Rohlíky jak kupované
Není nic lepšího než čerstvě upečené pečivo. Domácí rohlíky budou chutnat daleko lépe než ty kupované. Zkuste je rodině nachystat ke svačině či k večeři. Stačí je už jen namazat oblíbenou pomazánkou nebo máslem a třeba obložit sýrem, šunkou a zeleninou.
Suroviny pro 32 kusů
32kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 108 kJ / 4 806 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,50 g |
| Tuky | 26,00 g |
| Vláknina | 39,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11,21 g |
| Sůl | 28,00 g |
| Sacharidy | 974,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a uděláme v ní důlek. Do něj nadrobíme droždí, přidáme cukr a zalijeme několika lžícemi vlažné vody. Necháme vzejít kvásek, asi 15 minut.
Krok 2: K vzešlému kvásku a mouce přidáme zbytek surovin (vodu přidáváme postupně, podle potřeby) a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho asi hodinu na teplém místě vykynout.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a dva plechy vyložíme papírem na pečení.
Krok 4: Po vykynutí dáme těsto na vál, propracujeme ho a rozdělíme na 4 díly. Z každého kusu pak vyválíme kruh a rozřežeme ho na 8 trojúhelníků (celkem tedy 32).
Krok 5: Svinutím těsta od širší strany trojúhelníků vytvoříme rohlíky, které poukládáme na plechy. Tam je necháme kynout, asi 20 minut.
Krok 6: Před vložením do vyhřáté trouby rohlíky pomažeme vejcem a posypeme mákem nebo kmínem. Pečeme na 200 °C asi 15-18 minut dozlatova.
Zveřejněno 10. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rohlíky jak kupované
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w0Zm
Moje poznámka
Rohlíky jak kupované
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w0Zm
Nejnovější recepty
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná pomazánka s rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Roláda z cottage s řeckým jogurtem a ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Papriky s uzeným masem
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety s paprikami
Přidáno před 5 hodinami
Věnec z banánového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
RubyRom před 35 minutami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 35 minutami
Drobenkový koláč
Lukrejka před 42 minutami
Nakládaný hermelín I
Emjay2751 před 50 minutami
Zapečená cuketa s rajčaty
drugdova92 před 57 minutami
Zapečené těstoviny se slaninou a brokolicí
drugdova92 před 58 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
Kacka50 před 1 hodinou
Šunkofleky
lunav1 před 2 hodinami
Minutková kachní prsa
lunav1 před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Ajkad před 2 hodinami
Tématické fráze:
rohlíky recept,
pečení rohlíků,
recept rohlíky,
obyčejné rohlíky,
křupavé rohlíky,
obyčejný rohlík,
recept na pečení rohlíků,
forma na rohlíky,
jak upéct křupavé rohlíky,
recept na rohlíky,
obyčejný rohlík recept,
obyčejné rohlíky recept,
recept na obyčejné rohlíky,
recepty rohliky,
recept na obyčejný rohlík,
slané rohlíky,
peceni rohliky,
rohlíky pečení,
pečení rohlíků recept,
křupavé domácí rohlíky
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
voda,
sádlo,
mouka pšeničná,
sůl,
vejce,
mák,
kmín celý
Komentáře (21)
Ada:
Ada:
1.bodka je tvá