Rychlořízečky

Name: Rychlořízečky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové kýty (já použil plecko); 15 g soli; pepř; asi 4 PL hladké mouky; 2 vejce; asi 1,5 hrnku strouhanky; sádlo (olej) na smažení

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Tom Beyk

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

1 kg 1 kg vepřové kýty (já použil plecko)

15 g 15 g soli

pepř

asi 4 PL asi 4 PL hladké mouky

2 2 vejce

asi 1,5 hrnku asi 1,5 hrnku strouhanky

sádlo (olej) na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 209 kJ / 1 484 kcal
Bílkoviny	231,96 g
Tuky	47,92 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	918 mg
Sodík	6,72 g
Sůl	16,42 g
Sacharidy	30,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso makrájíme na plátky které naklepeme a pokrájíme na malé kousky dle uvážení. Kousky vložíme do přiměřené mísy, přisypeme oněch 15g soli, pepř dle uvážení a vše řádně rukou prohněteme (můžeme připravit ráno a uložit do lednice). Krok 2: Před smažením promícháme s moukou, přidáme rozkvedlaná vejce, opět prohněteme, to samé se strouhankou a vložíme do široké pánve s rozpáleným tukem. Jde zde vlastně jen o rychlou přípravu, další je klasika.

Maso makrájíme na plátky které naklepeme a pokrájíme na malé kousky dle uvážení. Kousky vložíme do přiměřené mísy, přisypeme oněch 15g soli, pepř dle uvážení a vše řádně rukou prohněteme (můžeme připravit ráno a uložit do lednice).
Před smažením promícháme s moukou, přidáme rozkvedlaná vejce, opět prohněteme, to samé se strouhankou a vložíme do široké pánve s rozpáleným tukem. Jde zde vlastně jen o rychlou přípravu, další je klasika.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2014

Poznámka autora Tom Beyk

Výhoda je také v tom, že se pokryje celá pánev bez mezer a tuk se nepálí na prázdno :-)

Přílohu jsem zvolil šťouchané brambory se slaninou a cibulkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlořízečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKzY

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cardanka 110 min

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jahoda 40 min

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 15 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanca 70 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Zobrazit více

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 155 min

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 130 min

Jednoduché kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 45 min

Vepřová kolena pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 180 min

Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 45 min

Bramboračka s čerstvými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tom Beyk 80 min

Zobrazit více

Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Rychlořízečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKzY

Náhodný recept

Kmínový výborný chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Roxana 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 4 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 6 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 6 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 8 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kustka 31. 1. 2015 08:05

bezvadná vychytávka-určitě vyzkouším

Bibinka 2. 3. 2014 15:12

Tom Beyk: Tome, dobrý nápad a řízečky máme moc rádi, ať jsou studené, nebo teplé. Máš 11.

jarda Kadic 2. 3. 2014 10:48

karlík: já to kuřecí takhle dělám,akorát na závěr “obaluji“ v pytlíku

Irrena 2. 3. 2014 10:03

To je super nápad

Tom Beyk 2. 3. 2014 09:41

karlík:...věřím, že ano

karlík 2. 3. 2014 09:36

a myslíte si že by se takhle dalo dělat i kuřecí maso?příde mi to jako opravdu velmi velice zajímavý recept,jenom si nejsem jistý s tím kuřecím

Tom Beyk 2. 3. 2014 06:46

Eva:...nějak mi vypadla, hned ji tam vrazím

Eva 1. 3. 2014 22:11

Prosím, mouka se přidává kdy???? díky....

varilamyskakasicku 1. 3. 2014 21:18

casino 1. 3. 2014 18:24

No, vzledem k tomu netradičnímu postupu obalování ve strouhance (modifikace obalování různé drobotiny např. v mikro-sáčku) jsou řízečky na fotografii nad očekávání obzvláště povedené :palec:
(aby byla pánev využita bez mezííírek, tak zkuste vytvořit puzzle