Kotlet pražského uzenáře

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 40minut 6 porcí Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

6 vepřových kotlet
olivový olej
máslo
sůl
pepř
200 g šunky
4 nožičky párků
7 žampionů
1 sladká smetana
1 zakysaná smetana
1 PL hladké mouky
citronová šťáva
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety osolíme, opepříme čerstvě umletým pepřem a prudce opečeme na troše olivového oleje. Maso vyjmeme a dáme do zapékací mísy a poklademe hoblinami másla, přikryjeme poklicí a dáme asi na 15 minut zapéct, aby bylo maso krásně měkké.

  2. K výpeku přidáme kousek másla, na nudličky nakrájenou šunku, na kolečka párky a na plátky žampiony, krátce osmahneme a zalijeme vodou tak, aby byla směs ponořena.

  3. Krátce podusíme a zalijeme směsí ze sladké smetany, zakysané smetany a mouky. Opět krátce povaříme, osolíme a dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s vídeňským knedlíkem.

Poznámka

Zdroj: upravený recept z časopisu Albert

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 301 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kotlet pražského uzenáře

  • Růžena Růžena(neregistrovaná)

    Není uvedeno kolik se dává másla? to jako použít celé máslo?8-( díky.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To bych ráda uvařila, ale zatím nemám klid v kuchyni...Tak snad až doma. Už se těším a ukládám do oblíbených k vyzkoušení :yes:.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Evi, díky za skvělý recept.. všichni chválili, mnoc jsme si pochutnali, je to výborné.. akorát jsem dělala bramborové knedlíky podle MDR;-):-D:-D přidávám foto, jestli neva.. bodík už jsem dala dáávno:-K:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    úžasné:yes::-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Colombo65: naprostý souhlas:yes::yes: Evička prostě umí nejen úžasně vařit, fotit, ale dovede nám pobičovat pohárky chuťové, což;-):-?
    Evi, moc hezký recept.. a celé je to krásné:-K:-):yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Nádhera ten knedlík ,balada ! :-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Bahulko, to je "balada" jídlo:-p, které musím vyzkoušet a dávám 8.bod:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-p:yes::yes: krásné

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    ...úžasně "čisté" jídlo, lahodící oku strávníka;-);-);-):yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Tak to je určitě dobrůtka:yes::yes::yes:ukládám si to a brzo uvařím:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřový kotlet pražského uzenáře pražský uzenář vepřový plátek pražského uzenáře pražsky vepřový kotlet domácí uzenář veprove prazskeho uzenare veprove maso prazskeho uzenare uzenářský kotlet vepřová kotleta pražského uzenáře vepřová plec pražského uzenáře pražský plátek vepřové nudličky pražského uzenáře pražský uzenář recept krkovicka pražského uzenare domácí uzenář recepty vepřové dle pražského uzenáře vepřový kotlet dle pražského uzenáře kotlet podle uzenáře kotleta recepty prazsky uzenar recepty