Nejmilejší koprovka

Name: Nejmilejší koprovka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l mléka; 125 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce kopru (mražený nebo čerstvý); sůl; cukr; citronová šťáva; hladká mouka na zahuštění; 1 lžíce másla; 1 žloutek; 4 vejce (uvařená natvrdo)

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte do té první skupiny, smetanová koprová omáčka vás zajisté potěší svojí sladkokyselou chutí. Podáváme ji s masem nebo s vejci uvařenými natvrdo.

Hodnocení receptu je 4,9 (91×)

Irrena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 86

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 955 kJ / 1 423 kcal
Bílkoviny	77,27 g
Tuky	97,72 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	58,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko převaříme s koprem. Přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a provaříme zhruba 15 minut. Krok 2: Za stálého míchání přidáme smetanu ke šlehání, citronovou šťávu dle chuti a můžeme přidat máslo (nemusíme). Krok 3: Necháme přejít varem. Poté přidáme sůl a cukr dle chuti. Krok 4: Podáváme s vejci uvařenými natvrdo, knedlíky nebo brambory.

Mléko převaříme s koprem. Přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a provaříme zhruba 15 minut.
Za stálého míchání přidáme smetanu ke šlehání, citronovou šťávu dle chuti a můžeme přidat máslo (nemusíme).
Necháme přejít varem. Poté přidáme sůl a cukr dle chuti.
Podáváme s vejci uvařenými natvrdo, knedlíky nebo brambory.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2010

Poznámka autorky Irrena

Tento recept mám od kamarádky a jinou už u nás nikdo nechce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (594× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (86 komentářů)

Ohodnotit recept (91 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nejmilejší koprovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16B3

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 25 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Koprová omáčka s karamelovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 300 min

Koprová omáčka s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

malaneta 45 min

Zobrazit více

Sněhový krém do kremrolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 30 min

Lehký dietní bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 25 min

Vánočka podle pana Boliny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irrena 90 min

Lehký pudingový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irrena 8 min

Jablečný závin - podvodní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 80 min

Slanečkový salát dle mé pratety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irrena 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Nejmilejší koprovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16B3

Náhodný recept

Tvrdý sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (86)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 10. 6. 2022 14:07

Anna Kocikova 10. 6. 2022 14:03

Irenko,dělávám trošku odlišnou,ale teď jsme si z poslední kytičky čerstvého kopru dali tu tvou a s bramborem

Máslo jsem dala do hotové omáčky,aby se mi neudělal škraloup

Kacenka999 21. 7. 2021 14:57

Dala jsem místo citrónu ocet, žloutek jsem nedávala. Je výborná, všem nám chutnalo, dokonce i mladší brácha, který je teď u nás, prohlásil, že je lepší než od mamky

Kacenka999 přidala nové fotografie! 21. 7. 2021 14:54

Yarushka 6. 7. 2021 12:15

Dělám podobně-kdyz mám kopr ze zahrady i se stvolem,tak z nej otrham snitky a stvol dam do trosky vody a necham vyvarit,pak zavarim omacku jako v receceptu. Dochutim jen soli a octem, smetana nemuze chybet..

a s novyma bramborama to nema chybu.

jubull 22. 5. 2021 08:15

Nejlepší koprovka co jsem kdy jedla.

LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 06:58

alibaba47 22. 5. 2018 09:39

Vařím jí stejně, je perfektní

olinka1988 10. 7. 2015 10:41

Moc dobrá, právě jsem ji dovařila. .. místo citronu jsem dala trošku octu, vynechala jsem máslo, a žloutek jsem dovnitř taky nedávala ....

Milan 13. 4. 2015 10:08

Tak taková koprovka nemá chybu jen já používám několik fíglů, do koprovky při vařeni vyklepnu celý vejce a rozmíchám, přidám cukr a po zhoustnutí už bez vaření přidám citronovou Štavu, a kopr dávám až nakonec, mám mražený..
Než se uvaří vejce tak je hotovo.. max půlhodinovka..

mika59 15. 2. 2015 14:26

Jimi:citron se dává na konec a už se nevaří

Irrena 15. 2. 2015 14:12

Jimi:to se mi opravdu ještě nikdy nestalo

Jimi 15. 2. 2015 14:02

Zdravím, můj první pokus o koprovku byl podle tohoto receptu a je výborná, akorát se potvora zdrcla, jak docílit toho aby potom co se přidá citron to mlíko nezdrclo?