Žampiony na slanině a majoránce
1974andrea
Suroviny
- 300 g čerstvých žampionů
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- čerstvá majoránka nebo sušená majoránka
- zelená petrželka
- špetka drceného kmínu
- kousek másla
- cca 1- 2PL hladké mouky
- sůl
Postup přípravy receptu
Žampiony podle velikosti rozkrájíme na čtvrtky, půlky nebo silnější plátky. Cibuli na jemno a slaninu na kostičky nakrájíme.
Na trošce másla orestujeme cibuli se slaninou, přidáme žampiony, osolíme, okmínujeme a restujeme. Poté zaprášíme moukou, zarestujeme a podlijeme asi 100 ml vody, popř. vývaru. Necháme provařit 10 minut a ke konci přisypeme posekanou čerstvou nebo rozemnutou sušenou majoránku. Dochutíme a vmícháme posekanou petrželku.
Neměla by nám vzniknout řídká omáčka, žampiony by měly být spíše směsí obalené.
Podáváme s pečivem, popř. brambory.
Poznámka
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 872 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Žampiony na slanině a majoránce
-
je to naprostá bomba
-
Vypadá to výborně a polovička houby miluje ,já to šoupnu k oblíbeným,a s chlebem to bude mňamka.
-
Mamka přinesla krásné žampiony, sice je nemusím, ale táta je má rád, tak jsem je zkusila připravit takhle. A co jsem ochutnávala tu omáčku, tak myslím, že určitě bude spokojen
-
Hezky připraveno,mě by chutnalo
-
Děkuji za inspiraci, právě jsem dodělala k obědu. Přidala jsem navíc mletý koriandr, zelenou nať ciublky a zahustila kukuřičným škrobem, aby to bylo bezlepkové. Příště zkusím přidat místo majoránky medvědí česnek.
-
Nóóó, tak toto sa mi páči
a veľmi. Myslím,
že aj taká hliva by sa takto dala a chutila by
-
My jsme to měli právě k večeři, vynikající, děkujeme za recept
-
"Houbičky, houbičky, ukažte se" - zkusím až z hříbků
-
opravdu to vypadá lákavě, též vyzkouším
-
Tý jóóóó,to vypadá parádně,já podobně jednou dělal takové menší křemenáče,byla to teda paráda,ale nějak mě to vypadlo z hlavy,proto ukládám
-
tohle určitě vyzkouším..
vypadá to moc lákavě
