Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cukrové sušenky

Cukrové sušenky jsou jednoduché, ale neodolatelné. Křehké, voňavé a dokonale sladké. Hodí se k odpolední kávě, jako drobný dárek i jako základ pro vánoční zdobení. Můžete přidat citronovou kůru, vanilku nebo barevné polevy.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby odležení těsta

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Cukrové sušenky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

40 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 502 kJ /
2 271 kcal
Bílkoviny35,53 g
Tuky145,56 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 678 mg
Sodík 144 mg
Sůl0,31 g
Sacharidy201,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku se smetanou a na kousky pokrájené máslo pokojové teploty zpracujeme a dáme do lednice zatuhnout alespoň na 30 minut, ideálně ale přes noc. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme na 150 °C (horkovzduch). Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Těsto vyválíme asi na 3-5 mm a vykrájíme z něj libovolné tvary. Lépe vypadají ty s vykrojeným středem. Krok 4: Potom jednou stranou vykoupeme ve vejci (nebo použijeme na potření mašlovačku) a touto mokrou stranou sušenky položíme do krystalového cukru. Pak je přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C (horkovzduch) asi 8-10 minut do zrůžovění.

TIP: Domácí granulovaný cukr - snadná výroba

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2013

Poznámka autorky Hella

Zkoušela jsem obalit i ve třtinovém cukru a v "cukrářském cukru" a všechny tři druhy byly dobré.

Je to velmi rychlé, křehké, nedrolí se to a má to velmi jemnou máslovou chuť.

Tento recept zveřejnila Uršula Kluková pod tímto názvem, ale já ho mám v kuchařce "Pečivo pro slavnostní příležitosti" pod názvem Pomořanské preclíčky s vysvětlením, že se kdysi v Německu peklo jako vánoční ozdoba, ale církev ho zakazovala pro vysoký obsah tuku (na Vánoce se máme postit), tak se podávalo až na Silvestra. Peklo se ve tvaru preclíků z válečků 12 cm dlouhých. Později na toto pečivo - stejně jako na Drážďanskou štolu - vydala církev zvláštní povolení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukrové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QmOl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukrové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QmOl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jindra 19. 12. 2013 11:04
Vyzkoušené, výborné a budu dělat další dávky:-p

Hella Hella 17. 12. 2013 21:50
casino: Jasně, že to nemá s Arašídovými věnečky nic společného , to jen vizuelně to připomíná tvarem a tím sněhovým cukrem. A určitě vyzkouším i slanou verzi hrubou pekařskou sůl už mám. Jinak jsem ráda, že chutnalo ;-)

casino 17. 12. 2013 21:12
Pokud bych se někdy zvencnul a zaregistroval se, pak pouze pro tento tecept abych mu dal bodík:-))
Toto těsto neznám a je to paráda!:yes:
Kdyby mi někdo cukroví nabídl a že je z kynutého, tak mu to sezobnu i s navijákem...
Krásně se s ním pracuje. Možná jen, kdo by chtěl koupat ve vejci tak ať si ho udělá tužší... Je ale otázne, zda by potom tak nádherně vyběhlo.
Znovu si čtu komentáře... Toto má s Arašídovými věnečky společné akorát ten, krystal:-)) Teď uvažuju, jestli jsem soudruh neudělal něco blbě, protože ten můj produkt je krásně vláčný vovnútri s křupavou krustičkou zvonkajšku:yes: - sušenkami bych to nikdy nenazval. No, nikdy neříkej nikdy..., uvidíme zítra, pozítří. Dýl určitě nevydrží:-)) Je toho 2 plechy; příště peču ze dvou dávek!
A už to vidím na Silvestra poslanu:-))

Hella Hella 17. 12. 2013 15:07
karkulka: Tyhle se jmenovaly Arašídové věnečky, Krystalky byly něco jiného, jen s cukrem, bez arašídů.
magdalenka: gramáž toho cukru bude asi 250 g. Je lehoučký, málo se ho spotřebuje. Zjistím to a napíšu, teď do pátku nejsem doma.
Jinak jsem ráda, že se vám tenhle retro recept líbí ;-)

karkulka 17. 12. 2013 13:48
Taky si je pamatuju. Kupovala si je babička ke kávě. Jmenovaly se krystalky.Tak ráda bych si je zase dala. :-K

zizala zizala moderátorka 17. 12. 2013 12:10
Hella: Myslím, že se změnila technologie výroby a mnohé náhražky, které tenkrát tolik nebyly, se používají všude. Ke škodě věci - chuti ;-( Jinak ten cukr se dá sehnat i na netu, ale moc se to nevyplatí, s poštovným :-/

zizala zizala moderátorka 17. 12. 2013 12:09
casino: Hm, každý nemá kontakt přímo na cukrovar ;-):-(

magdalenka magdalenka 17. 12. 2013 11:03
Hella: Myslím, že spomienky z detstva máme skreslené len trošičku. Kopa vecí sa tvári, že sú identické, ale nie sú. Napr. ten BB puding, alebo sojový suk (aspoň ten u nás predávaný), alebo princezky (keksíky), alebo ani esíčka mi tak nepripadajú, ako tie z detstva. Pochybujem, že sa mi tak zmenili chuťové bunky.
Prosím, ten cukor z Nemecka je polkilové alebo kilové balenie? (Dám si priniesť, ak nezabudnem.)

Hella Hella 17. 12. 2013 10:28
Ty sušenky, které tady vzpomínáte - s arašídy a cukrem, ty jsem nedávno koupila v Kauflandu a naprosto mě zklamaly. Nevím, jestli byly vzpomínky z mládí tak zkreslené, nebo ty sušenky tak nedobré ... Jinak asi by se dal použít ten kostkový cukr, ale spíš byste z něj měli spoustu prášku, než drobků. Tenhle je z Německa, stál necelé euro a je takový zvláštní, jakoby napěněný a opravdu sněhově bílý . Je to spíš hezké na vzhled, opravdu stačí obyčejný krystal.

casino 16. 12. 2013 13:16
zizala:
Dnes jsem si na zdobení http://www.labuznik.cz/recept/svycarske-vanocni-cu... dovezl "pytlík" hrubého krystalu přímo z cukrovaru:-))

zizala zizala moderátorka 16. 12. 2013 10:22
spagetka: vyrábí

spagetka spagetka 16. 12. 2013 08:59
zizala: teda kostkový cukr jsem už snad ani neviděla, no je fakt, že po něm nekoukám. Vyrábí se ještě?
Já mám pocit, že tohle taky bylo cukroví, co se u nás dělávalo, ale já to nikdy v dospělosti nedělala. Heli, rozhodně díky za připomenutí a udělám ještě :-K:-K:yes::yes:

magdalenka magdalenka 16. 12. 2013 07:18
zizala: tiež ma napadla spomienka na venčeky s cukrom a arašidmi...
Tieto Helline sušienky robievala pred rokmi jedna naša suseda, staršia pani. Doniesla nám ich raz a keď som sa pýtala na recept, vravela, že "len dáš dokopy múku, kyslú smotanu a maslo". Množstvo mi nevedela povedať, že "iba tak, od oka, to je jedno".:-D Keď som sa pokúsila ich vyrobiť, jasné, že neboli také chutné, ako tie jej.
Hella,posielam bod a snáď teraz už budem mať tie pravé.

zizala zizala moderátorka 16. 12. 2013 06:49
Ano, věnečky, sypané cukrem a arašídy, byly báječné :-p:-p
Ten "perlový cukr" se dá podomácku vyrobit tím, že roztlučete ten kostkový ;-) Teda - prý - někde jsem to četla jako radu, ale ještě nevyzkoušela :-) Originál je totiž poměrně drahý.

yanull yanull 16. 12. 2013 00:21
Mně to připomíná cukrovinku, asi to byly věnečky, které byly takto posypány hrubým krystalem a možná i kousky arašídů. Zrovna včera jsem si na ně vzpomněla a zřejmě jsem tento recept přivolala ;-) +4 :-p:-K:yes:

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
perlový cukr, sušenky krystalky, krystalky sušenky, cukrové sušenky uršuly klukové, susenkove cukrovi, věnečky sušenky recept, vánoční cukroví uršuly klukové, vanocni cukrovi sypane cukrem, sušenky uršuly klukové, arašídy v cukru recept, recepty na cukrovku, sušenky sypané cukrem, cukroví krystalky, susenky venecky, cukroví podle ušuly klukové, princezky sušenky, sušenky sypané arašídy, sušenky sypané cukrem recept, cukroví sypané krystalovým cukrem, vanocni pecivo ursuly klukové

Suroviny:
mouka hladká, smetana zakysaná, máslo, vejce, cukr krystal

Přidat fotografie receptu