Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Kynuté těsto je skvělé pro svou tvárnost a možnost z něj připravit vlastně cokoliv, co nás napadne. Třeba takové sladké pečivo ve tvaru uzlíků. Ty po vykynutí dozlatova usmažíme a obalíme ve voňavém skořicovém cukru.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 077 kJ / 2 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,58 g |
| Tuky | 71,02 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 594 mg |
| Sodík | 145 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 480,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme rozdrobené droždí, přidáme lžičku cukru z odváženého množství, poprášíme moukou a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Mouku smícháme ve větší míse s cukrem, rozpuštěným máslem a rozšlehanými žloutky. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně zpracujeme na hladké těsto, které se nelepí. Přikryté utěrkou je necháme na teplém místě asi 1 hodinu vykynout.
Krok 3: Vál poprášíme moukou, těsto rozdělíme na několik dílů, ze kterých vyválíme válečky silné asi jako prst. Z nich nakrájíme jednotlivé dílky, které by měly měřit asi 15 cm. Každý váleček zavážeme jako uzel a necháme na vále ještě asi 15 minut dokynout.
Krok 4: V hlubší pánvi rozpálíme větší vrstvu oleje a uzlíky v něm zvolna smažíme z obou stran.
Krok 5: Vyjmeme je z oleje, necháme na papírové utěrce okapat a posypeme skořicovým cukrem.
Zveřejněno 25. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rE8E
Moje poznámka
Smažené uzlíky sypané skořicovým cukrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rE8E
Nejnovější recepty
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 6 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 6 hodinami
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 9 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 32 minutami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 34 minutami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 3 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 4 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 4 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 6 hodinami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 6 hodinami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 6 hodinami
Tématické fráze:
skoricovy uzel,
recept na skořicové pletýnky,
skoricove pletynky,
skořicové copánky,
smažene pletynky,
skořicový uzel recept,
smažené copánky,
smažené suky,
skoricove vruty,
skořicove uzlicky,
skořicový copánek,
skoricovy vrut,
recept se skořicovým cukrem,
suky smazene,
smažené kynute copanky,
uzly a uzlíky,
cukrové copánky,
smažený skořicový uzel,
skořicový šroub recepty,
skořicový copánky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
žloutek,
máslo,
sůl,
olej,
cukr skořice
Komentáře (9)