Cuketová omeleta

Name: Cuketová omeleta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 3 mladé cukety (500 g); 6 vajec; 60 g dušené šunky; 30 g parmazánu; 10 g čerstvé bazalky; 100 ml mléka; 3 lžíce olivového oleje; sůl

Dokonalá vaječná omeleta je krásně nadýchaná a šťavnatá. Vyzkoušejte ji podle našeho receptu. Základem je podušená mladá cuketa, zalitá našlehanými vejci, doplněná nastrouhaným parmezánem a dušenou šunkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Miquel

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

1kus

3 3 mladé cukety (500 g)

6 6 vajec

60 g 60 g dušené šunky

30 g 30 g parmazánu

10 g 10 g čerstvé bazalky

100 ml 100 ml mléka

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 338 kJ / 1 276 kcal
Bílkoviny	79,88 g
Tuky	96,01 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,62 g
Sodík	1,52 g
Sůl	3,46 g
Sacharidy	21,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté cukety nastrouháme nahrubo. Na nepřilnavou pánev dáme olej a na mírném ohni udusíme cukety doměkka. Krok 2: Parmazán nastrouháme. Šunku nakrájíme na kostičky. Lístky bazalky natrháme na kousky. Krok 3: V míse rozšleháme vejce, přidáme parmazán, šunku, bazalku, mléko a sůl podle chuti. Krok 4: Směs vajec nalijeme na pánev na změklé cukety.
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni necháme omeletu zatáhnout. Krok 5: Pomocí talíře omeletu otočíme a krátce ji necháme zatáhnout i z druhé strany. Ihned podáváme.

Omyté cukety nastrouháme nahrubo. Na nepřilnavou pánev dáme olej a na mírném ohni udusíme cukety doměkka.
Jak poznat mladé cukety
Parmazán nastrouháme. Šunku nakrájíme na kostičky. Lístky bazalky natrháme na kousky.
V míse rozšleháme vejce, přidáme parmazán, šunku, bazalku, mléko a sůl podle chuti.
Jak ušlehat vejce
Směs vajec nalijeme na pánev na změklé cukety.
Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni necháme omeletu zatáhnout.
Pomocí talíře omeletu otočíme a krátce ji necháme zatáhnout i z druhé strany. Ihned podáváme.

TIP: Jak na přípravu vaječné omelety se sýrem

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2014

Poznámka autora Miquel

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Můžeme dělat jednu velkou omeletu, nebo dvě menší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B7EX

Kedlubnová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Cuketovo-těstovinová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zapečený květák jako omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena

Omeleta s cuketovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizala 40 min

Cuketová omeleta s těstovinovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Saturejka

Cuketová omeleta s kuřecímu játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Tvarohový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 55 min

Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 60 min

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miquel 55 min

Jablečný koláč s ovesnými vločkami Videorecept

Jablečný koláč s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 60 min

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 45 min

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Smažení
Dušení

Moje poznámka

Cuketová omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B7EX

Náhodný recept

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíky I

Přidáno před 3 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 3 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 28. 7. 2024 10:37

Výborná krmě, lahodná snídaně! Jen jsem oproti popsanému postupu místo otočení použil gril a zagriloval i s polovinami cherry rajčátek

A ještě dovětek : obarvil jsem omeletu čerstvě nastrouhaným oddénkem kurkumy.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz přidal nové fotografie! 28. 7. 2024 10:37

dexulka 19. 4. 2016 10:32

Dnes k obědu .... je to moc dobré,určitě zopakuji

Miquel 4. 7. 2014 16:23

pipre: super

jsem rád že chutnalo

pipre přidala novou fotografii! 4. 7. 2014 16:01

pipre 4. 7. 2014 15:59

Dnes jsem zrealizovala na večeři. Věděla jsem, že mi bude chutnat a také, že chutnalo

Náhodou jsem natrefila v Albertu na parmazán, takže nebylo co řešit, protože jsem si hned vzpomněla na tvůj recept

Pouze jsem dělala z poloviční dávky, jen parmazánu jsem dala celých 30g. A i tak polovina z toho zůstala pro muže, spíš jako druhá večeře jen tak něco na zub

Šunku jsem dnes kvůli němu vynechala, ale příště si udělám jen pro sebe a i s šunkou

Přidávám foto.