15 receptů na pokrmy s vejci: Inspirujte se báječnými recepty na snídaně i obědy

Lámete si hlavu s tím, co uvařit k rychlému obědu? Vyzkoušejte snadnou vajíčkovou omáčku, která vás mile překvapí svou chutí. Podávat ji můžete jako bezmasý pokrm, společně s vařeným bramborem a rozpůleným vajíčkem uvařeným natvrdo.

Wafle známe všichni převážně ve sladkém tónu s čokoládou a šlehačkou, avšak zakomponujete-li do těsta nasekaný špenát, upečete dokonale vypadající slané wafle. Doplnit je můžete sázeným vajíčkem a nakrájenou čerstvou zeleninou. 

Koprová omáčka je tradiční a oblíbený pokrm, s voňavým čerstvým koprem připravíte báječný oběd, který uchvátí celou rodinu. Oblíbenou přílohou jsou vařené brambory nebo také houskový knedlík, nesmí chybět ani vařené vajíčko natvrdo.

Máte-li chuť na něco lehkého a zároveň sytého, tak právě tento salát bude to pravé pro vás. K bramborám přimícháte svěží lístky špenátu a polníčku i květy sedmikrásek, salát dochutíte svěží medovou zálivkou. Na závěr přidáte restovanou hlívu a vařená vejce.

Už nemusíte chodit do vybraných restaurací, s tímto receptem si připravíte vejce Benedikt i v pohodlí domova. Oblíbený snídaňový pokrm se skládá z křupavého toustu, který pokladete šunkou a pošírovaným vejcem. Vše je přelité holandskou omáčkou.

Vaječná tlačenka se naprosto skvěle hodí jako studené pohoštění na oslavu či jen tak k večeři pro celou rodinu. Tlačenka je naplněná nejen vejci, ale také sterilovanou zeleninou, která jí dodá sladkokyselou příchuť. Podávat ji můžete s čerstvým chlebem.

Pod názvem "pštrosí" vejce si můžete představit kouli z mletého masa, ve které se ukrývá vařené vajíčko. Tyto větší kuličky vytvoří po rozkrojení krásnou mozaiku a můžete je podávat teplé s jemnou bramborovou kaší či zastudena s chlebem a hořčicí.

Salát z čočky patří mezi velmi univerzální pokrmy, využívá se k syté večeři, k letnímu obědu nebo jako zajímavá příloha k masu. Na přípravu není vůbec složitý a můžete do něj přidat zeleninu, jakou máte zrovna po ruce. Sytost salátu podpoří vařená vejce.

Máte-li doma přebytky vajíček, naložte je do nálevu podobně jako utopence. Uvařená vejce stačí vložit do zavařovací sklenice a prokládat cibulí, česnekem i feferonkami, poté je zalijete nálevem. Naložená vejce poslouží jako originální pohoštění či slaný dárek.

Kulajda patří mezi ty nejoblíbenější české polévky. Je velmi jednoduchá, pouze ze základních levných surovin, přitom dokonale voní lesními houbami i koprem. Kulajda je zjemněná smetanou a báječně chutná se zastřeným vajíčkem.

Tuto rychlovku si zamilujete v momentě, kdy nemáte čas na dlouhé vaření. Základem smažené rýže jsou osmahnutá míchaná vejce a restovaná zelenina. Podle své chuti můžete přidat také kuřecí kousky nebo krevety a ozdobit jídlo sušenou cibulkou.

Vaječný salát je po dlouhá léta oblíbenou pochoutkou jak k večeři, tak i k svačině. Připravíte ho pouze z několika málo surovin, stačí mít uvařená vejce, majonézu a tvrdý sýr. O lehkou kyselost se v salátu postarají nakrájené sterilované okurky.

Přesto, že nese název španělský ptáček, je to jedna z největších klasik české kuchyně. Závitek z hovězího masa lze naplnit uzeninou, vejci, kyselou okurkou i mrkví. K ptáčkovi podávejte lahodnou omáčku se zeleninou a jako přílohu připravte vařenou rýži.

Tento úžasný sendvič vykouzlíte pouze z jedné pánve a zaručeně si ho zamilujete k snídani či na svačinu. Opečený sendvič je doplněný vaječnou omeletou, opraženou slaninou, plátky čedaru a podle chuti také čerstvým salátem s kolečky rajčat.

Slané koláče alias quiche jsou jednoduché a vydatné, svým vzhledem zaručeně potěší každou návštěvu. Báječně se hodí k lehkému obědu, ale i jako pohoštění ke skleničce vína. Smetanovou náplň se špenátem doplní sázená vejce zapečená na povrchu.