Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí marcipán

Na jakoukoliv oslavu se recept na jednoduchý, doma vyrobený, marcipán bude hodit. Stačí propracovat několik málo surovin a tvárná hmota vonící po rumu je hotová. Po jeho dobarvení můžete s dětmi tvořit i postavičky nebo zvířátka dle vlastní fantazie.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

effkka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Domácí marcipán, Domácí marcipán
Domácí marcipán
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 624 kJ /
2 778 kcal
Bílkoviny37,07 g
Tuky104,53 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 347 mg
Sodík 453 mg
Sůl1,01 g
Sacharidy401,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny uvedené suroviny důkladně zamícháme a vytvoříme tvárnou, vláčnou hmotu. Krok 2: Hmotu můžeme nechat odpočinout a poté z ní tvořit kuličky či tvary dle vlastní fantazie. Krok 3: Hmotu lze rozdělit na více částí a zapracovat do nich potravinářské barvivo. Vytvoříme tak různé odstíny například pro tvorbu marcipánových figurek.

TIP: Jak uchovat a používat marcipán

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (147× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí marcipán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yo8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí marcipán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yo8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdena Nykodýmová 26. 9. 2016 08:41
Fakt hustý .:-p:-

casino casino 26. 9. 2016 11:17
MARCIPÁN;-(
No, kdyby tento a jemu podobné marcipány znal Maxim Gorkij, tak místo "Člověk – to zní hrdě" napsal "Marcipán - to zní hrdě" :-D

malyLibor 15. 12. 2015 20:27

Žaneta 16. 4. 2014 10:52
Niky:nejlepší na obarvování marcipánu nebo také fondánu jsou gelové potravinářské barvy, které jsou k dostání v prodejnách s potřebami na pečení. Stačí se podívat na internetu zda ve vašem okolí se takováto prodejna nachází. Cca.jedna barvička stojí 60-80Kč a vydrží strašně dlouho ;) Mohu jen doporučit.

Týna 9. 11. 2013 17:42
Dobrý den zkoušela jsem tento marcipán,ale když jsem ho udělala pořád z něho teklo máslo,mám tam ještě něco přidat?

Vendula 17. 7. 2013 10:31
je tento marcipán vhodný i na potahování dortů?

Niky 20. 3. 2013 15:43
Chtěla jsem se zeptat, jak ten marcipán obarvit, aby ty barvy byly tak pěkně syté. Prášek nasypu přímo když dělám marcipán ? Protože když jsem si koupila marcipán a pokoušela se jej obarvit štětečkem (smíchala jsem prášek s vodou, jak je na obalu barev), barva byla taková nijaká.:-)

K@tka 10. 12. 2012 20:10
I když mi tenhle taky moc chutná, sama dělám marcipán z mandlí. je to ale dřina... Výsledek ale stojí taky za to! Je to marcipán, který jsem se naučila na jedněch středověých trzích. Tady jsem to nafotila:

http://www.foodstyle.cz/products/domaci-marcipan/ ;-)

Buggy :) 14. 9. 2012 12:02
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: Velmi dobré ... :) jste opravdu výborná kuchařka ... :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 8. 2011 09:11
Mili: no, kdyby náhodou ne, mrkni se na podobné recepty pod fotem. Určitě si něco vybereš;-)

Mili 1. 8. 2011 09:07
chtěla bych se zeptat jestli se tím dá potáhnout i dort?

David 12 let 6. 4. 2011 12:26
Ornella:to je jedno hlavní je ,že to tak chutnalo :D ne??

David 12 let 6. 4. 2011 12:25
musí být rum?

suzanna 15. 10. 2010 12:29
A asi bych tam ani nedávalo to máslo, nebo jen kousíček, tak max. 1 lžíci. Dle tohoto množství bych řekla, že ta hmota nemůže vůbec držet tvar. Bála bych se, že se při pokojové teplotě rozpustí. Ale nezkoušela jsem, takže je to jen názor, nikoliv zkušenost;-)

suzanna 15. 10. 2010 12:26
Veroniko, sušené mléko sušenou smetanou určitě něnahrazuj.... zkusila jsem to jednou a marcipán se úplně roztekl... bohužel to fakt nejde. Musí být sušené mléko. Pokud nemáš možnost koupit, tak si vyber jiný druh potahovací hmoty, např. marcipán z marshmallow nebo varnu.

veronika 15. 10. 2010 09:22
ještě se chci zeptat zda by sušené mléko nešlo nahradit sušenou smetanou je tučnější?

veronika 15. 10. 2010 07:58
ahojky tento recept se mě zdá asi nejlepší co sem četla ale potřebovala bych vědět kolik toho marcipánu zhruba je chci dělatmalé dort panenku a nevím zda mě to stačí z jedné dávky děkuji

Simca S. Simca S. 10. 9. 2010 11:16
Vím, že ten dodaz na skladování je už starý, ale pro případné další zájemce o marcipán tu napíši odpověď: Marcipán dělám také jako simko.jit, tedy 200 g cukru na 200 g suš. mléka (+ další ingredience). Ale ten recept zde uvedený obsahuje více cukru, tedy trvanlivost by měla být ještě lepší. Ukládám ho v lednici, nejraději ho mám tak 2. - 3. den (s čerstvým se mi tak dobře nepracuje) a pokud zbyde, tak se může v lednici nechat klidně i měsíc či dva. Většinou za tu dobu trochu více ztuhne, tak ho pak velice krátce (v řádu sekund) nahřeji v mikrovlnce (na vysoký výkon) a propracuji a může se použít jako čerstvý. Ozdůbky si klidně můžete udělat i 5 - 6 dní dopředu, jen počítejte s tím, že nezabalené budou tvrdnout, tak aby si oslavenec pak nevylomil zuby.... :-D
Simča S.

Andulka87 29. 7. 2010 12:40
chtela sem se zeptat jak dlouho se muze skladovat.....(chcu li to dat na dort tak jak dlouho pred spotrebenim si muzu vytvorit ozdubky?) Dekuju moc

simko.jit simko.jit 22. 12. 2009 09:27
a uplně hodně hodně receptíků je tady http://diskuse.dama.cz/komunita.php?d=1441

simko.jit simko.jit 22. 12. 2009 09:26
Ornella: já - když už musím dělat marcipán - tak dělám tento
20 dkg sušeného mléka
20 dkg cukr moučka - oboje prosít
2 kávové lžičky oleje
mandlovou tresť - tak 2 kávové lžičky
vodu dle potřeby - přibližně 50ml

DŮKLADNĚ PROPRACOVAT, jinak ztvrdne. Vodu velmi opatrně, pořád se to zdá husté, a pak je z toho najednou kaše.
Pokud je to řídké, tak přiměřeně přidat cukr a suš. mléko. Půl napůl.
Výsledek musí být hustý jak plastelína, a to je opravdu důležité.

Ornella 22. 12. 2009 09:17
Tak jsem to prave zkusila a nevim, co jsem udelala spatne, ale vznikla mi hmota, ktera se jen z dalky podobala marcipanu, vubec nedrzela tvar, bylo to spis jak testo na litou buchtu.. :(

Monika 21. 12. 2009 13:47
S přítelem jsme se nudili-tak jsme vyzkoušeli tento recept a mlsali jsme tak dlouho-dokud nic nezbylo:) vážně dobrý recept!!!:-8

libuse 16. 12. 2009 23:28
super recept.jednoduche a dobre:yes:

nadia 15. 12. 2009 10:12
chtěla jsem se zeptat,zda někdo dělal marcipán stím že by dsal místo sušeného mléka smetánku??Jak to dopadlo?

anonym 15. 12. 2009 06:58
super díky za recept a ta beruška pěkná xD:yes:

Elsa 14. 12. 2009 09:59
Ještě jsem zapoměla říci, že to můžete přichutit také kokosem, ořechy, troškou čokolády nebo kakaem, kandovaným ovocem, citrónem apod. Je to vynikající!!!

Elsa 14. 12. 2009 09:56
Dobrý den,

tento recept mám také od své mamky a musím říci, že zatím jsem nenašla žádné jiné těsto na marcipán, které by mi tak chutnalo jak toto. Doporučuji, protože se s ním dá dělat cokoliv.

monika 20. 11. 2009 10:40
Dá se ;-)www adresu.použit místo bílků něco jiného

pipre pipre 20. 8. 2009 15:15
Tak takový recept na marcipán vůbec neznám:-O a to jsem jich přečetla a některé vyzkoušela.Vypadá to moc hezky..vyzkouším :yes:+

Ivana79 Ivana79 20. 8. 2009 14:51
Ukladám a vyskúšam,vyzerá to krásne :yes:

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vyroba marcipanu, marcipán ze sušeného mléka, vyroba marcipanu recept, výroba domácího marcipánu, jak udělat marcipán, recept na marcipán, marcipán recept, jak se dělá marcipán recept, jak se dela marcipan, jak vyrobit marcipan, recept na marcipán ze sušeného mléka, recept marcipan ze suseneho mleka, vyroba marcipánu ze sušeneho mleka, marcipán, domaci cukrovi, marcipán z domácí pekárny, marcipan vyroba, recept na vyrobu marcipanu, jak se vyrábí marcipán, marcipán bez dřiny

Suroviny:
cukr moučkový, máslo, mléko sušené, bílek, rum, potravinářské barvivo

Přidat fotografie receptu