Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Míša řez bez prášku do pečiva

Kakaový korpus, nadýchaná tvarohová náplň a čokoládová poleva – to je Míša řez, klasika českých moučníků, kterou milují děti i dospělí. Jednoduchý na přípravu a neodolatelný na chuť, hodí se k odpolední kávě i na slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vlasticka Vlasticka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez chladnutí piškotu

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez chladnutí piškotu)

Míša řez bez prášku do pečiva
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 1 plech

vyšší plech o velikosti 40 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 673 kJ /
5 180 kcal
Bílkoviny113,05 g
Tuky351,74 g
Vláknina12,82 g
Cholesterol 2,01 g
Sodík 811 mg
Sůl1,69 g
Sacharidy384,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Krok 3: Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech. Vložíme do vyhřáté do trouby a krátce, tak 10 minut pečeme. Když se na dotyk prstu těsto nelepí, je upečeno. Krok 4: Než se těsto upeče, ušleháme máslo s cukrem, pak přidáme tvaroh a vyšleháme do hladkého krému. Krok 5: Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou na polevu. Krok 6: Na vychladlý piškot rozetřeme tvarohový krém a dáme do lednice vychladit. Potom polijeme čokoládovou polevou.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2011

Poznámka autorky Vlasticka

Aby nebyl krém hrudkovatý, je zapotřebí, aby tvaroh a máslo měly stejnou pokojovou teplotu. Ideální je vyndat tuk a tvaroh přes noc z lednice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (189× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míša řez bez prášku do pečiva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMyO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míša řez bez prášku do pečiva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMyO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

evík 8. 9. 2016 16:55
Prosím ty lžíce vrchovaté?? Děkuji.:-)

Vlasticka Vlasticka 9. 9. 2016 08:31
evík: dávám rovné

Katka 18. 1. 2014 10:15
Jako malá jsem je milovala a dneska jsem na ně dostala chut tak du píct;-);-);-);-):-):-)

rebeka rebeka 15. 4. 2013 13:43
Lucka: nejsem autorka receptu, jenom fotky.. já pekla na klasickém, nízkém plechu;-) stačí to tak nebo ho mám jít změřit;-):-?:-D

Lucka 15. 4. 2013 13:20
Dobrý den,Vaše míša řezy vypadají moc krásně,chtěla bych je dnes udělat,jen se chci zeptat,na jak velkém plechu jste je pekla?Děkuji za odpověď

Acraj Acraj 16. 2. 2013 21:36
Pudink: Máslo rozpustit, nechat vychladit a potom zašlehat tvaroh s cukrem..:-)

Petra 22. 6. 2012 14:55
Jak dlouho pečete korpus? Děkuji:-)

rebeka rebeka 10. 5. 2012 16:34
Pudink:nevím.. to bych neriskovala:-/ nevím, čím se to mohlo stát.. já jsem hrudky neměla

Pudink 27. 3. 2012 07:03
Moc dobrý :-K
Ale stala se mi jedna ,,nepříjemnost''! Máslo jsem dala do krému změklé. Šlehala jsem,jak jsem mohla,ale stejně mi v krému zůstaly takové kousíčky z toho másla:-((
Chtěla bych se zeptat,jestli jste někdo zkoušel dávat máslo rozpuštěné? Samozřejmě né hned horké.
Recept je výborný,jen toto mi ho trochu zkazilo na chuti:-//
Díky moc :-8

rebeka rebeka 26. 2. 2012 16:43
Markitek::-D:-D to najdeš, neboj;-) měla jsi napsat, já bych ti poradila.. no, hlavně, že chutná, ne;-):-? a příště už budeš vědět:-)

Markitek 26. 2. 2012 16:36
rebeka:já jsem si to říkala, že to bude tím;-) půlka už je pryč:-O dám bodík, když najdu, kde se to dělá, protože to je moje první hodnocení zde:yes:

rebeka rebeka 26. 2. 2012 14:22
Markitek: já to těchto moučníků dávám většinou tučný tvaroh nebo alespoň měkký, ze staniolu.. ten vaničkový bývá fakt řídký;-)

Markitek 26. 2. 2012 14:16
Tak jsem je upekla, chtěla jsem se zeptat, jaký se dává tvaroh, já dala vaničkový a krém mi přišel trochu řidký a tak jsem do něj dala stužovač do šlehačky, pomohlo to, nyní tuhnou, ale už podle ochutnávek při vaření budou určitě dobré:-)

rebeka rebeka 28. 12. 2011 15:32
Jarka1: líbí se mi, že to nevzdáváš;-):yes: a víš co;-):-? tak tam trochu prášku do pečiva dej..uvidíme, co se stane;-):-)

Jarka1 28. 12. 2011 15:25
Rebeko, chutnalo, řekla bych, že čím byly starší, zaleženější, tím lepší. Musím ten korpus nějak vychytat.

rebeka rebeka 17. 11. 2011 18:05
Jarka1: tak to mě mrzí:-/ netuším, kde je chybka..ale hlavní je, že vám chutnalo;-):-):yes:

Jarka1 17. 11. 2011 18:00
Tak jsem řez dneska pekla. Bohužel musím přiznat, že se mi moc nepovedl. Korpus byl nízký, tak jsem to vyřešila tak, že jsem ho přeřízla na polovinu a slepila krémem a věřím, že to bude i tak dobré. Škoda, netuším, jaktože máte takový úspěch a já ne :-((.

Jarka1 4. 11. 2011 11:40
rebeka: Chystám se je péct za 14 dní na oslavu, raději dodržím recept a jestli se osvědčí a budu je někdy příště dělat "jen tak" - na chuť, tak vyzkouším, co to udělá, když se přidá víc bílků.
Ještě jednou moc děkuji za inspiraci.

rebeka rebeka 3. 11. 2011 18:34
Jarka1: děkuji za pochvalu:-8 s těmi bílky..nevím..snad by to šlo, ale přidala bych přiměřeně i ostatních surovin..ale určitě to nevím;-) moc jsem nepomohla, coo:-8:-D:-?

Jarka1 3. 11. 2011 18:24
Chystám se péct Míša řezy a mám v ledničce nashromážděné bílky. Myslíte, že bych mohla přidat do korpusu 3 bílky navíc?
Jinak také chválím foto - krásný řez!!

Pudink 7. 10. 2011 07:17
Nakoupím suroviny a zítra upeču ;-) Vypadá to krásně :-K

Terezka 8. 8. 2011 07:14
Dneska jsem míšu zkoušela, ale do krému jsem dala méně másla, cukru a přidala mléko...a říkám, DRŽTE SE RECEPTU, moje verze je sice dobrá, ale taková ošizená :)

ilona 6. 8. 2011 07:34
Dobrý den Vlasti,musím pochválit váš recept na Míša řezy:-K.Už je dělám tento měsíc potřetí a všem moc chutnají,jsou jemné a jedlé:-).Díky za bezva recept Ilona

rebeka rebeka 4. 8. 2011 17:18
Martina.m:není,neboj,je to správně;-)správný Míša má mít stejně vyskou vrstvu těsta i krému:-):yes:

Martina.m 29. 7. 2011 09:34
není tam nějak málo mouky? :-O ráda bych zkusila, ale bojím se toho:-S:-8

srettka 4. 7. 2011 05:08
tak jsem se konečně k tomu tvému řezu z medvěda dostala(ingredience pohromadě)...výborné,jednoduché,mňam:-p:yes::yes::yes:
jen jsem dala vzhledem k nešikovnosti v polevách raději tu mojí se šlehačkou:-8
polevy mi totiž moc nendou,tak abych tuhle baštu nepokazila;-)
joo,fotodůkaz přidán;-)

srettka přidala novou fotografii! 4. 7. 2011 05:05

Míša řez bez prášku do pečiva

rebeka rebeka 2. 6. 2011 16:34
Merylas::-8:-8 od tebe mě chvála těší dvojnásob;-):-8:-)

Mirule Mirule 2. 6. 2011 11:24
brzy vyzkouším +:yes::yes::yes::-)

rebeka rebeka 31. 5. 2011 14:05
milena999: schválně jsem šla změřit plech:-8:-D:-D 37x27cm s vyšším okrajem..;-):-))

Merylas Merylas moderátorka 31. 5. 2011 11:13
rebeka: Vypadají nádherně:yes:;-) Máš je krásně nakrájené, krásný řez jako od chirurga:-)):yes:

Načíst další komentáře (11)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
míša řezy, míša řez, pečení bez prášku do pečiva, moučník bez prášku do pečiva, míša řezy recept, bez prášku do pečiva, prášek do pečiva, peceme bez prasku do peciva, prdopeč, moucniky bez prašku do peciva, těsto bez prášku do pečiva, piškotové těsto bez prášku do pečiva, recept na míša řezy, recepty bez prášku do pečiva, recepty, míša řez recept, piškot bez prášku do pečiva, miša řez se šlehačkou, míša řezy se šlehačkou, rezy míša

Suroviny:
cukr krupice, olej, vejce, mouka polohrubá, kakao, cukr moučkový, máslo, tvaroh plnotučný, máslo, čokoláda na vaření, tuk, strouhanka

Přidat fotografie receptu