Banánové muffiny s čokoládou

Name: Banánové muffiny s čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 2 banány (zralejší); 150 g bílého jogurtu; 2 vejce; 75 g másla; 250 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 3 lžičky medu; krupicový cukr podle chuti (možno vynechat); čokoláda

Malý moučník do ruky, který je nejoblíbenější u dětí a zvládnou jej upéct i ti, kteří s pečením teprve začínají. Řeč je o vláčných muffinech, vonících po banánech a s čokoládou uvnitř. Hotové je budete mít za necelou hodinu.

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Banánové muffiny s čokoládou, Přidáno jen trochu cukru. — Přidáno jen trochu cukru.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 940 kJ / 2 137 kcal
Bílkoviny	56,95 g
Tuky	84,16 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	724 mg
Sodík	398 mg
Sůl	1,48 g
Sacharidy	282,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 2: Banány rozmačkáme a smícháme s jogurtem na kaši. Krok 3: Přidáme žloutky, rozpuštěné vlahé máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, med a můžeme přidat i trochu cukru. Promícháme a nakonec lehce přidáme sníh. Krok 4: Těsto naplníme ze čtvrtiny do papírových košíčků, které jsme vložili do muffinového plechu. Bez opory plechu musíme mít papírové košíčky samonosné. Můžeme ale použít i silikonové košíčky. Krok 5: Do těsta vtlačíme 1–2 kostičky čokolády a dolijeme těstem. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě na 175-180 °C orientačně 20-25 minut.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků ušleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Banány rozmačkáme a smícháme s jogurtem na kaši.
Přidáme žloutky, rozpuštěné vlahé máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, med a můžeme přidat i trochu cukru. Promícháme a nakonec lehce přidáme sníh.
Jak vmíchat sníh do těsta
Těsto naplníme ze čtvrtiny do papírových košíčků, které jsme vložili do muffinového plechu. Bez opory plechu musíme mít papírové košíčky samonosné. Můžeme ale použít i silikonové košíčky.
Do těsta vtlačíme 1–2 kostičky čokolády a dolijeme těstem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 175-180 °C orientačně 20-25 minut.

TIP: Jak upéct muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (332× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Banánové muffiny s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/plN

Celozrnné muffiny s medovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

susenka.mimi 45 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Banánové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Banánové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drobecek 55 min

Muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 35 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Rychlý koláč s meruňkami Videorecept

Rychlý koláč s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Borůvkový koláč I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 50 min

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 60 min

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Muffiny

Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Dětská oslava
Zimní recepty
Americká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Exotické ovoce
Snídaně

Moje poznámka

Banánové muffiny s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/plN

Náhodný recept

Pikantní rajčatové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos na smetaně s cuketou podle ČSN

Přidáno před 53 minutami

Cottage sendvič Videorecept

Cottage sendvič

Přidáno před 2 hodinami

Spaghetti s Lučinou, anglickou slaninou a ředkvičkami

Přidáno před 14 hodinami

Špízy se sýrem a cuketou

Přidáno před 17 hodinami

Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky

Přidáno před 21 hodinami

Salát z pečených paprik

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (53)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 4. 4. 2024 10:08

Muffiny jdou u nás na dračku. S banánem budou super. Určitě upeču.

Marie Svarcova 19. 2. 2024 09:01

dobré když chceme spotřebovat hodně zralý banán

Marfyk 5. 1. 2022 20:29

Vyzkoušela jsem ale znovu už dělat nebudu...možná jsem dala moc sody....muffiny se špatně vyndavaly z košíčků...a celkově nebyly nic moc, omlouvám se, moc často takové komentáře nepíšu...

Merylas moderátorka 30. 4. 2021 14:58

Dělala jsem muffiny dle receptu, jen jsem navíc přidala 30 g cukru. Máslo bylo rozpuštěné, vlahé. Pekla jsem na 175 - 180°C zhruba 30 minut. Z uvedené dávky je 12 kusů. Dovolila jsem si přidat foto a recept zařadím do mých oblíbených receptů.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 30. 4. 2021 14:33

Tichpe216 přidala novou fotografii! 12. 1. 2021 14:04

aleenap 12. 2. 2019 14:49

Ahojky pekařinky, pokud vám padají muffinky, tak dejte misto prášku do pečiva jedlou sodou. A dávejte jej vždy když používáte acidofilní produkt (zakysanku, podmáslí, jogurt, citronovou šťávu) v poměru cca čtvrt lžičky na 150g mouky. Pravidlo mléko=prdopeč, podmáslí=jedlá soda. Ať se dílo daří

Aneta 5. 3. 2015 12:30

Tak holky, nevim kde se stala chyba, ale muffiny totalne spadly a to jsem se na ne tak tesila. Recept je jinak super co se tyce chuti, ale uz nekdo z vas vychytal, aby muffiny zustaly muffinama

Gabriela 28. 8. 2014 08:36

Monika:Me muffiny spadnou vzdycky taky nevim proc

Markéta 18. 11. 2013 19:27

Tak nám se povedly, souhlasím, že více banánu by neškodilo

Mina 12. 10. 2013 09:17

top recepty.czxcahoj ten recept jsem skousela ale je velmi dobry ale zapomela jsem to dopect

Monika 5. 7. 2013 10:57

Tak recept vypadá skvělě..Ve formě ještě líp, vůně po celém bytě, ale po vytažení mi vždy spadnou

zkoušela jsem i jiný recept, ale jak v tom je banán nikdy nezůstanou vyskočený..čím to? Poraďte prosím nezkušené..

Muffinka 6. 1. 2013 20:02

Je to skvělý

a krásně to voní

mockrát děkuji za recept!

Michaela 17. 11. 2012 22:11

Mohl by mi prosííííím někdo sdělit v jaké podobě se tam má dát to máslo???Dala jsem ho tam polozměklé,protože se tu nepíše zda má být rozpuštěné...Těsto mám na ....!!!Jsem naštvaná a můžu to akorát tak vysypat do koše!!!