Nebeská "máňa"
Kynutý koláč s tvarohovou náplní provoněný rumem je pochoutka, kterou stojí zato ochutnat. Proto ji připravujeme rovnou z větší dávky, protože vám tak zachutná, že byste museli hned péct znovu.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Na 2 velké plechy a 1 menší
Nutriční hodnoty
Energie | 30 323 kJ / 7 248 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 174,11 g |
Tuky | 227,15 g |
Vláknina | 33,76 g |
Cholesterol | 1,29 g |
Sodík | 3,95 g |
Sůl | 9,80 g |
Sacharidy | 1 109,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Ač se vám to bude zdát "obyčejné", věřte, že je to neskutečná dobrota, název dostala od jedné mé kamarádky, která, když jí něco chutná, tak místo mana nebeská, říká nebeská "máňa". Pokud nebudete šetřit nádivkou, což jak vidíte na obrázcích, výše těsta a tvarohu je přibližně stejná, tak si určitě také pochutnáte.
Ale nechte dostatečně vykynout těsto, hlavně před natřením, i po něm, aby se vám pod tíhou té nádivky koláč "nezdrcnul". Jinak na tom není nic složitého. Z této dávky jsou 2 velké plechy a jeden menší.
P.S. Kdyby se vám zdálo, že to mám málo polité máslem a rumem, tak je naprosto dostačující. Tvaroh s perníčky po chvíli provlhne a bylo by to příliš mokré. Už po tomto polití se rozplývá na jazyku. :-)) Tak už jen kávičku a přeji dobrou chuť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 9. 2023 07:08
Hella (moderátorka): já na tohle "zakončení" (u tlačených koláčů s tvarohem) už dlouho používám zbylé perníčky nebo jen jejich upečené okrojky, kterými mě občas zásobí sestra a přikápnu k nim rum. Takové koláče pak úžasně voní
14. 9. 2023 06:53
Líbí se mi neobvyklá "drobenka" - určitě vyzkouším. Kombinace této náplně a kynutého těsta je super. Dělám téměř stejný, jen s "jiným zakončením"
24. 5. 2017 01:41
Jiřina: V každém receptu zde je POZNÁMKA, kam může ten, kdo recept vkládá, leccos napsat. Kdo ty poznámky čte, tak se i něco doví
22. 5. 2017 09:48
Nebeská "máňa"
Jiřina:
Sama vidíte, že zmiňovaná zkomolenina je v uvozovkách, že
No, a pokud je ten "zkoněný" název myšlen jako Buzzword, pak i díky vám plní svůj účel, že
Jiřina:
Sama vidíte, že zmiňovaná zkomolenina je v uvozovkách, že
No, a pokud je ten "zkoněný" název myšlen jako Buzzword, pak i díky vám plní svůj účel, že
22. 5. 2017 09:20
Jak už jsem psala u dalšího receptu Nebeská Máňa, tak ten název receptu je naprosto zkomolený, protože kde narazím na tento recept skoro všude píšou nebeská Máňa. Jenže původní recept se jmenuje Nebeská mana, podle many z bible, která poutníkům padala z nebe. O nic nejde, recept je dobrý a správný, poznámka je jen na doplnění.
6. 5. 2017 05:16
Michaela: Plechy mám ty klasické velké, z tohoto množství těsta jsou 2 a 1 poloviční. V tomto receptu hodně záleží na množství a kvalitě nádivky. Kdyby těsto bylo moc nízké a nádivky hodně, tak se těsto "zdrcne". Pokud by byla placka silná, tak to také není dobré. Proto je to třeba vyzkoušet, nejprve z menšího množství, i na plechu to před potřením nádivkou nechat dobře vykynout. Nádivka by měla být konzistence termixu nebo lipánku a opravdu se do ní dává puding uvařený z mléka, který ten tvaroh zjemní. Už jsem na to odpovídala v komentářích Renatě, ale ráda to zopakuji. Myslím, že vše je zřejmé i z fotografií, tak věřím, že se dílo podaří
5. 5. 2017 11:51
může mi prosím poradit někdo, kdo už tento moučník pekl, kolik je těsta? Jestli z této dávky je množství těsta na klasický velký plech velikost přes celou troubu, nebo je to dávka na dva velké plechy?...sice autorka uvádí, ale nevím jak velký plech má za velký plech.... a ten puding se opravdu nejdříve uvaří klasicky a pak se vmíchá tvaroh a vejce, nebo se všechny suroviny smíchají a nalijí na těsto.... znám i nádivku kam se míchá do tvarohu sypký pudingový prášek....
9. 11. 2016 21:44
Renáta: uvařený puding smícháme s tvarohy
23. 10. 2016 20:23
Chci se zeptat na tu nádivku, tvarohy, pudinkový prášek a 400 ml mléka. Tohle smíchat a nebo uvařit hustý pudink a tarohy do něj vmíchat?
9. 10. 2016 15:17
yanull: díky za info ,teď už mohu péci
8. 10. 2016 17:23
Jana : rumělka je minerál nebo bylinka. Zde v tomto receptu jsou uvedeny ruměnky, což byly drobné perníčky s rumovou příchutí a rumovou polevou. /viz.odkaz/ Nevím, jak kde, ale u nás už jsem je dlouho neviděla. Na tento koláč je lze nahradit perníkem na strouhání.
https://www.obrazky.cz/?q=zlat%C3%A9%20rum%C4%9Bnk...
https://www.obrazky.cz/?q=zlat%C3%A9%20rum%C4%9Bnk...
8. 10. 2016 10:52
co je rumělka,neznám...nějaká snad sušenka? odpovíte mi?
1. 10. 2016 12:45
Honza Suchý: Ten pudink a to vejce se dá přece do té tvarohové náplně. Jnak bych zde podotknula že ,,Nebeská máňa" je název moučníku který je o něčem jiném.Ale věřím,že toto je asi labůžo.Až vyzkouším tak zhodnotím.
1. 10. 2016 00:11
Co s tím pudinkem a s vejcem?
20. 11. 2014 19:21
Je to vyborne Děkuji
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 1 hodinou
Pečené batáty
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Právě bylo uvařeno:
Vdolky naší holky
blankaholik uvařila před 30 minutami
Řecké patates
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Kuře na paprice
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Španělské ptáčky z mletého masa
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Houbový kuba
Iveta. uvařil před 1 hodinou
Uzené maso jako lahůdka
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Špagety s kuřecím masem
Martin87 uvařila před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AnetaZema uvařil před 2 hodinami
Chilli con carne
jankohrasko uvařila před 3 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Kattyy uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec
Pečeme s Ivou: Ženský rozmar je snadný kynutý moučník. Zároveň je to i jediný ženin vrtoch, který váš manžel přivítá s radostí
Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků. Oblíbenou náplň zvládneme během chvilky. Poradíme správný postup
Další recepty
Tématické fráze: řezy nebeská mána buchta božská máňa božská máňa mana řezy božská máňa ruměnky recept moucnik nebeska mana řezy máňa recept bozska mana máňa řezy recept na nebeskou manu koláč nebeská máňa nebezka mana nebeská buchta zakusek mana buchta máňa zákusek božská mana koláč mana moucnik bozska mana božská máňa recept
Suroviny: mouka hladká, mouka výběrová, cukr krupice, žloutek, droždí, sůl, rum, tuk, mléko, tvaroh, mléko, pudink vanilkový, cukr, cukr vanilkový, vejce, rum, rozinky, mléko, cukr, rozinky, ruměnky, máslo, rum, tuk
Nebeská "máňa"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99G4
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Hella
Hodnocení receptu je 5,0 (89×)