Ježečci z lineckého těsta

Name: Ježečci z lineckého těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g hladké mouky; 500 g Hery (nebo másla); 250 g cukru moučka; 3 žloutky; citronová kůra; lískové oříšky (dle počtu kuliček); čokoláda; strouhaný kokos

Sladcí ježečci z lineckého těsta, namočení v čokoládě a obalení ve strouhaném kokosu, zpříjemní Vánoce hlavně těm nejmenším. Ze stolu zmizí doslova rychlostí blesku a odměnou vám budou rozzářené oči vašich ratolestí.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

slunickovin

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

zhruba 70 ks (dle velikosti)

1dávka

750 g 750 g hladké mouky

500 g 500 g Hery (nebo másla)

250 g 250 g cukru moučka

3 3 žloutky

citronová kůra

lískové oříšky (dle počtu kuliček)

čokoláda

strouhaný kokos

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 757 kJ / 6 634 kcal
Bílkoviny	97,29 g
Tuky	333,98 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	645 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	798,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, žloutků a citronové kůry vypracujeme těsto, které dáme odpočinout do ledničky. Krok 2: Z těsta vytvoříme kuličky. Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek, zahladíme a kuličku trochu protáhneme. Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem vyskládáme vytvarované kuličky. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 10 minut na 170 °C. Krok 4: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Krok 5: Kuličky po vychladnutí namáčíme v čokoládě, asi tak do tři čtvrtě a hned obalíme v kokosu. Krok 6: Nakonec domalujeme čokoládou oči, čumák a pusu.

Z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, žloutků a citronové kůry vypracujeme těsto, které dáme odpočinout do ledničky.

Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně
Z těsta vytvoříme kuličky. Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek, zahladíme a kuličku trochu protáhneme.
Na plech vyložený pečicím papírem vyskládáme vytvarované kuličky. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 10 minut na 170 °C.
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni?
Kuličky po vychladnutí namáčíme v čokoládě, asi tak do tři čtvrtě a hned obalíme v kokosu.
Nakonec domalujeme čokoládou oči, čumák a pusu.

TIP: Top 7: Nejlepší cukroví pro náš sváteční stůl

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ježečci z lineckého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6J4

Linecké rybičky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 77 min

Ježečci z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 55 min

Vánoční ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terkas

Linecké těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 20 min

Ježečci z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Kokosové řezy moc dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin

Žloutkové pochoutkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 50 min

Trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Laskonky z těsta Videorecept

Laskonky z těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

slunickovin 70 min

Salámy od sluníčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 90 min

Marcipánové mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 30 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Dětská oslava
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Ježečci z lineckého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6J4

Náhodný recept

Bublanina se skořicovou dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

piskaa 10. 12. 2014 20:16

I me se rotekly

příště zkusím udělat z lineckeho, na ktere jsem zvykla

slunickovin 18. 12. 2013 20:46

Jolka:určitě změknou,já dávám cukroví nejdřív přemrazit do mražáku, a pak je dám ven na balkon a cukroví se jen rozplývá

Jolka 18. 12. 2013 14:54

mam jiz hotovo, jezecci vypadaji velmi hezky, ale potrebuji cas na odlezeni a zmeknuti. Ja mam udelane tyden a stale to neni ono, ale jinak lehky recept, nic se na plechu nerozteklo, zdobeni jednoduche a pritom efektivni ;)

slunickovin 13. 12. 2012 15:26

Nikola:Nikola:no je to zajímavé, je to linecké,se kterým i vykrajuji a nikdy se mi nic nerozteklo...takže nevím,dala jsem tam fotky se kterým dělám i vykrajované,ježci se dají udělat i z nepečeného těsta,dělala jsem je i z těsta co je na úlky také vypadají dobře,ty jsem nefotila a ani už je nemám,už jsou pryč.jinak je mi to líto,zkuste svůj osvědčený recept na linecké,nebo jiný.

slunickovin přidala nové fotografie! 13. 12. 2012 14:21

Nikola 12. 12. 2012 19:42

Hm, dělala jsem to přesně podle receptu a v troubě se mi ježci úplně roztekly, takže letěli rovnou do košell

slunickovin 2. 12. 2012 18:11

Breberka:

také krásné vánoce přeji a dílo ať se vydaří

Breberka 2. 12. 2012 17:54

Vyzkousim, diky za rady ;) Hezke vanoce

slunickovin 28. 11. 2012 15:50

Breberka:dobrý den....tak to mi je moc líto,spíš bych přidala více mouky,aby se s těstem dobře pracovalo.Měla jsem také strach,že se roztečou,oni kapku ano,ale jinak drželi tvar.Dělám podobně i kuličky a dovnitř oříšek,nebo je dělám i z nepečeného těsta,třeba z těsta na úlky,taky nevypadají špatně...ale tu mouku určitě bych přidala,nesmutněte také se mi spousty věcí nepovede a vyjde z toho něco jiného než mělo....a nebo zkusit jiný recept na linecké,který máte osvědčený.

Breberka 28. 11. 2012 12:06

Dobry den, vecer jsem si pripravila testo, mimochodem vyborny recept, s tim, ze rano se do jezku pustim... bohuzel(i prestoze jsem zkusena a manualne zrucna) testo se v troube rozteklo a jezci vubec nedrzeli tvar :o( Cim to mohlo byt?! Je pravda ze mam Lkova vejce, mozna mate v receptu M... Nebo mam pridat vic mouky?!
Jestli Vas napada rada, uvitam ji, je mi lito zbytek testa vyhodit. Sice mam napad jak ho vyuzit, ale jezci jsou jezci... Diky

Oskeruska 21. 10. 2012 16:12

urcite piplacka,ale jinak pekne

bodika za tu trpelivist si urcite zaslouzis

AniCiz 20. 10. 2012 15:23

roztomilé

AniCiz 20. 10. 2012 15:23

roztomilé

slunickovin 20. 10. 2012 11:14

JezulkaS:

ano také to znám jako kuličku s oříškem...právě od toho jsem to odvodila,že by to z toho šli udělat ty ježečci...na ježky se to dělá z jiného těsta a né zrovna každému se to povedlo a chuťově nebyli dobré...to jsem někde četla...tak to dělám z toho a tvar to drží také

mám nafocené právě jen to cukroví...jídla mně nenapadla fotit...tak postupně budu přidávat