Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Vláčný mrkvový dort s nastrouhaným jablkem, ořechy a voňavou skořicí upečeme dozlatova a promažeme jemným krémem z mascarpone a ricotty s citronovou šťávou. Skvělý moučník ke kávě i na slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ji jen vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme.
Krok 3: V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Postupně přilijeme olej a promícháme.
Krok 4: V druhé míse smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva, skořici, sůl a nasekané ořechy. Sypkou směs po částech zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev, jablko a vanilku.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 60 minut. Propečení otestujeme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Mascarpone, ricottu a tvaroh vyšleháme s cukrem. Přidáme citronovou a limetkovou šťávu a krátce promícháme.
Krok 7: Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní část potřeme polovinou krému, přiklopíme druhým dílem a zbylým krémem potřeme povrch dortu.
Krok 8: Povrch ozdobíme nasekanými ořechy.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Moje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 17 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 21 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr buchta
michalp413 před 26 minutami
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 28 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 31 minutami
Vajíčkový salát
MajaFero před 33 minutami
Bombo buchta
michalp413 před 34 minutami
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 10 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 10 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 12 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
jablko,
vejce,
mouka polohrubá,
olej,
cukr krupice,
ořechy,
kypřící prášek do pečiva,
vanilkové aroma,
skořice mletá,
sůl,
tuk,
mouka polohrubá,
mascarpone,
sýr ricotta,
tvaroh měkký,
cukr,
šťáva citronová,
šťáva limetková
Komentáře (2)