Polévka z medvědího česneku

Name: Polévka z medvědího česneku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1-2 brambory; 2 hrsti medvědího česneku; 1 l vývaru (nebo voda a bujonová kostka); sůl; pepř mletý; 1 špetka muškátového oříšku; 100-200 ml šlehačky

Sytá, hutná, krémová polévka s příchutí česneku vám zajisté přijde k chuti s pečivem jako rychlá večeře či svačina, nebo jen na zahřátí. Je rychle hotová, nenáročná na přípravu a zvládne ji i začátečník.

magdalenka

25 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

12. 4. 2010 19:18

1-2 1-2 brambory

2 hrsti 2 hrsti medvědího česneku

1 l 1 l vývaru (nebo voda a bujonová kostka)

sůl

pepř mletý

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

100-200 ml 100-200 ml šlehačky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 781 kJ / 665 kcal
Bílkoviny	11,32 g
Tuky	59,91 g
Vláknina	1,65 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	19,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky.
Dáme variť s vývarom, vodou, osolíme, okoreníme, po chvíli pridáme omyté pokrájané listy cesnaku.
Keď sú zemiaky skoro mäkké, vlejeme šľahačku a prevaríme.
Tyčovým mixérom rozmixujeme.
Podávame s hriankami - topinkami, krutónmi, celestýnskymi rezancami apod.
TIP Další oblíbené recepty s medvědím česnekem

Poznámka autora receptu

Na fotke je v polievke omeleta. Zvinutá a nakrájaná.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Polévka z medvědího česneku II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vareniste.cz 45 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Začíná sezona medvědího česneku: Kolik za něj dáte na trhu a kolik v supermarketu? Víme, kde je teď nejlevnější

Jak nakopnout tělo a překonat aprílové počasí? Vsaďte na medvědí česnek!

10 nejlepších receptů z medvědího česneku: První jarní bylinka se hodí do pomazánek, placek i polévek

Komentáře

magdalenka

13. 4. 2010 10:32

Iljuša! Tu je vytrvalý studený dážď, 8-10 stupňov...ale za 10 min. som s cesnakom pod strechou...príď si nazbierať sem!

Iljusa

13. 4. 2010 09:57

Tak jsi mne s m.česnekem tak inspirovala, že jakmile se zlepší počasí, vyrazím do blízkých lesů prohledat zdroje

magdalenka

13. 4. 2010 09:10

Ďakujem za záujem všetkým.
Evička, med. cesnak rastie v určitých lesoch. U nás sú to vlhké lužné lesy pri Dunaji, vo vašich končinách neviem, ale určite sa dopátraš. Príp. pozri nejaké stránky, googluj a pod. Ja ho tiež strkám teraz všade, používam ako špenát, slaný závin s ním a syrom, bryndzou je extra dobrý, dávam do nátierok, alebo všade kde by som dala normálny cesnak.