Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mandlový koláč s ostružinami

V tomto lahodném letním koláči se krásně snoubí šťavnaté, sladkokyselé ostružiny s jemnou mandlovou chutí, která se ukrývá v těstě i náplni. Celý moučník navíc provoní skořice, která dokonale podtrhne jeho chuť. Skvělý letní dezert ke kávě i jako sladká tečka po obědě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chlazení (1 hodina)

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chlazení (1 hodina))

Mandlový koláč s ostružinami

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 058 kJ / 7 184 kcal
Bílkoviny	146,83 g
Tuky	466,32 g
Vláknina	87,00 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	2,24 g
Sůl	5,42 g
Sacharidy	556,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mandle smícháme s moukou, cukrem, solí, přidáme rozměklé máslo, vodu a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout. Krok 2: Poté ho vyválíme na placku a vyložíme jí kulatou zapékací formu tak, aby okraje těsta lehce přesahovaly. Krok 3: Na krém smícháme mandle s cukrem, moukou, solí, skořicí a máslem ušlehaným s vejci. Krok 4: Náplň rozetřeme na těsto, navrch rozložíme ostružiny, posypeme je cukrem, přehneme okraje směrem do středu koláče a pečeme při 200 °C asi 50 minut. Krok 5: Po upečení necháme koláč vychladnout, poté krájíme jednotlivé porce a podáváme.

Mandle smícháme s moukou, cukrem, solí, přidáme rozměklé máslo, vodu a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout.
Příprava křehkého těsta
Poté ho vyválíme na placku a vyložíme jí kulatou zapékací formu tak, aby okraje těsta lehce přesahovaly.
Na krém smícháme mandle s cukrem, moukou, solí, skořicí a máslem ušlehaným s vejci.
Náplň rozetřeme na těsto, navrch rozložíme ostružiny, posypeme je cukrem, přehneme okraje směrem do středu koláče a pečeme při 200 °C asi 50 minut.

Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Po upečení necháme koláč vychladnout, poté krájíme jednotlivé porce a podáváme.

TIP: Oblíbené recepty s ostružinami

Zveřejněno 8. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlový koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpvg

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tvarohový koláč s ostružinami Videorecept

Tvarohový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 55 min

Koláč s ostružinami a tvarohem

Koláč s ostružinami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 75 min

Olejový koláč s ostružinami

Olejový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Koláč s ostružinami

Koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 65 min

Muffiny s jablky a ostružinami

Muffiny s jablky a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

awrilka 30 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Kakaový moučník s drobenkou

Kakaový moučník s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Vepřové výpečky se zelím

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 130 min

Cukroví na Halloween

Cukroví na Halloween

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 110 min

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Ovoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Letní recepty

Moje poznámka

Mandlový koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpvg

Náhodný recept

Játrový sýr smažený v trojobalu

Játrový sýr smažený v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí

Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí

Přidáno před 9 hodinami

Krémová bramboračka s mrkvemi

Krémová bramboračka s mrkvemi

Přidáno před 9 hodinami

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 10 hodinami

Široké nudle v krémové omáčce

Široké nudle v krémové omáčce

Přidáno před 12 hodinami

Skořicové koblížkové šneky

Skořicové koblížkové šneky

Přidáno před 13 hodinami

Marinované kuřecí paličky s nádivkou

Marinované kuřecí paličky s nádivkou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Zkusila jsem bramborovou placku ze 2 surovin místo tortilly. Tento originální wrap se opravdu povedl

Zkusila jsem bramborovou placku ze 2 surovin místo tortilly. Tento originální wrap se opravdu povedl

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Spočítejte si, kolik vás stojí příprava oběda. Rozdíly mezi troubou a horkovzdušnou fritézou vás mohou překvapit

Spočítejte si, kolik vás stojí příprava oběda. Rozdíly mezi troubou a horkovzdušnou fritézou vás mohou překvapit

7 ostružinových zákusků: Užijte si dobroty s výraznou chutí plodů Hodnocení 19×

7 ostružinových zákusků: Užijte si dobroty s výraznou chutí plodů

Houbová omáčka je příliš řídká a nechce zhoustnout. Na vině může být několik častých chyb při vaření

Houbová omáčka je příliš řídká a nechce zhoustnout. Na vině může být několik častých chyb při vaření

Gnocchi nejsou gnoči a bruschetta není brusčeta. Podívejte se, jak správně vyslovovat oblíbená jídla

Gnocchi nejsou gnoči a bruschetta není brusčeta. Podívejte se, jak správně vyslovovat oblíbená jídla

Nápis light na obalu ještě neznamená, že je potravina vhodná při hubnutí. Rozhoduje složení i velikost porce

Nápis light na obalu ještě neznamená, že je potravina vhodná při hubnutí. Rozhoduje složení i velikost porce

Nejnovější články

9 foto
Houbová omáčka je příliš řídká a nechce zhoustnout. Na vině může být několik častých chyb při vaření

25 foto
Gnocchi nejsou gnoči a bruschetta není brusčeta. Podívejte se, jak správně vyslovovat oblíbená jídla

Video
Nadýchaný hrnečkový perník je hotový raz dva a chutná jako od babičky. Díky marmeládě zůstane krásně vláčný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví

Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví

Katykosmik2 před 2 hodinami

Žampiony na slanině a majoránce

Žampiony na slanině a majoránce

Elen0766 před 2 hodinami

Těstovinový salát s tuňákem

Těstovinový salát s tuňákem

Suumaa před 4 hodinami

Bramborová kapusťačka

Bramborová kapusťačka

Denisa26 před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

michalztraceny24 před 5 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

lunav1 před 5 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

lunav1 před 5 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Vencik před 5 hodinami

Lívanečky s jablky na kostičky

Lívanečky s jablky na kostičky

Ljenka před 6 hodinami

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

vajana před 6 hodinami

Suroviny:
mandle mleté, mouka hladká, cukr krupice, sůl, máslo, voda, mandle mleté, cukr krupice, mouka hladká, sůl, skořice, máslo, vejce, ostružiny, cukr krupice

]