lucie nám poradila - díky, jistě to nebude o moc jiné, než ze zakysankou. Dáváš taky prášek i kvasnice?
Dělávám tak klasicky těsto na pizzu i na langoše se zak. smetanou tak předpokládám, že i těsto s jogurtem bude stejné.
Jituš
- cesto BEZ kynutia ide chladničky?
- po vybratí z chladničky (o deň, o dva) cesto nechám nejakú dobu "ohriať" a až potom spracujem napr. na ten osúch?
- pred samotným pečením - pobytom v rúre - nechám nakysnúť?
Ďakujem!!!
Vyskakovať takými slovami a tónom, aké si použila ty, nesvedčí nielen o slušnosti, ale ani o rozumnom správaní. Múdry človek sa chce naučiť niečomu novému vždy, ako to už tu bolo spomenuté dievčatami.
Skús o tom popremýšľať.
Babenky, ideme variť, je jedno, či české alebo slovenské, len nech je to dobré
Web je ČS a vy si rozšiřte obzory dál, než je váš práh domu.
Pagáčům a langošům zdar
Žížalko, reaguj míň prudce, i když tě chápu
Holky, nebudem se tu snad hádat, nže někdfo něčemu nerozumí, tak se zeptáme, ne? A jdem vařit, je sobota a páníčci čekaj na oběd
Jogurty byly 150ml
Hodí se na cokoliv - buchty, koláče, slané koláče, langoše
Důležité je, aby se z pytlíku vymačkal vzduch, nestačí jen zakrýt
Já pekla cibulové a česnekové osúchy - super
uvidím v neděli, zpracuji zbytek