Kapr na křenu
Ke štědrovečerní večeři neodmyslitelně patří dozlatova usmažený kapr. Připravit jej můžete i trochu netradičně – milovníky pikantního zaručeně potěší kapr na křenu, podávaný s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Mouku smícháme se sladkou i pálivou paprikou, osolíme. V této směsi připravené porce kapra obalíme.
Krok 3: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je mírně zchladnout, potom je oloupeme a nakrájíme asi na půlcentimetrové plátečky.
Krok 4: V pánvi necháme rozpustit část másla, porce kapra na něm osmažíme nejprve z jedné strany dozlatova.
Krok 5: Kapra obrátíme, přidáme zbytek másla, zasypeme nastrouhaným křenem a opékáme dalších přibližně 5 minut.
Krok 6: Mezitím na jiné pánvi osmažíme na rozpáleném oleji plátky brambor. Dle chuti brambory osolíme.
Krok 7: Kapra na křenu podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 11. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Moje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Nejnovější recepty
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 3 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 5 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 6 hodinami
Ragú z červené řepy
Přidáno před 7 hodinami
Makový koláč bez mouky s čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 6 minutami
Houbový guláš
magdalenka před 17 minutami
Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
Petra445 před 43 minutami
Cuketové muffiny s citronem
Dobeska před 59 minutami
Pečená krkovička
evosheek před 1 hodinou
Kakaové kytičky s krémem
Vitek2015 před 1 hodinou
Segedínský guláš
Deelerka před 2 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
RomanaMonika před 2 hodinami
Česneková polévka se smetanou
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
kapr,
křen,
mouka hrubá,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
máslo,
brambory,
olej olivový,
tatarská omáčka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.