Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 1590 min Doba přípravy: 1440 min Doba tepelné úpravy: 150 min

1590 min (1440 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky, Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky
Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie216 247 kJ /
51 684 kcal
Bílkoviny3 013,98 g
Tuky4 022,17 g
Vláknina104,20 g
Cholesterol 10,47 g
Sodík 164,71 g
Sůl402,00 g
Sacharidy806,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným špekem, potřeme směsí oleje s kořením Vitana – Divočina a dáme uležet do lednice nejlépe do druhého dne. Krok 2: Druhý den necháme naložený kus masa zprudka opéct na pánvi, aby se maso zatáhlo. Do pekáče (římského hrnce) vložíme zatažené maso. Krok 3: Lehce podlijeme vodou a přidáme všechnu oloupanou a na velké kusy nakrájenou kořenovou zeleninu. Krok 4: Pečeme ve vlastní šťávě. Maso pečeme při mírné teplotě cca 2,5 hodiny, je potom krásně měkké. Krok 5: Po upečení maso vyjmeme, odstraníme omotání nití, nakrájíme na plátky. Z výpeku uděláme v omáčku tak, že na kostičkách uzeného špeku, ze kterých necháme pustit tuk si lehce orestujeme šikmo nakrájené párky a přidáme šťávu z výpeku. Krok 6: Lehce provaříme, nastavíme hovězím vývarem s trochou rozmíchané hl. mouky v troše vody, do požadované hustoty. Krok 7: Lehce 8 minut provaříme a máme hotovo. Příloha rýže, těstoviny, brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QknL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QknL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

opuncie opuncie 26. 2. 2010 11:29
No to je paráda! Já na to mám takovou chuť :-p. A ty nádherný fotky, to už je opravdu zbraň hromadného ničení. bodík. A kdybych mohla dát pět, tak dám :yes:

cardanka 26. 2. 2010 08:52
Jak jsem foto receptu :-Ouviděla....jasná jiskra, že je Colombova ;-) Super receptík:-p, posílám 10.bodík:yes:

bara.it bara.it 26. 2. 2010 08:07
:yes:8:yes:

monikaK 26. 2. 2010 07:27
Tak to si nechám líbit:yes::yes::yes::yes:

sebena sebena 25. 2. 2010 23:22
Úplně se mi sbihaji sliny:-p:yes::yes: a jak je to úhledně naservírované;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 2. 2010 22:35
:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 25. 2. 2010 22:31
Jak malované:-O:-K:yes:

Colombo65 Colombo65 25. 2. 2010 22:17
... jasan, rýže je u nás "numero UNO";-);-);-)

Bibinka Bibinka 25. 2. 2010 22:04
Otíku, moc pěkný a dobrý recept a mám dojem, že se musím s Krkovičkou znát, protože tohle dělám také. Že vy máte doma hodně rádi rýži:-? Máš jí totiž na většině receptech a já bych jí mohla Taťuldovi dělat denně;-) Dávám jednoznačně boda:yes:

Colombo65 Colombo65 25. 2. 2010 20:53
... jak na zámku ;-);-);-)

Eliza Eliza 25. 2. 2010 20:50
Ách jo ;-), děti poslední dobou odmítají hovězí (no u syna je to běžný stav...) a já bych si to tak dala...:-p Colombo, ti tvoji doma se ale mají...:-K
+:yes:

vybusna vybusna 25. 2. 2010 20:48
aaaach....:yes:

Paprika Paprika 25. 2. 2010 20:29
Vypadá to dost jedle. Mňam. Něco podobného asi budeme znát pod pseudonymem frakfurtská hovězí pečeně, že? :-D:-D ;-)

spagetka spagetka 25. 2. 2010 20:28
Ty jsi fakt provokatér....:-D:-p:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí pečeně, hovězí kulatá plec, hovězí pečeně recept, hovězí pečeně recepty, hovězí pečeně na divoko, frakfurtská polévka, pečeně z krkovice, krkovička recepty, kulatá plec, recepty hovězí kulatá plec, frakfurtská pečeně, frakfurtská omáčka, hovězí pečeně krk recepty, hovězí kulatá plec recepty, hovězí kulatá plec recept, kulatá plec recept, frakfurtská hovězí pečeně, pecene hovězí, vepřová plec dle uzenáře, hovezi pecene na speku

Suroviny:
plec hovězí kulatá, cibule, mrkev, petržel, koření, párky, olej, sůl, pepř, mouka hladká, špek uzený

Přidat fotografie receptu